石家莊從嚴控制婚宴等大型聚餐
從嚴控制婚宴等大型聚餐。嚴格做好環境衛生。嚴格掌握從業人員外出動向，對有疫情發生地旅居史的從業人員應嚴格按照當地疫情防控辦要求做好自我健康監測後方能上崗。加强就餐場所管理。
為何不要在無人區的餐館裏吃飯？這3個原因，別人不會告訴你
隨著大家生活條件的提升，越來越多的年輕人喜歡去旅遊，特別是厭倦了996007的工作時間後，年輕人都很想拋弃工作，去外面的大世界看看，淨化心靈，拋弃煩惱。但是我卻要勸大家，無人區很危險，看似一個人沒有很安全，但其實危險至極，千萬不要在無人區的餐館裏吃飯，小心成為別人的盤中餐。歡迎留言評論，收藏與轉發，你的每一條點贊，我都認真當成了“喜歡”。
走出長沙的文和友不再神奇
文和友已經不用排隊了。安於長沙8年的文和友突然發力，隨之而來的是，快速曝光了底牌。2019年宣佈將5年內在北京、上海、洛杉磯等國內外一線都市開出10家超級文和友，完成其“餐飲界迪士尼”的佈局。2020年7月，斥資2億元打造的廣州文和友開業。走出長沙的兩家店先後遇冷，第三家卻早已佈局。這句話，不少新消費品牌將其奉為圭臬，也是近期長沙網紅品牌走出長沙後的選址原則。
走出長沙的文和友不再神奇
而要為一座城市打造一個“餐飲界迪士尼”的文和友，正困於重成本、低可複製性的商業模式中。文和友已經不用排隊了。安於長沙8年的文和友突然發力，隨之而來的是，快速曝光了底牌。2019年宣佈將5年內在北京、上海、洛杉磯等國內外一線都市開出10家超級文和友，完成其“餐飲界迪士尼”的佈局。2020年7月，斥資2億元打造的廣州文和友開業。走出長沙的兩家店先後遇冷，第三家卻早已佈局。
從6張桌子到700家店，知名火鍋創始人病逝，丈夫執掌產業，兒子接班
9月4日，秦媽火鍋餐飲微信公眾號發佈訃告，全國三八楷模，重慶市勞動模範，重慶市政協委員、重慶市餐飲商會副會長、重慶市火鍋協會副會長、重慶秦媽實業集團董事長秦遠紅衕誌，因病醫治無效，於2021年9月4日3時50分逝世，終年64歲。紅星資本局注意到，從2019年到2020年，其企業投資人資訊和負責人資訊都在陸續發生變更，由秦遠紅變更為李傑。“秦媽火鍋”創始人秦遠紅人生雖然謝幕，但其遍佈全國的火鍋王國，繼續向前推進。
蘭州牛肉麵要變身“中國麥當勞”？資本助力中式速食在上海做大做强
三個上海品牌在蘭州牛肉麵這條賽道上，開始飛速擴張。此時，蘭州牛肉麵作為國民美食之一，開始被投資人注意。這些問題能不能解决，也許是影響蘭州牛肉麵能否成為“中國麥當勞”的關鍵。
疫情催生餐飲新職業，看起來很low，實際上很賺錢，有人年入百萬
根據某查查的資料顯示，受到疫情的影響，2020年全國共有近百萬家餐飲店關門停業，其中絕大部分集中在北上廣深等一二線都市。疫情後很多新職業先後湧現，在餐飲行業也是如此，催生了一個餐飲新職業：餐飲入殮師。其實就是餐飲設備回收，不過如今它有了一個更高大上的時尚名詞：“餐飲入殮師”，這個職業看起來很low，但實際上卻很賺錢。
山西太原餐飲界首富：打造百億餐飲帝國，大賺128億財富
資料顯示：截至2020上半年中國餐飲業已達4.72萬億的規模。實際上，加上一些未能納入國家統計範圍的夫妻店個體店等，中國的餐飲規模應該有近6萬億。截至2021年6月30日，九毛九的餐廳數量為419家，實力不容小覷。而且，公司已於2020年1月在香港交易所掛牌上市，截至9月18日收盤九毛九總市值高達337億港元。在最新公佈的《2021新財富500富人榜》上，管毅宏以128億財富，成為山西餐飲界首富。
廣西開展美食嘉年華餐飲促消費活動
此次活動由商務廳聯合中國銀聯廣西分公司共同舉辦，將投入460萬元，依託銀聯“雲閃付”APP發放線上消費券，拉動餐飲消費增長，推動新型消費加快發展。
又一網紅餐飲巨頭倒下！200家店好評堪比海底撈，卻連續虧損19年
2010年之前，很多上海的年輕人都會去“一茶一坐”，點上一份三杯雞、雪花冰、鹵肉飯，當時臺灣的餐飲創意征服了很多80後的心。巔峰時期，一茶一坐在全國快速展店，最多的時候全國擁有200家店，如今可能很快，這個品牌將從國人的視線中消失，成為了歲月的一抹記憶。最頂峰時，全國22座都市皆有“一茶一坐”的門店，門店數量達200家。
遼陽規範網絡餐飲守護百姓“盤中餐”
10月12日獲悉，遼陽市集中查處網絡餐飲服務違法違規行為，規範網絡餐飲，守護百姓“盤中餐”。此外，遼陽市市場監管部門還加大對網絡餐飲服務違法違規行為的打擊力度。
被判賠446萬！“山寨”餐飲品牌或將遭“傾家蕩產式”賠償！
餐飲行業首例“山寨”懲罰性賠償案誕生！但近日被法院判賠原告446萬，不僅把兩年的利潤賠個精光，還得再搭進去70多萬，堪稱“傾家蕩產式”賠償！這是近年來行業裡面被侵權賠償金額最高的案件，堪稱行業山寨侵權糾紛里程碑式案例！近日，成都市中級人民法院依法審結了一起，涉及當地網紅火鍋品牌“爸爸炒料”的侵害商標權及不正當競爭糾紛案。
夏延軍：確保冬奧會住宿餐飲保障安全有力
夏延軍要求，要按照北京冬奧組委標準和要求，扎實做好食材供應、運輸、加工、配送等工作，加强人員配備和培訓，完善提升信息化監管手段，强化食品樣品檢驗檢測，確保冬奧餐飲全流程安全保障。
點外賣可以查看商家“餐飲臉譜”了年內有望覆蓋全上海商戶
你知道“餐飲臉譜”嗎？綠色笑臉是良好、黃色平臉是一般、紅色怒臉表示較差——這些“臉譜”由上海市市場監管部門推出，有了它，消費者可以對商家的食品安全狀況一目了然。如今，消費者不僅能線上下餐廳看到“餐飲臉譜”，在美團、餓了麼等外賣平臺上，也可以實时看到這個權威標誌了。
網上點餐可以查看商家“餐飲臉譜”了——食品安全監督量化分級數據賦能社會化應用
什麼是餐飲服務食品安全量化分級“餐飲臉譜”？首先，“餐飲臉譜”具有權威性，是上海市市場監管部門為了加强對餐飲服務提供者的風險管理，嚴格落實食品安全責任，對本市的餐飲服務提供者實施量化分級管理。
浙江台州一女子吃面因要求太多被趕出飯館，老闆：吃碗面了不起啊
近兩年來由於疫情的影響，平常喜歡在外面就餐的人群現在已經回歸了家庭，不少地方餐飲行業非常蕭條。但由於小飯館屬於小本經營，在其他工作收入不行的情况下，做餐飲仍然是眾多人的選擇，希望通過努力就有收穫。據浙江廣播電視臺新媒體欄目報導，日前在浙江省台州市一家新開的小麵館，由於處於試營業期間，為了開業大吉，老闆對待客人也是迎來送往，笑臉相迎，希望生意興隆，然而事與願違。
西寧逐步有序分層分類分批推進餐飲業堂食服務工作
11月19日，記者從市新冠肺炎疫情防控處置工作指揮部召開第六次新聞發佈會上獲悉，隨著全市疫情防控趨於平穩可控，進一步提振市場信心，振興餐飲經濟，拉動消費需求，讓都市恢復烟火味、重新煥發活力，實現疫情防控和經濟社會發展。結合當前全市疫情防控形勢，省市專家意見建議，在堅守常態化管控措施底線的前提下，我市將逐步有序分層分類分批推進餐飲業堂食服務工作。五要落實冷鏈食品防控措施。
西寧逐步有序分層分類分批推進餐飲業堂食服務工作
西寧市新冠肺炎疫情防控處置工作指揮部呼籲，餐飲企業恢復營業前應準備充足防護物資，對營業場所設備設施進行徹底消殺，對食品原材料開展安全檢查。
被吐槽“窮講究”後，北京為何成了美食荒漠？背後4個原因太現實
被吐槽“窮講究”後，最近北京卻成為了美食荒漠，登上了各大熱搜，起因是天津兩位主持人為了爭論這個話題在直播中吵架了，最後男主持人因為“乾隆白菜是不是凉菜？”這個話題的爭論，摔門而去。不少北京網友表示：北京確實沒啥好吃的。在北京開火鍋店的餐飲老闆王峰道出了實情。
鞍山放心餐飲工程完善陞級“數智”監管為食品安全保駕護航
12月14日下午，鞍山市食品安全“數智”監管平臺軟體使用培訓會上，這條資訊讓從業者警醒，讓參與者振奮。
餐飲年底用工荒再現，餐館老闆：月薪4000連洗碗欧巴桑都找不到
最近不少福州餐飲老闆們在群裏抱怨年底用工荒再現，有比特餐館老闆表示：“月薪4000連洗碗欧巴桑都找不到，更別說服務員了，月薪5000，1個月了，我店裡都沒有招到一個女服務員。”如今在福州的餐飲市場裏，月薪4000都難找到一個洗碗阿姨，今年的年底用工荒顯得更加嚴峻，不少餐飲店老闆表示連續1個月了，都沒招募到一個員工，難道這背後都是低薪水惹的禍？
【美食】2021餐飲熱事年終盤點：粵創新，粵味濃
作為剛需行業，餐飲永遠在居民消費中佔據著重要的一席之地。近兩年，對於餐飲人來說確實是難熬的，但在疫情進入常態化防控的大背景下，廣州的餐飲行業正在慢慢復蘇，而隨著人們消費模式的改變，餐飲人在重新出發的路上似乎也有了不同的方向。如何盤點今年廣州餐飲業的“成績單”？近幾年，融合菜的風頭似乎悄然冒起。
减少流動、美味不减！昆明近30家餐企推出年夜飯外賣服務
掌上春城訊年夜飯象徵吉祥和團圓，是一年中最重要的一餐。虎年春節將至，昆明市餐飲與美食行業協會在昆明市商務局指導下，開展“春城味道·年夜飯送到家”活動，既響應了“非必要不離昆”的號召，又滿足了廣大市民對“年夜飯”的消費需求，讓廣大消費者過個健康安樂、團圓祥和的春節。記者從協會瞭解到，此次共徵集到近30家餐企、推出50餘個套餐。
養老機构虐老責任人“行業禁入”
養老機构發生欺老、虐老等侵害老年人合法權益的行為，相關責任人或被實施“行業禁入”措施。從市民政局瞭解到，《北京市養老機構綜合監管暫行辦法》近日施行。辦法明確，養老機构應在經營場所醒目位置公示基本資訊、服務專案、收費標準、星級評定結果等事項，自覺接受社會監督。
網絡餐飲服務餐飲安全管理規範4月起實施外賣須“貼封條”汙損立即停送
市市場監管局近日發佈《網絡餐飲服務餐飲安全管理規範》，一系列針對外賣的新規將從4月開始實施。
昆明市擬發放5000萬元消費券
為進一步提振消費信心，有效激發居民消費潜力，增强消費對經濟發展的基礎性作用，昆明市擬於2022年1月至5月開展“彩雲昆明消費券”發放活動。
首期“彩雲昆明消費券”明起發放
記者從昆明市商務局獲悉，2月3日12時起，昆明市將發放第一期“彩雲昆明消費券”，投放金額1000萬元，進一步提振消費信心，激發居民消費潜力。
2021年全省社零總額首破4萬億元大關
消費是經濟增長的持久動力。當前，我省一系列擴大消費的舉措效果持續顯現，市場供求迴圈進一步暢通。據全省商務系統對重點商貿流通企業監測和初步統計，春節期間，累計實現銷售額約137.5億元，同比增長8.5%，與2019年相比增長23%。在江蘇，消費對GDP增長的貢獻率連續多年超過50%，已經成為經濟發展的“主引擎”。新春伊始，如何進一步激發消費市場潜力，讓消費穩中有升更有底氣？記者進行了走訪調研。
國家越野滑雪中心圓滿完成奧林匹克大家庭貴賓接待任務
隨著張家口賽區最後一場比賽在國家越野滑雪中心結束，奧林匹克大家庭休息室的餐飲和禮賓領域工作人員圓滿完成了最後一項禮賓接待任務。
堅決制止餐飲浪費全鏈條推進節約減損
方案要求，堅決制止餐飲浪費行為——加强餐飲行業經營行為管理。方案強調，全鏈條推進糧食節約減損——加强農業生產環節節約減損。