推薦語：作為“衣食住行”的重要一環，餐飲一直以來都是被資本看好的行業，不管實體、互聯網+今後如何發展，人類想要活下來，最離不開的行業就是餐飲。

資料顯示：截至2020上半年中國餐飲業已達4.72萬億的規模。實際上，加上一些未能納入國家統計範圍的夫妻店個體店等，中國的餐飲規模應該有近6萬億。

業內人士分析認為，未來十年，中國餐飲產業很可能會突破10萬億規模，將創造八千萬到一億人的就業機會。

而在我國龐大的餐飲賽道中，連鎖餐飲企業無疑是其中比較有影響力的群體，較為知名的就有華萊士、海底撈、真功夫、小肥羊、永和大王、味千拉麵、大娘水餃等等。

在這些餐飲企業裡邊，筆者也發現了一個十分優秀、但同時又很低調的連鎖餐飲企業，它的名字叫做——九毛九控股。

百科資料顯示，九毛九（廣州）控股有限公司是一家以中式餐飲連鎖經營為覈心的餐飲集團，經營至今已逾26年。旗下創立並運營“九毛九西北菜”、“太二酸菜魚”、“2顆雞蛋煎餅”、“慫”、“大叔是大廚”五個不同領域中式餐飲品牌。截至2021年6月30日，九毛九的餐廳數量為419家，實力不容小覷。

而且，公司已於2020年1月在香港交易所掛牌上市，截至9月18日收盤九毛九總市值高達337億港元。

站在集團背後的創始人名叫管毅宏，如今他更是憑藉於此逆襲為山西百億富豪。百科資料顯示：管毅宏，本科學歷，山西太原人，廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司董事長、九毛九品牌的創始人。

在最新公佈的《2021新財富500富人榜》上，管毅宏以128億財富，成為山西餐飲界首富。

管毅宏的創業經歷

創業之前，管毅宏只是一個餐飲外行，在天津大學學的是商業管理，和餐飲不怎麼搭邊。

1995年，他在山西開了第一家麵館，事業一直不溫不火。

2002年，管毅宏鎖定了這座一線都市——廣州。2005年，他在海南、廣州先後各開出3家分店，且再度易名，最終確定以“九毛九”作為品牌名，並在廣州設立總部。

管毅宏之所以把“九毛九”作為公司名稱，是看中了名字背後隱含的“實惠”特性。

給大家科普一下，在山西，九毛九有幾種有褒有貶的含義：有形容山西人精明會做生意、勤儉持家的；有形容山西人“摳門兒”，分毫必爭，連一分錢都不輕易放過；還有形容好面子，打腫臉充胖子的。

在創始人管毅宏看來，九毛九餐飲終歸做的是老百姓的生意，因而使用“九毛九”很符合自己“實惠”的餐飲經營理念。

2010年，管毅宏第一次嘗試把店面開在購物中心，並將九毛九定義為新時代的“年輕品牌”，沒想到由此大獲成功。從那以後，他如法炮製，將九毛九品牌系列餐飲店打入購物中心，做起了連鎖餐飲。

最新資料顯示，九毛九餐飲集團2021年上半年營收高達20.2億元人民幣，同增112.7%；淨利潤2.05億元，同比扭虧為盈，大增316.57%。

不知道大家看好九毛九餐飲集團的未來嗎？