江蘇省4大名酒“三溝一河”,是哪幾個品牌?愛喝酒的人未必知道
不管大家喜不喜歡喝白酒,中國的白酒品牌和白酒文化都是非常深厚的,而且很多白酒品牌及文化,都帶有特別强烈的地域内容,而本期所要講解的江蘇四大名酒“三溝一河”,大家都知道代表哪4個白酒品牌嗎?愛喝酒的人未必知道,在這裡小鹿直接給大家開答案,江蘇四大名酒的統稱“三溝一河”中,“三溝”代表的是雙溝酒、高溝酒、湯溝酒,而“一河”則代表洋河。
不管大家喜不喜歡喝白酒,中國的白酒品牌和白酒文化都是非常深厚的,而且很多白酒品牌及文化,都帶有特別强烈的地域内容,而本期所要講解的江蘇四大名酒“三溝一河”,大家都知道代表哪4個白酒品牌嗎?愛喝酒的人未必知道,在這裡小鹿直接給大家開答案,江蘇四大名酒的統稱“三溝一河”中,“三溝”代表的是雙溝酒、高溝酒、湯溝酒,而“一河”則代表洋河。
江蘇地處華東地區,經濟總量排名全國第二,而且發展相對均衡。江蘇省處在南北交界地帶,酒文化與附近的安徽很相似,既有北方酒的豪放,又兼具江南酒的婉約,這就形成了南北貫通的江淮酒派。蘇北地區是江蘇省的白酒產業最集中的地區,而蘇南則是黃酒居多。2020年江蘇省白酒產量約為182503.37千升,排在全國第九比特。2020年江蘇省白酒類全年銷售額超過500億,僅次於四川和貴州,排在全國第三。
白酒這種虛高的價格,讓很多人直呼受不了,那白酒中就沒有那種經濟實惠、性價比高的純糧好酒嗎?答案當然是肯定的,不但有這種好口碑的純糧酒,而且還全都是名酒中的嫡系酒。八大名酒中,50元的5種嫡系純糧好酒,老酒客每次至少囤5箱:
現在互聯網發展迅速,很多當地特產白酒都走出了當地,甚至一躍成為了全國名酒,所以很多白酒廠家都想盡辦法地利用互聯網文宣自家的產品,企圖有更大的發展平臺。但是有些白酒就很另類了,在機會如此多的時代,竟然還沉得住氣,選擇繼續在本地發展,所以也不咋打廣告,包裝也沒有很吸睛,在外地幾乎是無人知曉。但是本地人卻愛不釋手,經常拿來日常自飲,口碑還不錯。今天小編就來介紹中國4大“另類白酒”,看看它們的廬山真面目。
昨日小姨父過生日,擺了幾桌,一家人齊聚一堂。但小姨夫卻說,這些都是十足的純糧酒。只可惜很多人都不明白這些道理,導致這3款明明都是十足純糧食酒的老名酒,卻因價格太便宜而少有人識貨,於是頻頻讓懂酒的人為之“歎氣”。即便是八大名酒的系列酒,也少有人識貨,一旁的行家也為此歎氣。今天的老名酒就分享到這了,旨在告訴大家純糧食酒不要只看包裝,或者名氣,否則錯過就很可惜了。
可能很多人自始至終都無法理解一些老酒客對酒的熱愛,他們對酒的要求並非想像中那般嚴苛,甚至於從不挑剔。也許,在他們眼中,喝酒就是一種心情,是生活的一部分。朋友中就有這樣一比特老酒客,是我們圈子中的一比特老大哥,比較崇尚自由,從事自由職業。生活中,就喜歡喝兩口,經常看到他的口袋中揣著各種小二兩白酒。8大名酒中的5款精緻小二兩,都是嫡系好酒,老酒客經常揣兜裡:
2021年前三個季度,全國規模以上企業白酒產量501.17萬千昇,同比增長6.51%。白酒作為中國獨有的酒種,發展至今已有上千年的歷史。外界一般指的“中國八大名酒”是:茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、古井貢酒以及董酒。作為全國老八大名酒之一,董酒風格獨特。並在全國第二届評酒會上,躋身“中國八大名酒”,之後又連續三届被評為中國名酒。貴州白酒雲集,但僅有兩個進入全國名酒行列,一個是茅臺,另一個就是董酒。
白酒屬於蒸餾酒,國內的蒸餾酒普遍以高粱作為釀酒原料。特香型白酒的特殊之處就在於不僅只用水和大米作為原料,不用高粱,而且還採用了大麯的工藝,打破了米酒只能用小曲的傳統。1997年特香型被國家準予成為一種新的香型,2016年四特酒成為特香型的分標委,2018年國家正是頒佈了特香型白酒的行業標準。整體來看特香酒兩極分化極大,除了上述江西省還有蓮塘高粱酒、金岸回龍酒等特香酒。
不過大部分酒都在新中國成立後,歸類到“白酒”之中!白酒的誕世,也代表著當時中國進入快速發展期,期間各類白酒爭相鬥豔,顯露於人們眼前。不過,時過境遷,哪怕是曾經輝煌一時的存在,最後能跟上時代脚步的,也不過寥寥幾款,大部分都被世人淡忘,被遺棄在量販店角落,不少行家都直歎:都是純糧好酒,可惜了。今天我們就來聊聊那些,被時代淡忘、輝煌一時的5款老“名酒”。
酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在,此發明使中國歷史上產生了無數的名酒佳釀,令無數英雄為之“折腰”。老酒作為可以喝的古董,正越來越被“食不厭精”的老饕和“貪杯”者們發掘和消耗。剩下的,價值只會越來越高,這也是老酒收藏的最大特色。但和同年代的洋酒相比,中國老酒的價位只是零頭而已。國外的名酒保存百年以上的屢見不鮮,名酒收藏更是綿延不絕,中國的名酒收藏何時能見彩虹?眾所周知,中國白酒通常沒有保質期。
有這麼一款酒,曾經名滿全國,並且蟬聯4届“中國名酒”,在80、90年代少有敵手,其酒幾乎是“無人不知無人不曉”。但誰也沒想到,這麼一款本該站到“巔峰”的中國名酒,卻被“自家人”給拉下神壇!直到1998年,在全興大麯的發展蒸蒸日上之時,它的“親兄弟”水井坊遺址被發現,於是“大兒不如二兒”,水井坊“踩著自家兄弟”的肩膀,在高端市場立足。
還有兩個多月就要過年,加上天氣越來越冷,正是白酒的旺季,各大白酒廠家已經開始開始摩拳擦掌。臨近過節,量販店或者烟飯店就會慢慢擺出琳琅滿目的白酒,各種品牌,各種包裝,這個時候就會有一些酒商,開始“渾水摸魚”。酒友們逢年過節買酒時候,一定要當心,一旦看到下麵這些種類的白酒,八成不是真的,就千萬不要買。
比如現在有一白酒遭遇坎坷,曾經即便酒民手上有錢,該酒也沒有貨源;如今不僅有了貨源,價格還一落千丈,普通酒民都是按箱囤的。雖然遭遇不好,但不可否認,如今的它是好喝不貴的親民酒,一起來看看吧。但好在西鳳酒及時止損,如今的西鳳酒正在一點一點的重回巔峰。
河南人熱情好客,不僅美食享譽天下,“能喝善飲”,在全國也首屈一指。仔細盤點河南白酒,才發現原來除了杜康、仰韶,還有一些老名酒,名極一時的釀酒科技,曾吸引茅臺、五糧液前去參觀!不過河南沒有一瓶酒入圍中國“八大名酒”,外地人對豫酒更是持懷疑態度。河南地處中原,歷史文化厚重。喝酒的人在酒桌上沒法“吹牛”,討不到老百姓歡心,如今只能在超市貨架上積灰。
如果要說酒質最高的酒,茅臺、五糧液絕對榜上有名,但是要說“性價比高”的酒,茅臺、五糧液也絕對算不上。反之,“高性價比”白酒不僅酒質實力過硬,口碑還很高,適合普通人喝。今天,本文的重點就是介紹幾款公認“性價比高”的地方名酒給大家瞧瞧,現時喝過的人都拍手叫好,好評率幾乎高達99%。孔府家酒應該是山東銷量最好的白酒之一,很多老酒友喜歡當口糧酒喝。品質實力强,價格卻不貴,難得的佳釀,建議45年酒齡的當口糧酒喝。
全國名酒一定是“省級名酒”,但是“省級名酒”不一定是全國名酒。因為每一個省份都不只有一個地方名酒,肯定還有其他實力強勁的酒,只是有些就很失敗,明明好喝不貴,當地人逢人必稱讚說是好酒,卻少有人信。今天小編整理“省級名酒”中的5個“敗兒”,它們分別來自5個省份,好喝卻無人懂,看看你是否質疑它們的實力。可惜如今名氣下滑厲害,僅靠酒質贏得當地酒友喜愛,對外卻少有人信,成為“敗兒”。
中國酒文化源遠流長,歷經千年的蛻變,如今更是走上其巔峰,在社會中佔據著不可動搖的地位。從50年代全面復興開始,直至現在,期間國內好酒層出不窮,紛紛露頭。都想在市場未定局之前,佔據一方屬於自己的地盤。今天就帶大家看看,這些遍佈全國各省的尷尬名酒,曾輝煌一時,都是100%純釀,卻只有當地人知道,看看有你家鄉的嗎?
至於這種說法的來源,有人說來源於江西第一届評酒會,但在江西第一届評酒會上,四特、李渡和清華婺酒被評為了省級名酒,而章貢酒並沒有被評上。清華婺酒屬於露酒,而四特酒、李渡高粱酒、章貢酒已經成為江西實力最强的三大白酒品牌。四特酒是江西白酒中的大麦克,銷售額一度佔據江西白酒市場的一半左右,是當之無愧的江西酒王。撇開銷售額不談,無論是從名酒的頭銜、創新發展等方面來說,四特酒仍是江西省白酒界的唯一。
作為我國名酒的代表,茅臺酒以其優質的品質而備受關注。生產成本高達數百元的茅臺,零售價高達數千元,利潤率接近90%。與其他以高粱、小麥等穀物釀制的名酒相比,茅臺品牌的溢價最高。茅臺酒的走紅,在茅臺鎮掀起了一場釀酒熱潮。茅臺市近90%的居民從事與酒有關的行業。所有茅臺鎮茅臺酒除茅臺酒外,都只是粗略地歸類為假冒茅臺酒產品和配件。換句話說,茅臺酒生產的最重要環節你知道是什麼嗎?
社會不斷發展,市場上白酒的競爭非常激烈,在不少白酒品牌爭相崛起的同時,也有不少好酒跌落神壇,陝西的西鳳酒便在其中。上世紀60、70年代,稱得上是西鳳酒的黃金時代,與茅臺並稱為是中國的4大名酒。曾與茅臺並肩,位列4大名酒,現在不僅走不出陝西,還淪為一個二、三線的品牌,真是令人唏噓不已,儘管頂著名酒的頭銜,也終究是落毛的鳳凰不如雞,西鳳酒究竟是如何淪為這種境地的呢?
中華文化博大精深,就連酒文化也不例外,在數千年的酒文化的發展歷程中,白酒最終一步步走到我們面前,成為了我們日常如同柴米油鹽一般最不可或缺的存在。這些酒在當地都有著很好的口碑,可惜走出當地別說喝的人、就連知道的人也不多,難道這些酒“認生”嗎?上面的6款地方特色酒,在當地都是心頭好,只是可惜走出了當地就無人知曉!
貴州人買茅臺是不是比我們便宜啊,那他們是不是可以天天喝茅臺呢?其實全國來講,濃香型白酒都是基礎最好的,更符合福斯口感和喜好,貴州也不例外,只是茅臺風頭火勢太强了,把其他品牌都蓋過去了。無論醬香也好、濃香也罷,茅臺、五糧液這類奢侈品在貴州的酒桌基本上是見不到的,因為貴州好酒實在是太多了,老百姓沒人喜歡喝名酒,平常喝的都是這幾款地方酒。
白蘭地是指以葡萄、蘋果、櫻桃等發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。我們平常所講的白蘭地,其實都是指葡萄白蘭地,它以葡萄為原料發酵蒸餾而成,而以其他水果為原料釀成的白蘭地則應加上水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如葡萄白蘭地名氣大。人頭馬白蘭地地建於1724年,是由幹邑省本地人創建的一個品牌,在世界上擁有著很大的名氣!以上十款世界名酒你喝過哪種?
三湘四水,錦繡湖南。正是其優越的氣候以及地理環境,促使湖南成為了一個“隱藏的白酒大省”。其實,在上個世紀,湘酒中曾出現過一個“明日之星”,憑藉著過硬的質量,曾三勝茅臺,在高光時刻,更是強勢入選“中國名酒”,至今也是湖南唯一的一款“國家名酒”。從前的醬酒“3巨頭”之一,如今卻落得在大超市貨架上積灰的尷尬局面。
劍南春這些年經歷了什麼?要說現在唯一被載入正史的名酒有哪些?到底是什麼原因導致原本是名噪一時的劍南春在短短的時間裏就走下坡路了。為什麼會說劍南春是歷史最悠久,傳承最好的一款酒呢?
河北省有著超過200億的白酒市場規模,位居全國前十。2020年河北省白酒總產量高達198924.28千升,排在全國第八位。上面這些都是河北比較著名的白酒,但要說到河北白酒的壓軸大佬還得是衡水老白乾。在建國後酒廠的名字幾經變更,最終定為衡水老白乾酒廠。全國共有不到十家大型國有白酒企業,衡水老白乾就是其中之一。現時衡水老白乾酒廠總占地面積4000餘畝,產酒量超過12萬噸,是河北省產酒量最大的酒廠。
過春節哪些白酒適合送人呢?那首選的肯定是主流名酒,既好喝,送出去又高大上。當然是符合品質可以,主流名酒,其次價格上還是根據個人消費能力進行選擇吧。郎酒品牌的酒包裝質量還是不錯的,畢竟大品牌也有面子。
白酒,是中國的一大特色消費品。國內人口十幾億,光是酒民,就佔有一半之數。這也導致白酒行業,成為了一塊巨大且美味的“蛋糕”。於是,“白酒市場亂象”滋生,為了能够咬上一口蛋糕,無良商家點子盡出。2億買食用酒精!“名酒”勾兌被曝光!一年花2億買酒精,勾兌出售!(食用酒精即“乙醇”,其度數偏高,需兌水稀釋。其中,捨得酒的勾兌管道,便是“酒精酒勾兌”。假酒到底有啥“破綻”,該怎樣辨別?
現在,每個都市的各大量販店,賣得最火的莫過於各種酒水類、食用油類。特別是酒水,過去很多高高在上的名貴白酒,也紛紛放低身段,走進了人們中間,在促銷區搞起了各種打折優惠活動,別提有多親民。囙此,很多老酒客、懂酒的內行人多趁著過年期間是全年活動力度最大的黃金期,囤購或網購一定數量的名貴白酒,以備必時之需。八大名酒中的5款覈心嫡系酒,內行常趁過年“掏底”囤貨,要學學: