全國各省的尷尬名酒,曾輝煌一時,如今卻只有當地人知道,可惜了

江西 66℃ 0
摘要:中國酒文化源遠流長,歷經千年的蛻變,如今更是走上其巔峰,在社會中佔據著不可動搖的地位。從50年代全面復興開始,直至現在,期間國內好酒層出不窮,紛紛露頭。都想在市場未定局之前,佔據一方屬於自己的地盤。今天就帶大家看看,這些遍佈全國各省的尷尬名酒,曾輝煌一時,都是100%純釀,卻只有當地人知道,看看有你家鄉的嗎?

中國酒文化源遠流長,歷經千年的蛻變,如今更是走上其巔峰,在社會中佔據著不可動搖的地位。

從50年代全面復興開始,直至現在,期間國內好酒層出不窮,紛紛露頭。都想在市場未定局之前,佔據一方屬於自己的地盤。

在那時候,茅、五甚至都不敢托大,只能穩步看著一眾白酒爭相鬥豔。不過隨著歲月的變遷,這一切都成了歷史。

而其中一些曾輝煌一時的酒,如今遍佈各地,或是成了歷史,或是局限一地,好一點的成為地方豪强,差一點的更是被曾經的“小弟”壓上一頭~

今天就帶大家看看,這些遍佈全國各省的尷尬名酒,曾輝煌一時,都是100%純釀,卻只有當地人知道,看看有你家鄉的嗎?

1、全興大麯

產自四川,老酒友可能都知道,其曾經的輝煌程度,在全國範圍內都能排進一線,全國十强白酒企業,必有其一席之地。

但一手好牌被打得稀爛,廠家為了進軍高端市場,丟車保帥,以全興成就了“水井坊”。最後全興花落別家,名聲也不如當年。

口感:酒香主要顯出窖糟味,另有一絲絲曲香。入口醇和,那股老年陳香還是比較明顯的,酒體純淨偏甜。

2、黃鶴樓酒

產自湖北,被譽為“中國三大清香酒”之一,在清香酒火熱的年代,大放其彩,與汾酒還有“南樓北汾”的稱號,瓜分白酒市場的大半份額。

可惜,後來經營出現問題,被古井收購,開始生產濃香、兼香等等香型,好好地一個牌子,被毀得不成樣子。

3、木臺厚道酒

產自貴州,是茅臺八仙之一的馮小寧(原茅臺副廠長),功成名就之時,與一眾釀酒師釀制而成。

一心釀好酒的她,以高成本“紅纓子高粱”及“茅臺工藝”釀造而成,但生不逢時。恰逢廣告行業的興起,耗盡大半資金投入釀酒的木臺厚道酒,已經不足以支撐大規模文宣,最終局限在當地。

但就算如此,憑著不俗的酒質,還是在當地甚至周邊,擁有了不小名氣,經常被一些行家發現並當做口糧酒,口碑一向不錯!

口感:醬陳味明顯突出,若隱若現的焦糊香,使得香味入鼻更加香醇,有股怡人的優雅感。

入口品鑒,口感豐富飽滿,苦、酸、甜輪番於口中展現,但甜感明顯突出,帶上一點點酸,只覺口感舒適,生津不斷!

4、董酒

產自貴州,董酒同樣是個“苦命酒”,其不論是工藝還是配方,在世界都是獨一無二的,更是曾經4次獲得中國名酒之稱。

但可惜的是,董酒生錯了年代,在這個講究“易入口”的時代,董酒獨特的藥香,使其最終淪為“小眾酒”。

口感:加入130多種中草藥的董酒,香氣的“臭、餿”被深深烙印在福斯的腦海之中。入口卻很醇和,酸甜帶著一股藥焦味,很是舒適。

5、宋河糧液

產自河南,宋河酒的歷史相較於一些“老前輩”,底蘊較薄,但卻還是在第五届評酒會上,力奪中國名酒獎項,名譽中原。

但到了90年代,廣告行業剛興起之時,沒能定下正確的發展策略,偌大酒企一夜之間崩塌,從此泯然於眾。

口感:以多糧釀造,主要凸顯糧食香氣,且酒香的豐富飽滿度體現得很不錯。入口有甜有酸,但不濃,口感較淡,且回味的糧食香氣,比聞之更甚。

6、劉伶醉

產自河北,曾經是河北的一大名片,也是河北的一代“酒王”,在當時,劉伶醉燒鍋之名,少有人不知。

但下跌之路卻從93年開始,市場變革、破產、換東家等等一系列行動,將劉伶醉徹底“打死”。

口感,不提也罷!

評論留言

  • 熱心網友
    暫時沒有留言

我要留言

◎歡迎參與討論,請在這裡發表您的看法、交流您的觀點。【所有評論需要人工稽核後才能顯示,請勿發佈垃圾資訊】