父親節將至，推薦6道老爸愛吃的菜，有葷有素有營養，下酒又下飯
父親節將至，在看望父親的同時，免不了要準備一些他愛吃的可口的飯菜；家有一老，如有一寶，我老爸平常大多吃素，肉類只吃牛肉，醬牛肉是他的最愛；另外，“燒茄子”、“炒土豆絲”、“麻醬拌凉皮”、“燉豆角”……這幾天，我詢問了身邊幾比特朋友父親愛吃的菜，總結推薦如下幾道菜：希望你和我在父親節時能為家裡吃苦受累的老爸精心做上幾道他愛吃的菜，讓他在這一天好好地放輕鬆、讓他吃得高興、順心~
日本人評出“不想不敢吃”的5大中國菜，在中國賣出“天價”
中國作為一個美食大國，八大菜系可謂是無人不知，而且無論是哪一種菜系都是非常美味的！我們國家的美食不僅數量種類很多，而且大多數都是一些有歷史的美食。這些年來，我們國家的美食不斷的吸引著各國的遊客前來品嘗，在眾多的美食當中，外國人並不是都能接受，最近就看到網絡上日本人評選出我們國家“最不敢不想吃”的五道菜。
四川居民“有福了”，被耗資30億項目“砸中”，或提升當地房價
四川是我們國家西部都市GDP最高的一座省份，也許是由於這裡獨特的地理位置，以及相對比較豐厚的資源。今天小編想和大家聊的是這裡的一個縣城，達州的大竹縣，這個縣城地理位置還是比較好的，和重慶相鄰。也許正是因為如此，所以在這幾年它的發展才會如此的迅速，它的GDP在省內算是比較高的。
警犬任務中聞到臘肉包裹嗷嗷叫，訓導員笑著笑著發現事情不簡單……
聽說，我又立功了？那我要加一個雞腿！是一名查緝電詐工具的警犬！這是我的訓導員張玉林！我都喊他老爹，只不過他也聽不懂！上午黑熊跑過來跟我說，我們上次去雲南出差，立功了！具體立了什麼功它也不知道，只知道是好事。不過，回想起來，這次去雲南的經歷，還真的是豐富多彩呢！這次，安徽全省共選派21名警犬訓導員，帶著我們13頭警犬，千里迢迢趕到了雲南省普洱市孟連縣，執行為期4個月的查緝任務！
湖南臘肉，冬天百吃不厭的美味！
湖南臘肉，亦稱三湘臘肉，是選用皮薄、肉嫩、肥瘦適宜的新鮮猪肉為原料，經切條、配製輔料，醃漬、洗鹽、晾乾和薰制六道工序加工而成，其特點是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、鹹淡適口、熏香濃郁、食之不膩。據瞭解，別地也有做臘肉的。四川臘肉風乾居多，少了一點煙熏味，囙此於我而言，會少了一味。湖南臘肉，冬天百吃不厭的美味！
大批臘肉懸掛校門口，始作俑者是欧巴桑，“想讓這肉接受文化薰陶”
想知道一個人能否成功，很大程度上取決於其思想！而最簡單的評判標準，就是看其教育程度。11月10日，湖南株洲一高校校門外出現大批臘肉，被放在一架子上懸掛。畢竟在大學門口曬肉，這也算是蹭大學的“流量”。這也導致欧巴桑在學校門口曬起了臘肉，臘肉是否有文化氣息暫時不知道，但欧巴桑能脫口而出如此做的原因，可以稱得上一比特“文化人”。
醃臘肉只放鹽可不行，教你用幾十年的配方，不用薰制，鮮香不發臭
大家好，今天我要給大家帶來的是，一道家常醃臘肉的製作方法。每年冬季的時候，很多地方的人們都特別的愛做臘肉，像我家就是一比特特別愛吃臘肉的人家。但是很多人都向我反映了一個問題，那就是他們自己動手在家製作出來的臘肉，在放上短短幾個月的時間以後，很容易就會出現黴變，如果你也遇到這樣一種現象的話，那麼今天就跟著我一起來學習一下吧，教你我們家用了幾十年的配方去製作臘肉，不用薰制就能讓臘肉鹹香可口。
保存臘肉時，有人直接冰凍，有人直接蒸熟！都不對，教您正確做法
而醃制好的臘肉我也想問問您，有沒有好的保存方法，能防止臘肉變味、變幹？其實據我瞭解，大家保存臘肉的方法一般分為2種，一種是直接冰凍，還有一種是直接蒸熟後冰凍！其實這2種方法都是我不建議的，因為直接冰凍，會導致臘肉越來越幹，异味變重，而蒸熟後冰凍，會導致臘肉香味流失、口感變差。
冬日美味——甘肅隴西臘肉，肥而不膩，鹹甜鮮香
隴西臘肉是甘肅風味傳統美食，色香味俱全。據記載，隴西臘肉的醃制始於清乾隆年間。方法是將猪肉用鹽，胡椒，小茴香，薑皮，肉桂和大香等十多種調味料醃制，然後將其暴露在陽光下使其具有獨特的風味。隴西縣是“中國臘肉之鄉”。其原汁原味的味道，鮮美的色彩和獨特的風味深受消費者歡迎。歷史上，隴西臘肉在西北地方已廣為人知，並長期銷往蘭州，新疆，西安等地。甘肅隴西臘肉肥而不膩，又鹹又香，你吃了嗎？
浙江女子曬自家熏臘肉視頻，網友一看不淡定了：這臘肉確定能吃？
近日，浙江嘉興，一女子在網上曬出自己家熏臘肉的視頻，不料卻遭到網友質疑，她在一平地裏用柏樹枝生火烟烤著臘肉，現場濃煙滾滾，令網友驚訝的是臘肉上竟然還蓋著一層塑膠膜！看到這一幕，網友的心都提到嗓子眼，紛紛發出質疑聲：這樣煙熏出來的臘肉敢吃嗎？網友擔心的不是濃煙，而是擔心薄膜融化後產生有毒物質，這樣煙熏出來的臘肉會對身體有害。對於女子煙熏臘肉的方法，你怎麼看？
半夜熏臘肉再釀慘劇：湖南某社區發生火災，祖孫三人不幸遇難
然而製作臘味用煙熏臘肉，也是一大安全隱患。日前，在湖南省邵陽市隆回縣，就發生了一起因在半夜裡偷偷地熏臘肉，引發了火灾，導致這戶人家一家三口在大火中喪生，引發了網友的熱議和關注。12月4日淩晨，隆回縣消防突然接到羣衆報警，稱隆回某社區突然發生大火，火勢發展很快。因為煙熏臘肉，每年囙此而引發的火灾安全事故也不少。
重慶一女子幫媽媽照看薰制的臘肉，結果睡過頭後想起，肉已被烤焦
近日，重慶的網友分享了一則令人哭笑不得的視頻。一比特媽媽下去出門去打麻將，出門前，媽媽囑咐在家的女兒要幫忙照看真正薰制的臘肉臘腸。女兒滿口答應，但等媽媽出門後不久，女兒躺在床上就開始昏昏欲睡，而且很快便睡死過去，結果這一睡就睡出大事了。當女兒醒過來後，時間已經過去了3個小時，女兒大驚失色趕緊跑出去查看，結果不出所料，因為長時間無人看管，架子上的臘肉臘腸都已經被完全烤焦。
全國哪的臘肉最好吃？經過對比，這5個地方最出名，有您家鄉的嗎
而還有一些人，吃多了家鄉的味道，也想嘗嘗其他省份臘肉的味道，所以不少人在挑選臘肉時，都有選擇困難症，不知道買哪個地方的臘肉好吃！而胡師傅去過不少地方的，差不多也把中國各個地方的臘肉都試吃過，而經過對比，全有5個地方的臘肉最好吃，而且這5個地方也是全國最出名的5種臘肉，接下來我就把這5種臘肉詳細給大家介紹一下，大家看看，有您家鄉的臘肉嗎？
重慶一女兒幫媽媽照看薰制的臘肉，結果睡著了，3小時後肉被烤焦
近日，在重慶一戶人家內，一比特媽媽要外出去打麻將，就交代女兒照看掛在外面的薰制香腸，這名女子的嘴上答應得好好的，結果媽媽走了以後就把這件事情給拋諸腦後了，因為比較困，這名女子就回到臥室睡覺，結果一下睡過頭了。最後在女子的賣萌賣乖之下，媽媽終於原諒了女子的錯誤。
猪肉放醬油裏泡2天，味道比臘肉還香，軟嫩入味，溫州人過年必備
大多數地方的人，喜歡用猪肉醃臘肉，但是溫州這個地方的人們不一樣，喜歡醃醬油肉。溫州人比較喜歡醬油香味，醬鴨、醬雞等等，用醬油泡過，醬香濃郁，溫州人特別喜歡。想要醬油肉入味，必須要把猪肉放醬油裏泡2天，足够的時間才能入味。醬油肉這樣做，味道比臘肉還香，軟嫩入味。因為醬油肉不像臘肉，不能就這樣長時間掛在室外，會變質。
廣東：熏臘肉著火變烤肉，婆婆一看笑了，“含淚”吃肉乾2大碗飯
熏臘肉，是很多地方的習俗，其中吃臘肉的地方比較多，基本上長江以南的地區和四川地區，都有醃制臘肉的習慣，只是有的地方是煙熏的，有的地方是風乾的，這種食物雖然味道一般，但是卻也是很多人的心頭所愛！臘肉的製作，不知道麻不麻煩，但是有一道工序是用煙熏，也有的是火烤的，如果天氣不好，就火烤，加速臘肉的風乾，但是有時候，掌握不好火候，可能臘肉直接就能吃了。在薰制臘肉的時候，如果不小心著火了，那就變成烤肉了！
醃臘肉，不要只會抹鹽！6個重點要牢記，臘肉不黴不壞味道香
說到臘肉，相信有人兩個月前就已經把臘肉做好了，甚至已經吃了幾次，如果你家還沒開始做的話，趁現在抓住機會趕到年前做出來，等過年待客有菜吃。6個重點要牢記，臘肉不黴不壞味道香，下麵我來給大家分享一下醃臘肉的做法，以及需要注意的重點，快來看看吧，其實醃臘肉沒難度，只要看一遍做一遍就全會了。
曬好的臘肉，別傻傻的丟進冰柜！教你1招，放一年不變質，還更香
今年的肉價下調，相信很多朋友都會買上一些新鮮猪肉，將其風乾曬乾製作成臘肉，從而在過年的時候，做上一些臘肉美食。但是臘肉雖好吃，其在保存的時候，卻不太好保存，家裡的冰柜也沒有那麼大。如果把臘肉放進去的話，放不了多少塊臘肉，而且也特別的占地方，下麵就來給大家分享一下，曬好的臘肉別再傻傻地放進冰柜了，教你一個保存的小妙招，臘肉就算放上一年也不會變質，越吃越香哦。
四川人醃臘肉，不只放鹽，這2樣才是關鍵，臘肉放一年也不壞
喜歡吃臘肉的便也可以著手做，我家人都喜歡吃臘肉，不管是蒸著吃亦或是炒菜，上桌便會被家人搶著吃，所以我便决定自己親手做臘肉，臘肉的做法其實並不難，不過大家也別只會放鹽，四川的一比特朋友告訴我，醃臘肉除了要放鹽，還有2樣食材是非常重要的，做對了，臘肉放一年也不會壞，散發著濃濃的肉香味，用來做宴客菜也是非常不錯的選擇，下麵我便也將醃臘肉的這個做法分享給大家，學會後你也能自己親手做，不用總是在量販店買。
醃制臘肉也有技巧，不是只放點鹽，要想臘肉又香又好吃，教你一招
現在北方已經下雪了，溫度較低人們已經在醃制臘肉，而南方的人卻因為溫度不低，就要在冬至以後弄臘肉和香腸，這樣才不會壞。如果有一段時間沒吃臘肉香腸，還挺想吃，就給媽媽說要吃香腸！其實醃制臘肉要注意是塗抹白酒時不要有水，調料不要炒糊了，塗鹽時要等鹽冷了再塗。