夏至，吃麵條要有儀式感
就像冬至吃餃子一樣，夏至了要吃麵條。在我的印象裏，天津人吃面最有儀式感，甚至趕超了老北京的炸醬麵。天津的麵條本身並沒有多少特色，特色在於他們的菜碼。暢快淋漓的來上一口，讓人感覺來天津之前吃的就不是麵條！這個過程可長可短，一般不要少於20分鐘。至於鹵汁，一定要多準備幾種。炎炎夏日，來上這樣的一碗撈面，配上如此多的菜碼和鹵汁，滿滿的儀式感！
猪價變臉預警，蛋價豪橫大漲，牛羊“揮淚拋售”，究竟啥情况？
猪肉、雞蛋、牛羊肉是人們日常生活中重要的副食產品，價格的變化直接影響大家的生活質量和消費水準，最近幾天，市場活豬價格再度翻紅欲漲，雞蛋價格上漲捲土重來，可是牛羊價格卻仍然跌跌不休，慘不忍睹。那麼市場到底啥情况呢？各位朋友，現時的猪價出現“變臉預警”，蛋價也在豪橫大漲，很多老鄉的牛羊“揮淚拋售”，您有什麼看法？
別再信了！這20個你一直照做的養生方法都是騙人的，坑了幾輩人！
“喝醋可以軟化血管”、“血脂高不能吃雞蛋黃”、“紅糖紅棗能補血”……這些耳熟能詳“養生建議”是不是感覺多年來家人一直這麼強調。據畜牧學的研究資料和食品測定數據，散養雞蛋和雞場蛋比，蛋白質和脂肪含量差异不大，維他命AD含量略低，omega-3脂肪酸比例略高。
杭州：老奶奶每天進社區電梯，拿走廣告上的雞蛋，以為和無人售貨一樣
科技越來越發達，新技術層出不窮，年輕人尚且在慢慢體驗和熟悉。方便是方便了太多的年輕人，唯獨對老人不是太友好。單單是掃碼支付一項，對老人就是一個挑戰。更有少數商家拒絕現金支付，這給不少老人造成壓力。在浙江杭州，就有一位老人每天出入電梯，風雨無阻。
雞蛋暴漲後突然“變臉”，大跌要來了？
北京市商務局二級巡視員王洪存在今天舉行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上詳解蛋價上漲原因，並預計中秋、國慶後，雞蛋需求量下降，蛋價將有所回落。對於雞蛋價格呈現季度性上漲，王洪存表示，新一輪疫情發生後，北京市生活必需品市場運行價格總體穩定，8月以來，日均進京綠通車保持在9000輛上下，貨源十分充足，包括雞蛋。
福建一家五口人的晚餐，火了朋友圈，網友：家裡有礦，才敢這麼吃
婆婆今年70歲了，一比特靠著自己的雙手，培養了4比特大學生的典型農村婦女，一生勤勞的婆婆持家有道，樣樣精通，一家大小在她的照顧下，都順順利利，平平安安。今天的晚餐，是婆婆撐勺，我打下手，兩個人花了一個小時，準備了5菜1湯，都是家裡人愛吃的下飯菜，雖然不是什麼山珍海味，一家五口人卻都吃得特別開心。下麵是福建一家五口人的晚餐，簡單又家常，大家看看，有沒有你喜歡的呢？
輔食良品卻屢成“毒藥”，給孩子吃雞蛋，加了這些配料秒變毒藥
養育一個孩子說簡單也簡單，說難也難。最主要是看家長們的養育態度，如果你希望將最好的都給孩子，這一過程註定不會輕鬆。這種情況下，多數年輕家長都會决定把孩子交給老人家來撫養，自己外出工作，減輕生活壓力。當然，加糖精這件事，奶奶並沒有和兒子、兒媳婦說起，因為在她看來，只是加了點調味料而已，不足以一提。尋常的調味料足以應付孩子的口味，不必為了貪圖口感而冒險。
福建一家五口人的晚餐，火了朋友圈，網友：家裡有礦，才敢這麼吃
婆婆今年70歲了，一比特靠著自己的雙手，培養了4比特大學生的典型農村婦女，一生勤勞的婆婆持家有道，樣樣精通，一家大小在她的照顧下，都順順利利，平平安安。今天的晚餐，是婆婆撐勺，我打下手，兩個人花了一個小時，準備了5菜1湯，都是家裡人愛吃的下飯菜，雖然不是什麼山珍海味，一家五口人卻都吃得特別開心。下麵是福建一家五口人的晚餐，簡單又家常，大家看看，有沒有你喜歡的呢？
魯菜和東北菜中，為何稱雞蛋為木須？
北方的小夥伴們一定會發現，不論是街邊巷尾的小飯館，還是學校組織的食堂，都會將雞蛋炒肉和雞蛋炒蕃茄稱為木須肉和木須蕃茄。木是木頭的木，須是鬍鬚的須，怎麼看都和雞蛋扯不上什麼關係，那麼這些選單中的雞蛋又為何要用“木須”這兩個字替代呢？
雞蛋一天只能吃一個？聽聽營養師怎麼說
雞蛋是中國人飯桌上最常見的一種食物，年長一些的中國人對雞蛋有“特別的”記憶：生日要吃兩個荷包蛋，考試前要吃兩個雞蛋，生完孩子要吃紅糖煮蛋……但是，不知道什麼時候，網上流傳了“雞蛋一天只能吃一個”的說法，這個有科學依據嗎？本期，福建衛生報健康大使、福建省人民醫院臨床營養科主治醫師鄭凱林來為大家解答？
遼西巨匪杜立三當年做了哪些有違人道的壞事？
杜立三作為東北悍匪，幹了不少壞事，所以被清朝定為一號通緝犯。然而杜立三其實也是個綠林好漢，也救助過平民，捐助錢財搞過一些基建，還是有名的包打洋人，被許多老百姓稱之為竇爾敦轉世，這又是為何？杜立三開始正式出道，在四處招兵買馬。就這樣，杜立三招攬到了許多强人，勢力得以壯大。
邊牧媽媽帶著小狗住廢墟，主人說它犯錯“受罰”，一喝酒就來打它
一隻幸福的狗狗，勢必會有一比特愛它的主人，有一個能容納它的家。原來多吉是在一片廢墟裏被女子接走，它不是流浪狗，曾幾何時，那片廢墟也是它的家。多吉在廢墟裏痛苦地活著，也在廢墟裏遭到主人冷漠對待，更在廢墟裏生下一窩小狗。很不幸，多吉有一比特不愛它的主人，平時非但對它不理不睬，只要一喝酒，就會來找它的樂子——打它！
因賭博欠債300萬被母親趕出家門，小夥“倒蛋”還債務，年售3億元
欠下3百萬的債務，對於一個20多歲的青年人來說是怎樣的體驗？夏小亮說，25歲時，他就欠下了300萬的債務。夏小亮出生於湖南省衡東縣，家裡從事“倒蛋”生意。2003年，正在讀高中的夏小亮從學校輟學，隨後跟著父母學習經營雞蛋貿易。積攢了幾年的經驗後，2008年，夏小亮注册了自己的第一家公司，與各大量販店合作，開始了雞蛋買賣生意。2010到2012年間，夏小亮在不經意間就欠下了300萬的賭債。
本周銅川糧油猪肉雞蛋蔬菜價格上漲
據市發展改革委對我市轄區內各大型超市和集貿市場監測顯示，10月26日與10月19日相比，本周我市糧油猪肉雞蛋蔬菜價格上漲。福臨門菜籽油全市平均銷售價每桶73.00元，較10月19日上漲6.57%。在監測的23個蔬菜品種中，4個持平，17個上漲，2個下降。其中：菠菜、白蘿蔔、黃豆芽、老豆腐價格與10月19日持平。本周全市蔬菜平均銷售價每500克3.99元，較10月19日上漲10.22%。
瘋狂菜價，何時回落？
大葱、小葱、生菜、菠菜、小白菜等葉菜都呈現出價格飛漲的態勢。蔬菜價格環比小幅上漲，同比上漲明顯。農業農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶表示，近期蔬菜價格反常跳漲主要是受降雨、低溫影響。對於蔬菜價格未來走勢，張晶預測，“後期蔬菜價格可能還將繼續上行，尤其是受灾產區部分品種價格可能在一段時間內保持高位。待延后上市的蔬菜集中上市後，菜價或將回落至常年同期平均水准”。
腦袋裏長了“雞蛋”大腫瘤，古城區醫院醫生妙手摘除！
說到雞蛋，你想到了什麼？蒸雞蛋、茶葉蛋、煎雞蛋……和奶奶被這顆腦中的“雞蛋”折磨了整整兩年，出現了顏面不正、口角歪斜伴抖動的症狀。現在，和奶奶已經在古城區人民醫院接受了手術，成功摘除了一顆約為4cm×4cm大小的腦膜瘤！近日，古城區人民醫院外二科成功為年逾古稀的和奶奶摘除了大腦鐮旁巨大的腦膜瘤。據瞭解，這一例開顱腦膜瘤切除手術，是古城區人民醫院的首例，填補了區醫院在神經外科手術方面的空白。
8連降！但ta大幅反彈了…
最近猪肉價格出現環比上漲，而果蔬價格由於寒潮天氣等影響，也出現了上漲，尤其是這幾天全國多地又經歷了入冬以來的强降雪，給農業生產帶來不利影響。但預期年末猪肉零售價不會大幅反彈。近期，我國部分地區蔬菜價格持續上漲，相關部門及時出臺了多項保供穩價措施，蔬菜供應量逐步增加。在國內最大的蔬菜集散中心山東壽光，近期運輸蔬菜的車輛明顯增多，此前上漲較多的葉菜類價格有了明顯回落，茼蒿、蕃茄等價格均有所下降。
糖尿病患者早餐能吃牛奶和雞蛋嗎？和你聊一聊糖尿病的飲食誤區
有患者說自己每天吃飯都很烦乱，不知道應該吃點什麼，例如早餐能不能吃牛奶和雞蛋呢？自己很想吃，但是又覺得不能吃，此外還有很多關於飲食的困擾，今天都想問一問。其實患者有這樣的困擾是很正常的，因為現在每家條件都比較好，飲食也比較豐富，如果由著性子隨便吃，很快就會讓病情加重。牛奶的昇糖指數是27.6，比平時吃的主食還要低，有人說它裡面不是有乳糖麼？
多吃1個雞蛋，糖尿病風險增高60%？我們查證了這個新研究，卻發現……
論文的主要方向就是，研究吃雞蛋數量和糖尿病風險的關係。那麼，論文裏到底有沒有“多吃1個蛋，糖尿病風險增60%”的結論呢？研究者把他們的糖尿病發生率作為基準值。平均每天吃蛋26.6～37.5克的人，糖尿病發生率是1.6倍；每天吃蛋超過37.6克的人，糖尿病發生率是1.65倍[1]。已經有諸多研究證實，油炸食品、肥胖、體育活動較少等是糖尿病的危險因素。
隔夜菜不用怕！糖尿病也能吃水果！2021年50個健康謠言，告訴你真相
今天就來揭開它們的真面目！即使是燒開多次的水，亞硝酸鹽含量也遠比不上泡菜，不會中毒，更不會致癌。隔夜茶變色是因為茶多酚氧化了，口感差一些，並不會致癌。室溫下的肉菜隔夜沒事，下一頓熱透就行，但葉菜的亞硝酸鹽會大量新增，最好6小時內吃完。可疑接觸者也可通過預防性服藥而避免發病。
早餐喝牛奶比喝粥好？這些“假”營養早餐，早知道早更改
自從新冠病毒流行以來，張文宏教授說早餐喝牛奶比喝粥好，早餐多補充蛋白質可以提高免疫力後，很多人的早餐加上了牛奶。而且早餐喝牛奶是非常方便的一件事，所以不少人早餐都會喝一杯牛奶，不少人還會加上一個雞蛋，認為這是最營養的早餐。當然，早餐如果能添加一些蔬菜或水果的話，營養搭配更加均衡。
何必為汪小菲粵式餐廳的價格吵架，嫌貴咱就自己做
汪小菲離婚後，很多人去打卡了他的餐廳。這一價格引發大家熱議，有人說他家性價比高，也有人說川菜他家算價格高的。最近又有網友去汪小菲的粵式餐廳“粵洱堂”，4個人8道菜，一共1151元，相比川菜，粵菜要貴一些，畢竟有海參、青蟹等。但有網友卻評估說：“價格就是貴，別因為離婚就同情”。如果你嫌外面餐廳做的貴，可以在家自己做，照著食妹兒的方法，好吃還便宜。
三九寒天，廣東人家家都會煲豬腳薑吃，滿滿膠質，驅寒暖身又滋補
三九寒天，天氣越來越冷，大多數女人都有這樣的困擾，即使衣服穿得很厚，也感覺手脚冰涼，冷颼颼的，那麼在這個瑟瑟發抖的冬季裏，是不是該吃點什麼暖暖身子呢？此時，廣東人幾乎家家都會煲豬腳薑吃，驅寒保暖，滿滿的膠原蛋白，整個人都暖暖噠……豬腳薑是廣東最具特色的女人滋補食品，也是廣東人坐月子吃的最佳補品。豬腳薑的資料其實並不複雜，選用猪脚、雞蛋、薑及廣東特有的甜醋精心烹飪出來，味道酸中有甜，甜中有辣。
將白酒倒進雞蛋，想不到這麼厲害，吃一次就念念不忘，太香了
雞蛋的做法有很多種，就比如說咱們最常吃的水煮雞蛋，荷包蛋，炒雞蛋，煎雞蛋等等。除了上述烹飪方法之外，因為雞蛋太多了吃不完也會將其做成醃雞蛋。那麼雞蛋怎麼醃才會非常好吃呢？今天就來跟大家分享一個醃雞蛋的小技巧。接下來開始醃雞蛋小技巧的分享了，先把準備好的8個雞蛋取出來，將它放到水中充分清洗乾淨，因為雞蛋表面的細菌是比較多的，尤其是大腸桿菌，如果雞蛋不清洗的話，在醃制的過程中是非常容易變質的。
1天吃6個雞蛋，男子肚裡長滿了“煤渣”！
相信大家都知道，雞蛋雖好，卻不能多吃，一天最多兩個營養足够。但來自湖北漢川的王先生卻因工作關係，每天少則四個，多則要吃六七個雞蛋，而這個吃法，果然讓他的身體出了問題。46歲的王先生多年從事戶外工作當蜘蛛人，每天的早餐都是三四個雞蛋。但到了現在，王先生腹痛越來越頻繁，再次到醫院檢查後，醫生說膽囊裏的結石不僅長多了也長大了。專家表示，王先生膽裏的這些“煤渣”狀結石，和他不健康的飲食及生活習慣有很大關係。
因雞蛋不清洗被查，西安盒馬卻獲網友力挺：關鍵時刻能不能少扯蛋
萬萬想不到，竟然因為一條西安方面查處西安盒馬的消息，點燃了網友的憤怒情緒，沒有人去指責被查處的盒馬，反而一股腦地譴責西安方面“太扯蛋”。報導顯示，在本月2日，西安盒馬網絡科技有限公司經開第一分公司因烘焙間存在“操作臺上放有未經清洗的雞蛋”、“麵包與工作人員衣服混放”等不規範行為，被立案查處，結果很快沖上熱搜。
醃鹹雞蛋，別只會加白酒加鹽，牢記3個小技巧，雞蛋鹹香蛋黃流油
醃鹹雞蛋的做法：備用食材：雞蛋30個，高度白酒適量，香葉2片，桂皮1小截，海鹽1000克，大料少許，花椒少許，生薑5片；
給發燒父母吃雞蛋被質疑，演員潘粵明這次真沒錯，千萬別再逼病人喝白粥了！
12月25日，演員潘粵明發佈了一條微博，“爸媽同時發燒了，熬了雞湯，炒了蕃茄炒雞蛋，老爸吃了一大碗拌飯，媽也吃了點……感覺自己比鍋裏的雞還難熬”。“發燒還吃雞蛋？”“發燒還吃雞？吃點青菜瘦肉、喝點白粥就可以了！”有些網友質疑讓老人發燒期間吃雞蛋、喝雞湯會加重老人的病情。至於原因也很簡單，提起病號餐，很多人第一反應就是清淡的白粥。所以，對病人來說及時補充優質的蛋白質尤其重要。
一場屬於雞蛋的“春運”
2月9日，位於澄邁縣福山鎮的海南農墾300萬只蛋雞全產業鏈（一期）項目蛋品車間，工作人員在生產線上工作。海南日報鄧鈺隨著傳輸帶運轉，一枚枚新鮮雞蛋從雞舍源源不斷地來到蛋品車間生產線，轉入初篩、清洗、烘乾、檢測、消毒等環節……2月9日7時30分，一場屬於雞蛋的“春運”正在火熱進行。這是位於澄邁縣福山鎮的海南農墾300萬只蛋雞全產業鏈（一期）項目，蛋雞存欄量108萬羽，可日產80多萬枚雞蛋。