湖南丨十裏開外都能聞見它們的香味，這些傳統小吃讓人又愛又恨！
讓人吃了還想吃！油炸臭豆腐，為湖南有名的特色傳統小吃，具有遠處聞起來臭，吃起來香的特點。刮仙草是湖南地區傳統風味名小吃，屬湖南湘菜系。常德牛肉米粉是湖南米粉的一種，也是湖南米粉中比較有名的特色小吃，是湖南省聞名遐邇的一種漢族地方小吃。常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來的客人，也以能品嘗常德米粉為一大樂事。米粉潔白，圓而細長，形如龍鬚，象徵吉祥。
天津業主期待兩年，驗收7項不合格？正榮出品“豆腐渣”
前幾日正榮被網友爆出了3.5w/m單價，3.78元/m的物業費，等了兩年多的新房竟然是“豆腐渣”，你看了是不是也會憤怒呢！7月21日，有網友微博爆出，期待了兩年多的房子交房以後，種種新房問題，難以接受，開發商交房20餘天，人不露面，電話也聯系不上。直接諷刺該開發商為豆腐渣工程，呃，小編很想說，確實有點像‘豆腐’。
舌尖上的美食-徽菜
很多人認識徽菜是從《舌尖上的中國》開始的，臭鱖魚、毛豆腐，經典中的經典，勾起人的食欲。徽菜影響深遠，發端於唐宋，興盛於明清，在明清時期曾一度居八大菜系之首。而以臭鱖魚為代表的徽菜，發端於唐宋時期，伴隨著徽商群體的崛起，逐漸流傳開來，最終成為中國廣受歡迎的地方菜系。“徽”是徽州的簡稱，“徽菜”因徽州而得名，其因徽州商人的崛起而興盛，又因徽商的沒落而衰弱。
安徽十大名菜
火腿燉甲魚是安徽地區特色傳統名菜，屬於徽菜。以徽州山區特有的“沙地馬蹄鱉”為主料，火腿及火腿骨等為佐料，口味鮮香，烹飪難度大。紅燒果子狸是安徽地區特色傳統名菜，屬徽州菜系，鹹甜味，狸肉酥爛醇香，色金紅，湯汁稠亮，鹹鮮口味中有甜味，十分可口。在徽州與沿江江南一帶不僅作為筵席大菜，而且是產婦常食的滋補佳品，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
12道能補鈣的家常菜，效果不比喝牛奶差
一提到補鈣，多數人首先會想到牛奶。很多人不知道的是：除了牛奶，還有很多食物含鈣量也很高，把它們搭配在一起，做出來的菜補鈣效果堪比牛奶。論補鈣本領，有4類食物也超級厲害，它們分別是大豆及其製品、綠葉菜、堅果、水產品[1]。其中一些食物的可利用鈣含量，比牛奶的鈣含量還高。這些食物雖然鈣含量高，但整體的吸收率卻沒有牛奶高。
到豆腐的發源地，看豆腐的400種吃法
豆腐是中國人餐桌上常見的一道菜，雖然不起眼，卻也為眾多人喜歡。豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。淮南豆腐宴是皖北地區淮南市的傳統名菜之一。據統計，淮南八公山豆腐製品已多達數十個種類，烹飪方法達30餘種，可做成菜肴400餘種。
骨質疏鬆不能吃豆腐？醫生忠告：想要骨質穩固，3物要儘早忌口
骨質疏鬆是因為骨量遺失和降低，骨組織微結構受到破壞，骨脆性新增所引起的。年齡是引起骨質疏鬆症的主要因素，嚴重影響中老年人生活質量，特別是絕經後的女性。民間謠傳，骨質疏鬆不能吃豆腐，不然會讓病情加重，這是真的嗎？適當地吃豆腐能促進生長發育，提高免疫力，特別適合骨質疏鬆患者。綜合所述，骨質疏鬆患者可以吃豆腐，不過還需適當地補充鈣劑和維他命D來強壯骨骼。
每日一道美食（糖醋豆腐），好吃健康還簡單！
第一步：先準備好糖醋汁，料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、水5勺攪拌均勻備用。這樣一道簡單的美食就做好啦！
古人精闢俗語“豆腐下酒，不如喂狗”，豆腐為何不能與酒同醉？
中國文化博大精深，古代先人經常會總結一些精闢俗語警醒後人，這些俗語文化蘊含著古代先人智慧寶典，言簡意賅的俗語可以讓後人少走很多彎路，俗語的形式各不相同。而今天我們要跟大家說的這句俗語估計很多人也都聽過，那就是“豆腐下酒，不如喂狗”，我們中國人喝酒的時候喜歡吃點下酒菜。而外國人喝酒卻是隨時隨地都能喝，即便沒有下酒菜，也可以獨自暢飲，而這句經典俗語“豆腐下酒，不如喂狗”就是從中應運而生了。
做豆腐乳，試試這種好方法，簡單好做，不用等到長毛，味道特別香
我常常給家裡備著一瓶豆腐乳，怎麼也吃不够，特別是剛蒸好的饅頭裏夾點豆腐乳，那個味道太香了，給肉都不換，每次一口都很享受，不知道你愛吃豆腐乳嗎？傳統做豆腐乳，中間發酵過程很長，還要等到豆腐長毛，這種做法太費時間了，而且很多朋友不會做，知道了方法也可能掌握不好，做不成功，所以做豆腐乳，試試這種好方法，簡單好做，不用等到長毛，味道特別香。分享一種做豆腐乳的好方法，不長毛放3天就能吃，味道很香別錯過！
隔夜菜不用怕！糖尿病也能吃水果！2021年50個健康謠言，告訴你真相
今天就來揭開它們的真面目！即使是燒開多次的水，亞硝酸鹽含量也遠比不上泡菜，不會中毒，更不會致癌。隔夜茶變色是因為茶多酚氧化了，口感差一些，並不會致癌。室溫下的肉菜隔夜沒事，下一頓熱透就行，但葉菜的亞硝酸鹽會大量新增，最好6小時內吃完。可疑接觸者也可通過預防性服藥而避免發病。
陝西漢中最有特色的7大美食，尤其最後1種，是漢中遊子離家前必帶！
漢中是國家歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國家生態示範區建設試點地區、全國雙擁模範城，美食也不甘落後，今天小編就來分享陝西漢中最有名的七大特色美食，很多人都說第一種最具有代表性！中面皮是陝西漢中具有代表性的地方小吃之一，而城固面皮在漢中又首屈一指。
湖北夷陵：小山村賣腐乳年入六千萬元
中新網宜昌12月29日電臘月即將到來，湖北省宜昌市夷陵區鄧村鄉茶農趁著農閒加工生產白菜豆腐乳。他們將豆腐泡酒、裹辣椒面，包裹白菜葉一系列手工程式後裝壇發酵。這一方方腐乳，能給全村帶來數千萬元的收入。這種製作腐乳的傳統工藝代代相傳，至今已有兩百年歷史，已入選宜昌市級非物質文化遺產名錄。現時，“鄧村豆腐乳”年銷量70萬壇，年銷售額6000萬元，直接帶動就業200多人，季節性用工達1300多人。