骨質疏鬆是因為骨量遺失和降低，骨組織微結構受到破壞，骨脆性新增所引起的。年齡是引起骨質疏鬆症的主要因素，嚴重影響中老年人生活質量，特別是絕經後的女性。民間謠傳，骨質疏鬆不能吃豆腐，不然會讓病情加重，這是真的嗎？

骨質疏鬆不能吃豆腐嗎？

豆腐是由大豆製作而成的，其中含有豐富鈣質和蛋白質，能為身體補充所需要的營養。適當地吃豆腐能促進生長發育，提高免疫力，特別適合骨質疏鬆患者。不過中老年人胃腸道功能較弱，豆腐中的鈣質利用率和吸收率較低，囙此僅通過吃豆腐來補鈣是遠遠不夠的。綜合所述，骨質疏鬆患者可以吃豆腐，不過還需適當地補充鈣劑和維他命D來強壯骨骼。

想要骨質穩固不能吃哪幾種食物？

1、香菇

香菇是常見的菌菇類食材，屬於高磷食物，吃太多香菇可抑制骨骼吸收和利用，加快骨質流失速度，囙此應少吃或不吃香菇。

2、堅果

堅果中含有不飽和脂肪酸和脂肪，不僅美味，而且營養價值高。不過攝入太多會影響腸胃吸收營養物質，抑制骨骼吸收鈣，所以骨質疏鬆患者應少吃堅果。

3、海帶

海帶屬於高鈉高碘海產品，但骨骼脆弱的人吃太多海帶會導致鈉離子超標，代謝鈉離子的同時會使得部分鈣質流失，影響骨骼生成。

骨質疏鬆有哪些表現？

1、疼痛

腰背部疼痛是原發性骨質疏鬆的首發症狀，疼痛可沿著脊柱向兩側擴散，長時間站著或坐著時、咳嗽彎腰以及用力排大便時疼痛感加劇，坐臥比特或平躺時疼痛感減輕。

2、身高變矮

每個人身上都有24節椎體，正常情况下，每一個椎體高度約2cm。當出現骨質疏鬆時椎體會逐漸壓縮，使得平均身高縮短3~6cm。

3、駝背

椎體前部大部分是松質骨所組成的，是身體的支柱，承受的負重較大，尤其是第3腰椎、第11和12胸椎負荷量是最大的，易被壓縮和變形，使得脊椎前傾，從而生成駝背。

4、呼吸受到限制

胸椎和腰椎發生壓縮性骨折，脊椎後彎以及胸廓畸形，會降低肺活量，减少最大換氣量，使得呼吸受到限制。

5、骨折

當出現嚴重的骨質疏鬆時，稍微用力就會引起骨折，如打噴嚏或咳嗽等。

溫馨提示

平時多吃含鈣的食物，如豆類豆製品、黑芝麻、紫菜海帶以及牛奶等；每天曬太陽20~30分鐘，多吃含維他命D的魚肝油、蘑菇、海魚以及蛋黃等，能促進鈣質吸收；同時也要多吃含維他命K的食物如蛋黃和動物肝臟等，能促進鈣進入骨骼。保持適度運動，青少年可選擇打籃球或打羽毛球等，能促進骨骼發育；中青年人可選擇有氧操慢跑和跳繩；老年人應針對性地訓練上下肢，如打太極拳或仰臥舉腿等，能新增髖關節和下肢的力量。另外，端正好坐姿和站姿，保證有足够睡眠和積極樂觀心態。