俗稱“軟棗”，放“爛”後才好吃，兒時把它當零食，還能釀酒制醋
棗子在我們的日常生活中太常見了，它不光是可以當零食吃，而且還能用來做成很多的美食，比如煲湯，或者是做一些甜品，還有很多的女孩子喜歡用它泡水喝。而我國棗子的種類很多，像現在雖然是酷暑，卻有“冬棗”上市，另外還有青棗、牛奶棗等。那大家可有吃過“軟棗”呢？兒時把它當零食吃，如今卻賣到25元左右一斤。而且軟棗不光是能吃，還有藥用價值，同時也可以把它制糖、制醋和釀酒。
辣蓼草：藏在身邊的“寶藏植物”，既能泡柿子，還是“天然酒麴”
但如果大家在地裏發現了辣蓼草，可不要把它們全部都連根拔除了，留著有用途，它可是藏在我們身邊的“寶藏植物”，只是很多人卻並不知道它的價值而已。辣蓼草是在我國南北方都有分佈的一種植物，它既然有一個辣字，顧名思義就具有辣這個特點。辣蓼草對於魚雖然有小毒，但是對人是沒有害的。說到辣蓼草的用途，就離不開酒麴。另外辣蓼草還能入藥的，所以說辣蓼草是“寶藏植物”一點也不誇張。
葡萄酒的妙用，你想不到！
提到葡萄酒，你會想到什麼，浪漫的法國酒莊？舌尖的酣甜純美？還是葡萄酒文化的吸引力？事實上，在生活中葡萄酒的實用價值無處不在，那麼除了一些基本的功效，巧用葡萄酒，還有哪些妙招？將海綿放到酸澀的紅葡萄酒中。不過一定要使用完全發酵的葡萄酒。將紅葡萄酒加熱，沖入雞蛋。葡萄酒有很多“去除”作用，可以一解生活中的小煩惱。如果預先加入1湯匙紅葡萄酒，就能避免壺水變味。
“軟柿子”難覓，蕃茄為啥沒了小時候的味道？
近日，“為什麼蕃茄吃不出小時候的味道”這一話題受到網友熱議，許多人發現，以前經常吃到的口感較好的沙瓤蕃茄如今在市面上少見，記者調查了濟南市場的情况也是如此，對此農業專家介紹，從上世紀90年代末硬果型蕃茄就開始逐漸佔據市場。
3天猛跌8元，現一斤18元還要挑，不少商家停止收購，果農慌了
水果市場上不乏一些飽受爭議的品種，比如榴槤的味道、柿子的結石、檳榔的致癌等，總是讓不少消費者愛恨交加。由此也引發了一系列的連鎖反應，一些企業紛紛看衰檳榔的擴張，故而壓低檳榔的收購價格，甚至不少商家停止了收購。部分產區檳榔的價格也從17號的26元/斤左右，3天時間跌了8元，已經低至18元/斤，而且這個價格還要挑好果子才收。
7月成熟賣不動，果農懶得採摘，如今掛成果幹，一斤30元
如今又到了柿子成熟的季節，市場上雖有不少柿子鮮果售賣，但在產地很多品種都賣不上價錢，往往都要晾曬成柿餅，延長了售賣時間，才能有更好的價格。所以即使是鮮果不好賣，很多果農也不會太著急，而是等到它成熟了再採收，製作柿餅。比如新疆的吊幹杏，這種杏在每年的6、7月份成熟，但是鮮有商販會去收購，這與其他產區的杏果遭遇很相似，產地賣不動，很多果農都懶得去採摘（鮮果）直接賣。
不知道這些南紅，更別說您是南紅的粉絲了！
完全是一個吃貨。話雖如此，在過去的幾年中，有了南紅，道路就變得平坦而動盪。儘管公眾對南紅的接受度很高，但在行話面前有很多解不了。不知道這些南紅，更別說您是南紅的粉絲了！保山是南紅的唯一原產地，也是清朝王室南紅的發源地。你可能不知道的事情多年以來，我們一直糾纏於保山南紅和川料南紅，它們更值得收藏，囙此忽略了這樣一個事實，除了保山和凉山之外，甘肅也有南紅的生產！
明日寒露，老傳統要“飲長壽酒，吃花糕，食3果”，祖輩智慧別忘
轉眼間，國慶假期迎來了最後一天，今年的10月仿佛比往年更冷一些，我國多地出現降雪天氣，相信大家都感覺到了明顯的凉意，這與明天將要到來的寒露節氣也有著緊密的聯系。當然重要節氣裏，也少不了傳統美食，下麵就來跟大家分享寒露時節，老輩傳統講究的“飲長壽酒，吃花糕，食3果”，順應季節身體更健康，這也是祖輩的智慧結晶，別錯過。
今日，霜降！秋將止，冬將至，迎接秋天最後的回眸
10月23日，迎來霜降節氣。霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，秋季的最後一個節氣。由於“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個節氣。霜降節氣的特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。“霜降”節氣反映的是天氣漸漸變冷的氣候特徵，並不是表示進入這個節氣就會“降霜”。就全國平均而言，霜降是一年之中晝夜溫差最大的時節。
明日迎霜降，杭州醫生建議多吃點這些
霜降是秋季的最後一個節氣。霜降時節早晚氣溫低，晝夜溫差大，氣候乾燥，天氣多變，很容易引發疾病。杭州紅十字會醫院的專家提醒：霜降後要注意“三防”。此外，霜降前後也是以慢性支氣管炎為主的呼吸道疾病發作或加重的時期，囙此大家應重視預防工作，儘量少去人多、空氣不流通的地方，出門宜戴上口罩，在氣溫突降的早晨要稍晚些出門。囙此，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、痔瘡等病人的理想佳品。
今日霜降，你的家鄉有哪些食俗？
今天是二十四節氣中的霜降，作為秋季的最後一個節氣，霜降到來意味著“秋高氣爽”將要被“寒風凜冽”所替代。霜降時節，氣溫驟降，晝夜溫差加大，除了要添加衣物之外，飲食方面，也要多吃一些“溫暖”的食物。正如俗語所稱“補冬不如補霜降”，那麼，在霜降補點什麼好呢？除了以上提到的食物，你的家鄉在霜降這天還有哪些食俗呢？
杭州女子抓狂：倆脆柿下肚，咋就中招了…
在秋冬季，中醫學十分提倡食用柿子這種時令水果。霜降來臨，有些地方更有吃柿子的習俗。但這兩天，濱江區的王阿姨（化名）卻因為兩個柿子引發了小風波。王阿姨今年60歲了，一直喜歡吃甜食。為了明確治療方向，不耽誤王阿姨病情，韓佳煒又安排王阿姨做了血常規和腹部平片檢查。經過治療，王阿姨逐漸恢復健康。軟柿子的鞣酸含量的確比硬柿子少，可以减少患病的風險。
辣子草：農村天然的酒麴，如今珍稀少見了，遇到請摘葉不挖根
而這種植物就是辣子草，一種葉子像辣椒葉，並且自帶辣味的植物。南方農村長大的朋友們，應該對辣子草比較熟悉。不過辣子草也有很多品種，有些品種的不辣，有些品種的則很辣。當然了，辣子草最大的用途之一，還是作為製作酒麴的原材料了。但是在國內大部分地區製作酒麴都是離不開辣子草的，只因它是一種天然的酒麴。在都市裏有些曬乾的辣子草，一斤就要賣到數十元，而用它做的酒麴，就價格更貴了，並且還很難買到哦！
農安集市經濟：五顏六色的糖葫蘆、凍梨、凍柿子現身市場
集市承載著人們的美好生活，亦是都市生活的安慰劑，市民們穿梭於熙熙攘攘的人群，往來於肉蛋奶菜各“味”其職的攤位，叫賣聲、喧鬧聲、寒暄聲混雜在一起，十分的熱鬧。