因為“吃魚”，男子左肝被“掏空”，佈滿蟲卵！怎樣吃魚更健康？
通過這一事件，我們該去科學認識“華支睾吸蟲”的中毒機理和預防細節；保全自己，才是最該有的“常識”。從食品安全角度來看此事，“華支睾吸蟲”是淡水魚中容易出現的寄生蟲，風險很高。“華支睾吸蟲”，一種寄生蟲，也被稱為“中華肝吸蟲”，在遠東地區盛為流行，比如中國、韓國等國家；據之前相關資料統計：全世界已經有超過3500萬人被肝吸蟲感染。
價格大降！市民吃它不再“肉疼”
剛進入9月不久，武漢市民就迎來關於菜籃子的好消息。多級市場瞭解到，經過一個月的“拉鋸戰”之後，終於有了大幅下降，江城市民吃魚也不會再肉疼。對此，白沙洲市場人士提醒，在迎接中秋、國慶雙節檔期而集中起水一批淡水魚後，終端市場的集中需求會出現在11月底至春節前，省內外各產區還將在冬至前後再進行一次集中起水，給春節淡水魚市場進行大量補充，所以即使魚價有所反彈，幅度也不會太大。
你知道哪種淡水魚魚刺少還好吃嗎？不知道的可以看看究竟有哪些魚
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，鱖魚即桂魚，屬於中國菜中珍貴的淡水魚種類，現在早已人工養殖。鱖魚肉和黃花魚類似都是蒜瓣肉，而且肉質鮮嫩無比，蛋白質含量高。鮮活的鱖魚最好是清蒸桂魚或者糟溜魚片，一般冰鮮鱖魚可紅燒或幹燒，安徽名菜臭鱖魚是享譽一方的美食。另外，淡水魚和海水魚共有的還有針魚、舌鰨、河豚（艇鮁魚）。多吃水產品，少吃飽和脂肪酸含量高的畜肉，可以更好的保護心血管。
可怕的淡水魚殺手，一條就能摧毀生態系統，卻已在廣東氾濫
是的，他們就是神奇的嶺南民族，廣東人。即便如此，卻依然有個靠吃解决不了的“大麻煩”，正在登陸廣東，肆意破壞，嚴重影響了生態。這個“大麻煩”，在某些程度上，屬於動物界的“廣東人”，美食界一方霸主，只要是活物，大小通吃，是鱔非善，它就是鱷雀鱔。而鱷雀鱔與食人鯧齊名，被稱為“亞洲十大兇猛淡水魚”，其殘暴程度比起食人鯧有過之而無不及，所以可想而知。
致命病菌！香港79人感染7人死亡
香港衛生防護中心10月18日公佈，過去40天接獲醫院管理局通報，有79名患者感染侵入性乙型鏈球菌住院，較過去3年有大幅增長。香港醫管局表示，79例感染病例中有7人死亡，38人留院治療，34人出院。有感染及傳染病科專科醫生認為，此症的死亡率介於6.5%至11%之間，香港的死亡率與歷史記錄相似，但侵入性乙型鏈球菌暴發的情况相當罕見，市民應予以重視，處理淡水魚時要加倍小心。
降價了！很多人愛吃
熱乎乎的魚湯可以安排上啦！專家表示，近期，武漢各種淡水魚開始大量上市，淡水魚價格低位運行或持續到年底。業內人士介紹，現時江城淡水魚價格已連續多周下降，這是一年多來首次出現每斤不到7元的魚品。武漢現代農業教育中心專家分析，到了秋季，武漢地區白天氣溫稍高，而夜晚氣溫較低，這樣的氣候環境較有利於本地淡水魚生長。現時，不僅本地部分淡水魚開始大量上市，而且大批外地魚也將紛紛進入武漢市場，市場供應充足。
很多人愛吃的它，價格降到7元以下！
最近到菜市場買魚的市民可能會發現，極目新聞記者走訪多級市場瞭解到，業內人士介紹，現時江城淡水魚價格已連續多周下降，一年多來首次出現了每斤不到7元的魚品。對此，白沙洲大市場人士介紹，國慶長假結束後的市場採購進入“靜默期”，但是各產區淡水魚進場量在新增，供給貨源充足，預計水產品價格還會持續慢跌，後期價格也很難以上揚，即使有波動性的漲跌，漲幅也會不大，市民還可以繼續享受親民魚價。