剛進入9月不久,
武漢市民就迎來關於菜籃子的好消息。
極目新聞記者連日走訪
多級市場瞭解到,
淡水魚身價,
經過一個月的“拉鋸戰”之後,
終於有了大幅下降,
與8月初相比最高便宜了一半。
要知道,
今年武漢市場上的淡水魚
曾高漲至每斤18元,
創下歷史新高。
按照規律,
秋冬時節是淡水魚的出水旺季,
也是消費高峰期,
後期市場上的魚品將逐步增多,
江城市民吃魚也不會再肉疼。
江城淡水魚價環比最高降五成
9月5日上午,極目新聞記者來到漢陽王家灣附近的一家生鮮市場,檔口裡鯽魚、鯿魚、白鰱、草魚等“四大家魚”數量充足,商販忙著撈魚、殺魚,頗為熱鬧。
“搞這條大一點的草魚,要吃兩餐的。”市民曾先生在挑了一條鯽魚後,又加了一條大草魚:“這兩天看到魚價降得蠻狠,就搞條大的來吃。”
曾先生說,他買的鯽魚11元一斤,比上週一買的時候又便宜了2元,而草魚只要6.5元一斤,比上周至少便宜了3元:“一個星期就跌2、3塊錢,相當可以了!”
在這家生鮮市場的水產區裡,幾家檔口在售的魚價相差不大,銷量最大的鯽魚每斤10元到11元,鯿魚每斤9元到10元,草魚每斤6.5元到8元,胖頭魚每斤7.5元到9.5元,價格都是按單只魚的重量標準不同而有所區別。
商販彭師傅介紹,8月底到9月初的這一周魚價降得最明顯:“各種家常魚基本上每斤都跌了兩三塊錢,要是跟8月初比較的話,那跌得更多。”
在漢口冬梅街的菜市場裏,幾比特商販告訴極目新聞記者,8月初時的鯿魚、鯽魚還能賣15元一斤,現在跌到9元到11元,降了四成;而草魚、胖頭魚也賣到過13元一斤,現在6.5元到7元就能賣,降幅達到五成。
養魚人搶最後好價錢加大供應
9月6日,極目新聞記者從武漢市農業農村局瞭解到,現時本地幾個新城區裏的重點水產養殖基地都已開始將第一批成熟魚品捕撈上市,此外還有來自武漢周邊的漢川、鄂州、咸寧、洪湖等地鮮魚貨源補充,養殖戶開始加大了市場供應量。
來自漢川汈汊湖的淡水魚養殖大戶潘師傅告訴極目新聞記者,每年秋季時,淡水魚都會走俏,上游的地頭供應量也會新增,儘管價格與上半年的“峰值”相比大幅回落,但依然屬於非常可觀的水平:“尤其是今年氣候條件較好,有利於福斯品類的家魚生長,從魚池情况看產量很不錯,所以還是想搶著中秋、國慶日前出一批魚。”
同時,極目新聞記者也從新洲淡水魚養殖戶周益芬處瞭解到,經過半年多的生長,本地第一批新魚基本到了集中出水的水准,價格回落將成為市場規律,也意味著現在很可能是新一季淡水魚的最好行情。
保供效應繼續促進平價魚入市
來自武漢白沙洲農副產品大市場的監測資料顯示,從8月下旬開始,新鮮活魚的批發價就出現了整體回落的趨勢。到9月3日的最近一周,監測的十種魚品的價格全線下跌,這也標緻著淡水魚價已然告別堅持了將近一年的“高貴期”。
“隨著出魚期到來,各類水產品上市量明顯增加,同時政府部門的鮮魚保供措施效應還在持續影響市場,這些因素共同促進了淡水魚逐步降價。”白沙洲市場人士介紹,8月中下旬到9月上旬,本地和外省的新魚疊加進場,其中既有農業部門組織調運的貨,也有各地商家集中出水送到武漢的鮮魚,數量比7月底到8月初時大幅增加。
根據農業農村部對重點淡水魚產品的監測顯示,過去一個月裏,除花鰱的價格保持穩定以外,草魚、鯽魚、白鰱等品類的批發價已每週呈下跌態勢。
10月以後魚價下降步伐或更快
已經開啟季節性下跌趨勢的魚價,會一直便宜下去嗎?專家預計,因為秋季的養殖環境及市場需求趨淡等變化,預計十一黃金周過後的魚價下降步伐會更快,直至冬季醃魚高峰期到來後再迎反彈。
對此,白沙洲市場人士提醒,在迎接中秋、國慶雙節檔期而集中起水一批淡水魚後,終端市場的集中需求會出現在11月底至春節前,省內外各產區還將在冬至前後再進行一次集中起水,給春節淡水魚市場進行大量補充,所以即使魚價有所反彈,幅度也不會太大。
來源:極目新聞
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