我省以省域公共品牌推動實施優質糧食工程
近年來，我省按財政部、國家糧食和物資儲備局《關於深入實施“優質糧食工程”的意見》統一部署，重點培育“水韻蘇米”省域公共品牌，助推蘇米品牌叫響全國，全省依託“水韻蘇米”品牌加持，培育建成50家“蘇米”覈心企業和一批“好稻種+好生態”的“蘇米”示範基地。
全力以赴確保糧食收購首戰取勝戰戰告捷
7月28日，全省糧食收購工作電視電話會議召開，省委常委、常務副省長殷美根出席並講話。殷美根指出，做好糧食收購工作，是落實總體國家安全觀的重要舉措，是深入推進鄉村振興戰畧的重要任務，是保持經濟社會發展穩定的重要要求。據預測，我省今年早稻再獲豐收已成定局，稻穀質量明顯好於去年，收購形勢趨好。預計今年早稻總產量135億斤，全社會收購量75億斤。
全力奪取秋糧和全年糧食“雙豐收”
8月17日，全省農業防灾减灾和秋糧生產視頻會在南昌召開，副省長胡强出席會議並講話。胡强指出，要迅速貫徹落實全國農業防灾减灾和秋糧生產視頻調度會議精神，認真分析當前全省農業防灾减灾、秋糧和農業生產形勢，積極部署抓好農業防灾减灾、奪取秋糧豐收等重點工作，堅决把黨中央、國務院和省委、省政府有關部署不折不扣落到實處，確保秋糧全面豐收、糧食全年豐收。
四川已收穫秋糧近1700萬畝超過應收總面積1/5
8月上旬開始，四川從南至北將迎來為期一個月左右的秋糧收穫期。8月13日，記者從農業農村廳獲悉，截至目前，全川已收穫秋糧1678.4萬畝，超過應收總面積的五分之一。
我省夏糧收購呈現價穩量增好行情
我省夏糧收購以小麥為主，今年小麥收購市場呈現價穩、量增的態勢。從5月份開始，省糧食和物資儲備局組織全省夏糧生產收購形勢調查，對市場化收購、政策性收購等進行了全面部署。
吳政隆主持召開省政府常務會議提高政治站位築牢糧食安全防線一體推進“放管服”改革服務好羣衆和市場主體
9月22日，省長吳政隆主持召開省政府常務會議，研究配合做好我省糧食購銷領域腐敗問題專項整治和專項巡視工作；審議《關於深入推進跨部門綜合監管改革的實施意見》《關於進一步優化政務服務便民熱線的實施意見》。會議指出，糧食生產是安天下、穩民心的戰畧產業，糧食安全是國家安全的重要基礎。
提高政治站位堅決扛起保糧食安全重任
9月24日，省委副書記葉建春在彭澤縣調研“三農”工作。他強調，要深入貫徹落實習近平總書記關於“三農”工作的重要論述和視察江西重要講話精神，提高政治站位，强化全域觀念，突出地域特色，科學謀劃部署推進農業供給側結構性改革，不斷提昇農業質量效益和競爭力，堅決扛起抓糧食生產、保糧食安全的重任。秋分時節，黃嶺鄉千畝優質稻生產基地稻田金黃、稻香四溢，一派豐收景象。
我省開展糧食購銷領域專項巡視巡察
四川省糧食購銷領域專項巡視巡察工作部署會近日在成都召開，就專項巡視巡察有關工作作出安排部署。
我省2021年世界糧食日和全國糧食安全文宣周啟動
12日下午，由省糧食和物資儲備局、省農業農村廳、省教育廳、省科學技術廳、省婦女聯合會聯合主辦的河北省2021年世界糧食日和全國糧食安全文宣周啟動儀式在石家莊市舉行。
我省部署秋糧收購工作
10月13日，省政府在南京召開全省秋糧收購電視電話會議，省委常委、常務副省長樊金龍出席會議並講話，要求深入學習貫徹習近平總書記關於糧食安全重要論述和訓示要求，從政治和全域高度增强做好秋糧收購工作的使命感和緊迫感，切實扛起築牢糧食安全防線的政治責任。樊金龍指出，今年是“十四五”開局之年，做好秋糧收購工作，對保障糧食市場穩定、推進糧食收儲制度改革乃至“十四五”的糧食安全具有重要意義。
省政府辦公廳發佈通知搶抓農時做好秋收秋種工作
省政府辦公廳10月15日發佈關於搶抓農時做好秋收秋種工作的通知，要求各地各有關部門切實提高思想認識，迅速採取有效措施，積極應對不利天氣影響，全力抓好秋收秋種工作，確保秋糧豐收到手，打牢明年夏熟增產基礎。通知要求各地把搶排田間積水作為當前最緊要的任務，為收種機械工作提供有利條件。要積極調配人力物力，組織好跨區機收和機具調配，千方百計提高收穫進度和質量。要落實好糧食收購政策，全力組織好秋糧收購工作。
四川再生稻喜獲豐收總產有望突破57萬噸
當前，川東南地區再生稻收穫已近尾聲。10月22日，記者從農業農村廳獲悉，今年再生稻大面積豐收，預計全省平均畝產將達到130公斤，總產有望突破57萬噸，再創歷史新高。
時清霜：搶抓有利時機確保秋播應種盡種
時清霜在衡水調研時強調搶抓有利時機確保秋播應種盡種10月26日，副省長時清霜到衡水市調研秋收秋種工作。
四川全年糧食再奪豐收基本成定局明年小春生產力爭實現“二穩二擴三提升”
當前，四川秋糧收穫接近尾聲，小春生產正從北向南全面展開。預計全年糧食產量達3552.8萬噸，增產25.5萬噸，超額完成國家下達目標任務，糧食生產再奪豐收基本成定局。這是記者10月27日從全省小春生產暨紅火蟻秋季防控視頻會上獲悉的。
公主嶺市今年糧食總產量預計可達68億斤
今年，公主嶺市糧食生產喜獲豐收，預計總產量可達68億斤，比常年新增10%左右。在公主嶺市範家屯鎮順民農民合作社的大地裏，收割機來來回回忙個不停。順民農民合作社理事長高曉剛說，今年的玉米產量總體來講比去年强。公主嶺市是吉林省14個率先實現農業現代化的市縣之一。據瞭解，公主嶺市現有耕地面積471萬畝，其中，糧食作物面積461.8萬畝。今年，玉米種植面積為430.8萬畝，水稻面積15.99萬畝。
全省糧油庫存充裕供應充足價格基本平穩
現時全省糧油庫存充裕，市場供應充足，價格基本平穩。從糧食庫存看，全省糧食庫存充裕，處於歷史高位。
科學儲糧減損增效——糧食節約行動系列報導之二
一麥一稻，惜之愛之。節約糧食不僅是中華民族傳統美德，更是糧食產業實現現代化發展的標誌。今年，全區糧食喜獲豐收，產量再創新高。在不斷夯實糧食安全責任，築牢糧食安全底線的過程中，我區糧食和物資儲備部門積極推進節糧減損工作，充分發揮糧食產後服務中心作用，加强對農戶科學儲糧的技術指導，促進糧食提質進等，幫助農戶减少糧食產後損失，新增收益。如今，科學儲糧、減損增效的發展理念正在我區糧食行業快速普及。
河南的水和糧食，供養了整個華北！這可不是說說而已
作為北方的人口大省，河南其實就是中原文化的代表。雖然河南的經濟沒有南方省份發達，但是在整個黃河中下游平原，河南的老大哥地位是無可撼動的。沒有河南人，沒有河南人的水和糧食，華北的人們都會非常難過。河南人生產的糧食，不遜於東北的黑土地。此外，河南人還出產國內占比最高的火腿腸，河南人養豬也是一流的！或許有人還在黑河南，這個省份實在是更加值得讚譽，而不是譭謗。
濰坊海水稻畝產692公斤，2億畝鹽鹼地有望改造成良田，年增產糧食一億噸
金秋十月，是糧食收穫的季節。前不久，從濰坊海水稻示範種植基地傳來了一條好消息。10月28日，濰坊寒亭海水稻三產融合示範基地的海水稻已經收割完畢，經過專家測產後，平均畝產達到了691.6公斤，接近692公斤，比去年同期增產10%以上。糧食的安全供應，一直受到國家的高度重視。2020年，全國耕地面積保有量18.65億畝，世界排名第四。通過今年濰坊海水稻喜獲豐收的報告，中國的大面積鹽鹼地有望產出更多的糧食。
我省糧油庫存充裕市場供應有保障
從省糧食和物資儲備局獲悉，當前我省糧油庫存充裕，處於歷史高位，市場供應充足，價格基本平穩。一旦市場出現波動，可以隨時啟動糧食應急供應體系，保障居民消費。
自治區農牧廳到我旗開展雪後糧食安全情况調研
連續的强降雪給奈曼旗農牧業帶來極大損害，囙此，保糧減損、灾後恢復生產、糧食穩價保供成為當前農牧業工作重點。為準確瞭解我旗受灾情况，更有針對性的提出灾後生產、糧食安全等方面的科學建議，11月14日至19日，自治區農牧廳糧油作物科技處副處長李麗君帶隊，深入我旗各蘇木鄉鎮，開展雪後糧食安全情况調研。
山東一農戶把玉米堆成“藝術品”，收糧食的都不忍破壞它的“美”
初冬時節，在農村常見一些農戶把收穫的玉米扒皮晾乾後垛成一個個金色的“糧倉”。2021年11月22日，山東聊城一段網傳的視頻驚豔了人們的雙眼，有農戶居然將儲存玉米的“糧倉”做到了精緻，一層層有規則碼好的玉米就像“印刷”的一樣工整，又像一件美輪美奐的藝術品。有網友稱，該農戶將玉米規則排放成“藝術品”，除了好看和有點視覺衝擊外，並不能多帶來收入，而且浪費大量的時間和精力，屬於典型的閑著沒事幹。
10元1斤的散酒是純糧酒嗎？成本分析：多少糧食能釀出一斤酒？
白酒，尤其是純糧食釀的酒，不僅口感好，喝完醒酒也快，不上頭難受，深受廣大酒友的喜愛。但是小到農村自家酒坊，大到年產萬噸的大牌酒廠，同是純糧釀造，價格卻是天壤之別。農村的散酒，10元/斤，而一線的名酒，好幾千元一瓶，相差百倍之多。他們的成本也有那麼大的差距嗎？首先我們來看一下，1斤糧食能釀出幾兩酒？成本大概是多少錢？說到醬酒，茅臺一直是酒圈公認的帶頭大哥。而其中的高粱，則是其釀酒的靈魂原料。
中國3大“光瓶”白酒，全是100%純糧食佳釀，好喝不貴又不上頭
現在有很多人都說白酒真的是越來越貴了。雖說生產成本提高了，但是相對於幾十年前的白酒。如今的白酒在外包裝方面可是有了一個翻天覆地的變化。而且如果大家看到這種用一個長脖子透明瓶子再加上一張標籤包裝起來的“光瓶”酒，第一印象都是怎麼樣的呢？那麼，光瓶酒真的是劣質的，讓人瞧不上的酒嗎？價格實惠，但全部都是純糧食酒。金門高粱酒來自臺灣，是由金門酒廠所釀造的一款純糧食酒。
白酒到底是“糧食精”，還是“害人精”？純糧白酒能抗癌，真假？
今年61歲的老王，一直以來都保留喝酒的習慣，雖然家人三番五次地勸他戒酒，和他說酒精會致癌，會損害身體健康。但是老王就是不聽，並且對於酒，老王有著他自己獨到的見解。不僅如此，老王還有一句名言：“酒是糧食精，越喝越年輕。”難道真如老王所說，純糧釀造的白酒是健康的嗎？之所以老王對白酒的“印象”那麼好，其實主要是出於我國釀制白酒的工藝。另外，很多朋友追捧純糧白酒，還有一個原因，那就是抗癌。喝純糧白酒能抗癌！
暢通“大國糧道”沈鐵11月份“北糧南運”糧食415萬噸
央廣網長春12月4日消息12月2日0時48分，一輛裝載1260噸糧食的貨運列車從吉林省榆樹火車站駛出，一路向南，馳往湖南。11月1日至12月1日，中國鐵路瀋陽局集團有限公司已發運已裝運糧食415萬噸。東北是我國重要的糧食產區，素有中國“糧倉”之稱。每年進入11月份後，都是東北糧食外運的高峰時段。11月份以來，瀋陽局集團公司入關糧食日均裝車1639車，同比新增802車，保障糧食源源不斷運往南方。
小曲固態發酵泡糧用冷水好還是熱水好？
想釀出好的固態酒，用烤酒設備蒸糧是關鍵，你與釀酒老師傅之間的差距，可能只是糧沒泡好，那泡糧用冷水好還是熱水好？據我瞭解的情况，很多釀友為圖方便而選擇冷水泡糧，這不利於糧食吸水膨脹，正確的做法應該是這樣的：。此外，用熱水泡糧，可减少自然酶和雜菌對澱粉的消耗可；用熱水泡高粱，可除去大量的單寧物質和雜質，有利於糖化、發酵以及酒類風味物質的生成。取取卻池的水泡糧則要保證水的乾淨衛生。
749.22億斤！江蘇糧食產量再創新高
國家統計局12月6日公佈的2021年全國糧食生產資料顯示，今年江蘇糧食產量達749.22億斤，較去年新增3.42億斤；糧食單產達460.1公斤/畝，較去年新增0.2公斤/畝。全年糧食單產、總產雙創歷史新高。今年，我省糧食生產連續5年增產，總產連續8年穩定在700億斤以上，江蘇的飯碗牢牢端在自己手上，並為全國糧食安全作出貢獻。
古代糧食產量低都不够吃，為何還有人拿去釀酒？原因其實很簡單
對很多人來說，酒是生活中不可缺少的東西，就像是吃飯不能沒有鹽一樣，不然就會感到寡淡乏味。可是，很多人也聽到這樣的話：酒是糧食的精華。這話說得極為精闢，因為酒就是用糧食加工得來的，很多糧食放進去，最後就變成了那麼一點酒水，這當然是糧食裡面的精華。進入宋朝以後，因為宋人很重視“文”，所以在農業方面有了極大的發展。
生活中要當心！接觸發黴玉米致女子肺部長滿真菌
玉米是生活中常吃的食物，黃澄澄的，香甜可口，是很多人喜愛的糧食。但最近一女子卻因為玉米出了事。近日，一名23歲女子回老家幫忙收玉米，當時她負責的那部分玉米因為淋雨而發黴了，當時沒有採取防護措施。在那之後她連續一個多月反復咳喘，經醫生診斷為真菌引起的肺部感染，培養提示是黃麴黴菌惹的禍。肺曲黴菌病是因曲黴菌侵入肺組織而引起了深部真菌感染，占全部曲黴菌的80%。引起人類患病的多為有烟曲黴菌和黃麴黴菌。