國家統計局12月6日公佈的2021年全國糧食生產資料顯示，今年江蘇糧食產量達749.22億斤，較去年新增3.42億斤；糧食單產達460.1公斤/畝，較去年新增0.2公斤/畝。全年糧食單產、總產雙創歷史新高。

今年，我省糧食生產連續5年增產，總產連續8年穩定在700億斤以上，江蘇的飯碗牢牢端在自己手上，並為全國糧食安全作出貢獻。

今年初，中央下達我省2021年糧食生產目標任務為：糧食播種面積8120萬畝、產量745億斤。其中面積目標是約束性名額，產量目標是依據2020年國家統計局公佈數據製定的指導性名額。

我省交出的答卷，是“超額完成”！

資料顯示，2021年江蘇糧食播種8141.3萬畝，新增32.8萬畝、增長0.4%，連續兩年回升；糧食總產749.22億斤，增產3.42億斤、增長0.5%，連續5年增產，連續8年保持在700億斤以上。

糧食總產接近750億斤的歷史最高水準，對江蘇而言，有何現實意義？根據第七次全國人口普查數據，江蘇總人口數量為84748016人，10年來繼續保持增長態勢。而按一個人一天兩斤糧食算，一年大概需要700斤，這意味著，江蘇糧食產量足以養活約1.07億人。

省農業科學院糧食作物研究所研究員王才林分析指出，江蘇用占全國4.6%的糧食播種面積，生產出占全國5.6%的糧食產量，說明江蘇農業生產的總體水准高於全國，這也是江蘇率先基本實現農業農村現代化的具體實踐之一。

業內人士常說連續增產，一靠政策，二靠科技，三靠投入。除此之外，保持增產，江蘇的思路是“三穩一增”——穩面積、穩產量、穩政策，增效益。

嚴格落實糧食安全黨政同責，江蘇將糧食生產目標層層分解到市縣鄉、到具體作物，細化省對市糧食安全責任制考核指標，將糧食播種面積和產量列入2021年度鄉村振興戰畧實績考核；突出高質高效抓示範，在全國創新提出任務備案、綠色技術、主體培育、服務責任等“四個清單”制度，建設水稻示範片688個，集成推廣綠色高效科技模式20多個；提高補貼到位及時性、政策實施精准性，對2020年糧食面積新增1%以上的26個縣獎補1.33億元，對年產量10億斤以上的產糧大縣全面試行水稻收入保險；强化科技支撐、延鏈補鏈、品牌培育增效益，推廣一系列省工節本高效增收的新品種、新技術、新模式……

倉廩實，天下安。翻開我省糧食生產“歷史清單”，記者也注意到有不少“老問題”“新情况”——

在國家統計局公佈的近10年糧食產量數據的公告中，一個最明顯的變化是：江蘇糧食產量在全國的位次從2011年的全國第五位下降到第八位，這可能會引起一些人的“位次焦慮”。但“深挖一鍬”不難發現，河北、內蒙古、安徽在位次上超過我省，很大原因在於其耕地面積遠大於我省，從單產看，我省僅次於上海、新疆、遼寧、吉林四省（自治區、直轄市）。這說明，在我省耕地面積增長潜力有限、糧食單產水准已處於歷史高位的情况下，今後的發力點在於提高單產、“向科技要糧”。

“今後要在有限的土地上，生產出更多更好的農產品，只有走科技創新的道路，才能解决好耕地和種子問題。”王才林說，要進一步加大科技投入，培育更多更好的高產優質多抗農作物優良品種，進一步提高全省的平均單產水准。要進一步改良灘塗鹽鹼地和中低產田，培肥土壤，建設高標準農田。江蘇有占全國1/3的沿海灘塗，擁有不可多得的土地資源，開發利用好沿海灘塗資源，對江蘇經濟的進一步發展具有重大意義。此外，還要繼續落細落實支農惠農政策，充分調動農民的種糧積極性。

在全國率先基本實現農業農村現代化，對江蘇而言，做好糧食生產，不僅有“量”的要求，更要有“質”的提升。以水稻為例，我省孜孜以求，向培育“最適宜這片土地生長的水稻品種”要答案，南粳系列享譽省內外，“中墾稻100”等新品種不斷通過國家品種審定。

“蒸出來的米飯，香氣撲鼻、口感好！”漣水縣高溝鎮種糧大戶鄭建國告訴記者，今年是他們第一次種植南粳9108，畝產達到650公斤，“從生產到銷售，得到的迴響都非常好。”

省社會科學院社會政策所所長張春龍認為，實現糧食生產“量”“質”並昇，需要在育種、種植等一系列環節應用現代科技，“這對我省既是考驗也是機遇，遠比日本、近比上海，我們在‘精耕細作’上都大有文章可做。”

“中國糧食，中國飯碗”。對江蘇來說，這碗飯的成色，要好上加好！