中國“四大火爐”是指哪些都市？
中國“四大火爐”都市指的是長江流域的南昌、重慶、武漢、南京這四個都市。四大夏季氣候炎熱的大城市被稱為“四大火爐”。南昌第一火爐名符實歸，冬冷刺骨夏悶黃魚，南昌城地形造就了夏無風，悶騷熱。到處是城中湖池塘溪溝，折射熱的餘威，熱熱熱熱瓦罐湯南昌拌粉與熱抗爭。南京是全國排名上榜火爐都市，酷熱的威力不亞於武漢，湖光山色秦淮河邊熱浪洗頭脚，蒸籠罩式熱氣難以入睡。
天津人去的10家火鍋店恩來順涮羊肉記憶老火鍋上榜
天津有許多好吃的，其中火鍋就是其中非常受歡迎的一種，有許多非常好吃受歡迎的火鍋店都在天津有分店，那麼接下來就讓我們來詳細瞭解一下天津人必去的10家火鍋店都有哪些吧！納西印象斑魚府是天津人必去的10家火鍋店之一，這裡的特色斑魚還是非常鮮美的。記憶老火鍋是天津人必去的10家火鍋店之一，這裡有正宗的重慶火鍋，讓你感受一下辣鍋的魅力。
周師兄火了，讓全國顧客重新認識重慶火鍋！
幾年前，重慶火鍋行業蹦出一匹“黑馬”。以一道“大刀腰片”單品出道，開啟了重慶火鍋行業新篇章。周師兄重慶火鍋創始人周到，也是這匹“黑馬”的伯樂，他說，帶著大刀腰片創業，不只為大家記住“周師兄”三個字，而是希望福斯通過這道菜，重新認識重慶火鍋，懂得一鍋好火鍋是如何煉成的。2021年初，周師兄代表重慶火鍋率先起步全國餐飲市場，進軍上海、深圳成為“排隊王”。
周師兄重慶火鍋獲億元A輪融資，黑蟻資本獨家投資
今日，重慶火鍋頭部品牌“周師兄”宣佈已完成億元人民幣A輪融資，由黑蟻資本獨家投資。周師兄火鍋是重慶規模最大的直營火鍋品牌，力圖打造最正宗的麻辣火鍋。“周師兄”連續三年入圍黑珍珠餐廳指南，成為2019年全球唯一入圍黑珍珠餐廳的重慶火鍋，2021年全球唯一雙店入圍黑珍珠的火鍋品牌，獲得重慶非物質文化遺產火鍋稱號。周師兄火鍋短期內將深耕上海市場。
“秦媽火鍋”創始人走了，未來該何去何從？
創始人突然離世，引無數食客惋惜。能引發如此轟動的，正是從街邊店起家，讓人津津回味的“秦媽火鍋”。9月4日，秦媽火鍋餐飲發佈訃告稱，重慶秦媽實業集團董事長秦遠紅衕誌，因病醫治無效，於2021年9月4日3時50分逝世，終年64歲。後因紛飛戰火，“秦氏老火鍋”無奈退隱江湖。直到1998年，秦老爸的小孫女秦遠紅承繼祖業，主動炒魷魚創立“秦媽火鍋”，從此“秦氏老火鍋”才得以重現江湖。
那個從下崗女工到700家連鎖店的重慶秦媽火鍋創始人走了
尤其是重慶的火鍋，更是以其香、辣、麻聞名全國，受到了福斯的追捧！根據重慶火鍋協會資料顯示，火鍋在重慶市是僅次於小吃速食的全市第二大餐飲品類，全市火鍋店超過了3萬多家。也是囙此，2007年時，中國烹飪協會就曾授予了重慶市為“中國火鍋之都“的稱號！而在眾多重慶火鍋品牌中，很多人應該都聽說過這麼一個品牌——秦欧巴桑！2020年“秦欧巴桑”就實現了總收入26.5億。
“重慶味道”引領國慶旅遊熱潮火鍋高粱酒等獲遊客點贊
人民網重慶10月5日電國慶長假已接近尾聲，重慶旅遊消費市場依然火熱。與往年不同，今年山水之城不僅有眾多網紅景點吸引遊客打卡，還有火鍋、高粱白酒等經典重慶味道供遊客品嘗，獲贊無數。洪崖洞是最具代表性的重慶新地標，百米崖壁之上，仿木質吊腳樓鱗次櫛比，吸引眾多遊客慕名而來。許多人打卡拍照後，還會沿著石梯拾階而上，到一家名為“小天鹅”的火鍋店排隊。“未來可能會有更多清香型白酒的劃時代之作誕生在重慶！”
新產品，新技術，新創意……今年的火鍋節刮起了五道風
10月29日，第十三届中國（重慶）火鍋美食文化節啟幕。今年的火鍋節，各大火鍋企業或參展商創意層出不窮，不少新技術、新產品、新風格的麻辣火鍋，“讓世界開始滾燙”。在小天鹅展位上，全新3D全息投影的使用，吸引了很多觀眾前來“打卡”。旁邊的周師兄重慶火鍋，推出了最新安全環保技術的氮氣塑封保鮮，開啟重慶火鍋新吃法。隨著今年航太熱的出現，火鍋節現場也掀起了一股航太風。
重慶：火鍋店做團購活動，老闆驗券不及時，竟被拉黑吃“霸王餐”
為了沖人氣，重慶胡先生做團購活動，可沒想到，竟然有人利用他不懂規則，來吃“霸王餐”！近日重慶，胡先生火鍋店開張，為了沖人氣，在某平臺開通了一個團購活動。由於在重慶火鍋店遍地都是，所以胡先生的火鍋店開張，並沒有泛起多大的浪花，幹等著肯定是不行的，他為了能儘快吸引到顧客，就在某平臺上開通了一個團購活動，一張178元的超值5人券。
重慶25家海底撈現狀：11家門店已經關閉，網友：不出我所料
前段時間，海底撈官方宣佈將在2021年12月31日前關閉全國近300家門店，一時之間引發了網友熱議，這個消息宣佈後，許多都市的海底撈門店都相繼關閉。據瞭解，此前重慶的海底撈門店一共有25家，其中有16家位於主城區，另外9家位於周邊區縣。截至2021年12月15日，重慶海底撈門店已經有11家處於暫停營業狀態，部分門店已經貼出停業通告，比如印象匯店，現時還有14家門店正在營業中。