賣不動的烤鴨，人不理的包子，老字型大小集體失寵，不止輸在價格
端午佳節剛過，相信有出行計畫的朋友們，應當已經旅遊歸來，享受了上半年最後一個假期。吃，無疑是旅遊過程中重要的一環，不同地區的不同飲食文化，能够幫助人們更好地感受當地文化，更好地融入當地人生活，體驗不同地區的人文風光。各地傳承的百年老字型大小，可以說是各地飲食文化的代表，人們在旅遊的途中，也樂得前往這些老字型大小打卡體驗。然而如今，這些老字型大小卻似乎越來越不吃香。
156歲的“烤鴨之王”全聚德賣不動了？網友：你去看看價格
在北京，一直流傳著這樣一句順口溜“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”，而說到北京的烤鴨，那絕對得提到“全聚德”，自1864年建立至今，全聚德已經156歲了，是實實在在的“百年老人”，今天，我們就來說說它背後的傳奇故事，以及如今面臨的挑戰。“德聚全”由於經營不善，瀕臨倒閉，楊全仁馬上聯系老闆，買下了這間鋪子，搖身一變成了楊老闆，並將其改名為“全聚德”。最關鍵的還有一個原因，全聚德的口味變了，變得不值那個價格了。
繼全聚德之後又一美食跌落神壇，曾經風靡全國，如今店面相繼倒閉
中國美食千千萬萬，很多比較有特色的東西都是經過幾千年的沉澱出來的，不過還有一些是新研發出來的，也是給我們的生活帶來了很大的影響，但是不知道大家發現沒有，有很多曾經很受歡迎的美食，現在卻沒人吃了！比如雲南米線，當時可以說是在全國各地掀起了一陣熱潮，有一段時間可是特別火爆的，絲毫不亞於北京全聚德的名聲，而現在，大家也能看到，米線店大大的减少了。
全聚德生意慘澹，除了向客人索要小費，這一舉動同樣為人所不齒
講到烤鴨，無論北京人還是外地人，第一個能想到的就是全聚德。可是在全聚德，客人若是點了一份烤鴨要堂食，不僅要收取賣烤鴨所得的費用，還向客人要服務費甚至是小費。一隻全聚德烤鴨本身就不便宜，要300多塊錢，再加上服務費和小費，一隻烤鴨愣是吃到了400多塊錢，即便是老北京人也經不起這樣的消費。其實說到全聚德生意慘澹，除了向客人索要小費，這一舉動同樣為人所不齒。