成都大爺買到“奇怪”草魚，煮不爛咬不動，廣東網友：大爺你賺了
草魚，作為一種常見的淡水魚，其肉質鮮美細嫩，一直深受大家的喜愛。尤其是在“天府之國”四川，有一道家常菜“酸菜水煮魚”，用到的主要原材料就是草魚。近日，一比特來自四川成都的老大爺，卻在菜市場上買到了一條“奇怪”的草魚，因為這條草魚煮熟之後卻像橡膠一樣，煮不爛也咬不動，這讓他極為的困惑……在成都大爺買到“奇怪”草魚的事情傳到網上之後，網友們也是議論紛紛，更是有大量廣東網友隔空喊話。
買猪肉，很多人不會挑，懂行的朋友，單挑這幾個部位買，肉質最好
經常逛市場的朋友都知道最近一段時間猪肉的價格降下來了，饞了一年了，該多吃點猪肉了，像豬肉燉粉條，猪肉燒洋芋，做法簡單好吃還解饞，那麼買猪肉的時候呢，買哪一部的猪肉最好呢？懂行的朋友呀，買猪肉時單挑這幾個部位。其實，猪身上不同部位的猪肉，沒有好與不好之分。只是不同部位的肉，它適合不同的烹飪方法，只要是我們買肉之前知道自己想吃什麼，想做什麼，那麼我們買肉的時候呀，就知道去挑選哪個部分的肉
山東梁山特產有哪些
梁山特產有梁山蜜桃、梁山白核杏、梁山黑猪、梁山青山羊、西張莊食用菌等。其中梁山蜜桃成果具有單體個大、肉厚、含糖量高、口感佳、營養豐富等特點，是水泊梁山著名的土特產。據山東農學院1960年的調查資料，梁山蜜桃共有25個品種，其中品質最佳的有5個品種，如大白桃、平頂桃、大青桃、水紅桃等。梁山黑猪是山東省濟寧市梁山縣的特產。
廣東白切雞是煮熟的，還是蒸熟的？很多人做錯了，難怪雞肉不鮮嫩
很多人做錯了，難怪雞肉不鮮嫩！注意白切雞不是煮熟的，也不是蒸熟的，而是浸熟的！浸熟白切雞的水也是有講究的，當地一般是採用山泉水，當然如果沒有的話，純淨水也是可以的。這樣做出的白切雞才會內外鮮嫩，吃的時候蘸醬吃，烹飪過程中不要放調料，儘量保持雞肉的原汁原味。
買帶魚：黑眼睛和黃眼睛哪種好？牢記3買4不買，帶魚新鮮味道正
同樣都是帶魚，為什麼有時候買的帶魚肉嫩味鮮，而有時候買的卻是肉糙腥味重？細心的朋友更是發現，同樣是帶魚，眼睛還有2種顏色的，一種是黑眼睛，一種是黃眼睛！所以，問題來了，到底哪種帶魚更好吃呢？北方帶魚主要以大連、舟山二地最為出名，它的特點是個體小，黑眼睛，肉質十分的鮮嫩，尤其是無需太多的處理腥味也不會太重。而南方帶魚主要指的是南海產的帶魚，以及進口的熱帶帶魚。
成都大爺買到“奇怪”草魚，煮不爛咬不動，廣東網友：大爺你賺了
草魚，作為一種常見的淡水魚，其肉質鮮美細嫩，一直深受大家的喜愛。尤其是在“天府之國”四川，有一道家常菜“酸菜水煮魚”，用到的主要原材料就是草魚。近日，一比特來自四川成都的老大爺，卻在菜市場上買到了一條“奇怪”的草魚，因為這條草魚煮熟之後卻像橡膠一樣，煮不爛也咬不動，這讓他極為的困惑……在成都大爺買到“奇怪”草魚的事情傳到網上之後，網友們也是議論紛紛，更是有大量廣東網友隔空喊話。
你知道哪種淡水魚魚刺少還好吃嗎？不知道的可以看看究竟有哪些魚
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，鱖魚即桂魚，屬於中國菜中珍貴的淡水魚種類，現在早已人工養殖。鱖魚肉和黃花魚類似都是蒜瓣肉，而且肉質鮮嫩無比，蛋白質含量高。鮮活的鱖魚最好是清蒸桂魚或者糟溜魚片，一般冰鮮鱖魚可紅燒或幹燒，安徽名菜臭鱖魚是享譽一方的美食。另外，淡水魚和海水魚共有的還有針魚、舌鰨、河豚（艇鮁魚）。多吃水產品，少吃飽和脂肪酸含量高的畜肉，可以更好的保護心血管。
全國哪的羊肉最好吃？經過評選，這8個地方比較出名，有你家鄉嗎
在眾多肉類食材中，我覺得羊肉是非常適合在秋冬季節食用的。雖說大家對羊肉不陌生，但說到全國哪的羊肉最好吃，相信各有各的說法。接下來，懶喵就跟大家說說我國8個羊肉好吃的地方，都是經過評選比較出名的，下麵就一起來看看，這8個地方都在哪裡？有沒有你的家鄉？大家下次去吃羊肉時，如果沒有更好的選擇，不妨考慮下這8個地方出產的羊肉，以及這8種被評為中國國家地理標誌產品的羊肉。
國內哪裡的羊肉最好吃？經過評選，這7個地方都不錯，有你家鄉嗎
入冬，天氣逐漸轉冷了，人體需要進補熱量比較高的食物，這時候，吃羊肉成為不少朋友滋補禦寒的最佳選擇。羊肉和猪肉、牛肉相比，肉質更鮮嫩，且容易消化，其中富含豐富的蛋白質，是人們冬令時節餐桌上常見的食品。那麼說到羊肉，由於產地不同，羊肉的種類也十分繁多，各有各的特點，哪些地方的羊肉最好吃呢？經過評選，這7個地方的羊肉最出名。愛吃羊肉的朋友，一起瞭解一下吧！看看有沒有你的家鄉？
分享冬季常見5種臘味的醃制方法，每種都臘味十足，肉質鹹香緊實
因為這個時間段的自然條件比較好，溫度低、氣候乾燥、多風、太陽光不强烈，這樣的環境就非常適合醃制臘味，溫度低肉類在醃制和晾曬的過程中不容易變質，氣候乾燥和多風都能更加快速的把臘味風乾，光照不强烈也是很重要的一點，暴曬出來的臘味口感會很柴，只有慢慢風乾伴隨著一些散射光的臘味才能更好的突出臘味本身的香味，曬出來的臘味肉質鹹香緊實，但口感卻不柴；