山西八大怪有多怪？老陳醋算一道菜，新娘蓋頭給驢蓋
“林子大了，什麼樣的鳥兒都有；世界大了，什麼樣的風俗都有。”走進中華文明的發源地之一，我們常聽到“山西八大怪”的說法：。“汾酒窩頭把客待、老陳醋算一道菜、洋芋白菜論麻袋、烙餅用的石頭塊、牆上挖洞把房蓋、路邊灰土當煤賣、新娘蓋頭給驢蓋、刀削麵比飛刀快。”那麼，“山西八大怪”究竟怪在什麼地方呢？我們且一一道來。山西出產的杏花村汾酒，天下聞名。山西陳醋，幾乎與汾酒一樣出名。
經典的蘭州牛肉刀削麵，自己在家做，味道一點也不比外面賣的差
說到蘭州首先想到的就是拉麵，大街小巷也有很多拉麵店。而且煮好的面特別有嚼勁，裡面可以搭配蔥花，牛肉等，營養更加全面。但是牛肉的價格比較貴，一碗蘭州拉麵裡面牛肉也就幾塊，吃不過癮。其實完全能自己在家裡做，喜歡吃麵食的朋友一定要學會這道面。刀削麵在煮的時候要掌握好火候，需要煮到麵條斷生，但是也不能煮太久了，這樣容易將麵條煮爛糊了，影響到麵條的口感。
全國10大好吃的麵條，排第一名的是它，看看有你家鄉的面嗎
之前跟一個朋友探討旅遊的事情，他說他喜歡爬山、看海，我說我喜歡去有吃的地方，然後他說吃的哪裡沒有呢。雖然每個地方都有吃的，但各地的特色各不相同，每個地方都有自己的代表作。不管是菜系還是主食，各地都有自己的靈魂作品，今天我們來說一說全國10大好吃的麵條，排第一名的是它，看看有你家鄉的面嗎？武漢的熱乾麵麵條爽滑筋道，醬汁由芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調成，香濃味美。
全國特色小吃大盤點——山西篇
刀削麵是山西的特色傳統麵食，為“中國十大麵條”之一，流行於山西及其周邊，與北京的炸醬麵、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔麵，同稱為中國五大麵食，享有盛譽，是山西美食最具代表性的名片之一。刀削麵入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”山西榜名單。泡泡油糕成為山西飲食文化中的經典之作，更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”山西榜名單，還被中國旅遊協會評定為“中國金牌旅遊小吃”稱號。
山西十大特色美食小吃，看看你吃過幾種？
山西省位於黃河中游東岸，華北平原西面的黃土高原上。由於地理位置的影響，山西飲食主要以麵食為主，有“面中之王”之稱。山西除了麵食，還有很多小吃，山西十大特色小吃，看看你吃過幾種？過油肉是山西省有名的傳統菜肴，號稱“三晋一味”，其起源於明代晋東名城平定，距今已有幾百年歷史。
全國最出名的5碗面，北京炸醬麵僅排第二，第1比特實至名歸
麵條在我們中國已經有數千年的食用歷史。它不但在中國源遠流長，在世界各地也慢慢地發揚開來。在中國比較有名的面也非常多，幾乎每個都市都有著自己獨到的製作管道。就比如四川燃面，重慶小面，山西的刀削麵以及蘇式湯麵等等。今天我們來看看全國最出名的五碗面，北京炸醬麵只能排第二，第1比特實至名歸。北京的炸醬麵，一直流行於北京和天津等北方地區，但是北京炸醬麵口味最獨特，所以更受福斯的喜歡。
關於山西省的冷知識，你知道幾條？
山西，中華人民共和國省級行政區，省會太原市，因居太行山之西而得名，簡稱“晋”，東依太行山，西、南依呂梁山、黃河，北依長城，與河北、河南、陝西、內蒙古等省區為界。山西又稱“三晋”，古稱河東，是中華民族發祥地之一，有文字記載的歷史達三千年，被譽為“華夏文明搖籃”，素有“中國古代文化博物館”之稱。截至2016年，山西省下轄11個地級市，119個縣級行政組織。今天，我們來看看關於山西省的冷知識，看看你知道幾條？