之前跟一個朋友探討旅遊的事情，他說他喜歡爬山、看海，我說我喜歡去有吃的地方，然後他說吃的哪裡沒有呢。雖然每個地方都有吃的，但各地的特色各不相同，每個地方都有自己的代表作。

不管是菜系還是主食，各地都有自己的靈魂作品，今天我們來說一說全國10大好吃的麵條，排第一名的是它，看看有你家鄉的面嗎？

一、武漢熱乾麵

去武漢沒有吃過熱乾麵，就不叫去過武漢，哈哈哈，我自己是這樣認為的。

前幾年我去武漢的時候，有幸吃到了武漢熱乾麵，這一吃不要緊，一下就喜歡上了，在那裡呆了一個月，吃了數不清次的熱乾麵，等我回家的時候還甚是懷念。

武漢的熱乾麵麵條爽滑筋道，醬汁由芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調成，香濃味美。

二、北京炸醬麵

我所在的都市被稱為北京的南天門，離北京很近，所以炸醬麵對我們來說並不陌生，我之前也寫過炸醬麵的教程，不過可能每個地區的炸醬麵都所有不同，當時有人在評論區說，你這也是炸醬麵？我當時真是不知道咋說，反正從小到大我吃到的炸醬麵就是那個樣子的。

北京的炸醬麵是傳統的中式麵條，以黃醬為主，麵條煮熟後撈出將水瀝幹，澆上炸醬拌上菜，鮮美可口。

三、山西刀削麵

上學的時候街邊有很多賣麵條的，有一家刀削麵小攤是我們經常去吃的，他做的刀削麵很好吃而且量也大，宿舍的人經常去光顧，真的是很美味。

山西刀削麵是將面一片片的削到開水鍋裏，煮熟後撈出加入臊子，調料等食用。

四、蘭州拉麵

蘭州拉麵是甘肅蘭州地區的地方小吃，現在蘭州拉麵已經遍佈全國的大街小巷，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。

五、四川擔擔麵

四川擔擔麵是在一副扁擔上完成，囙此得名擔擔麵。擔擔麵成菜後，麵條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

六、河南燴面

河南燴面有著4000年歷史，是葷素湯菜混合的一種特色美食，湯用上等嫩羊肉、羊骨，輔料以海帶絲、千張絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，河南燴面分為湯麵和撈面兩種。

七、杭州片兒川

杭州片兒川是浙江杭州地區一種著名的特色傳統湯麵，面的澆頭主要由雪菜，笋片，瘦肉絲組成，已有百餘年歷史。

八、昆山奧灶面

昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名，主要原料是青魚和昆山大麻鴨，用材講究，味道鮮美。

九、鎮江鍋蓋面

鎮江鍋蓋面是將麵粉揉好後擀成薄片，再用刀切細，與鍋蓋一起下鍋煮熟。

十、延吉冷面

延吉的冷面我沒有吃過，不過之前去東北的時候吃過冷面，是甜口的，不太合自己的口味。

延吉冷面是朝鮮族傳統的食品以蕎麥面為主，拌入牛肉片、辣椒、泡菜、蘋果片、醬、醋等。

全國10大好吃的麵條都在這裡，你吃過幾種，有你家鄉的麵條好吃嗎？這些麵條你吃過幾種呢，正不正宗，你家鄉最經典的麵條是什麼呢，歡迎在評論區留言哦！

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