雲南種出了中國98%的咖啡,消費規模翻番,為何咖農卻被迫砍樹改行?
雲南省普洱市的咖農準備加工咖啡鮮果。在某國際咖啡品牌設立在普洱的收購點上,咖農正在出售自己種植的咖啡豆。雖然雲南是中國的咖啡豆主產區,但長期以來,雲南咖啡豆的價格都是以紐約期貨中心的咖啡豆期貨價格為基準,缺乏實際的議價能力。在雲南,普洱咖啡豆的產量占全省總量的一半以上,咖農數量更是超過了30萬。2020年,天猫平臺的雲南咖啡消費規模達2.45億,同比大增135%,而雲南咖啡品牌的數量也增長了80%。
雲南省普洱市的咖農準備加工咖啡鮮果。在某國際咖啡品牌設立在普洱的收購點上,咖農正在出售自己種植的咖啡豆。雖然雲南是中國的咖啡豆主產區,但長期以來,雲南咖啡豆的價格都是以紐約期貨中心的咖啡豆期貨價格為基準,缺乏實際的議價能力。在雲南,普洱咖啡豆的產量占全省總量的一半以上,咖農數量更是超過了30萬。2020年,天猫平臺的雲南咖啡消費規模達2.45億,同比大增135%,而雲南咖啡品牌的數量也增長了80%。
9月13日上午,“新征程上的普洱實踐”全媒體採訪團一行來到普洱市市場監督管理局、雲南國際咖啡交易中心,探訪普洱市咖啡產業蓬勃發展,普洱咖啡獲得國家地理標誌產品保護的實踐之路。參與“普洱咖啡”地理標誌申報項目的普洱市市場監督管理局知識產權科趙餘在得知專案申報成功後感到十分欣慰。
現時,Dehome的到店消費已恢復到疫情前日常水准,第二家門店計畫9月開業。截至6月底,上海有咖啡館7857家,數量遠超紐約、倫敦、東京等,是全球咖啡館最多的都市,其中精品咖啡館數量占45%。
5公里咖啡市集本次西岸國際咖啡生活節主會場位於徐匯濱江龍騰大道公共區域,濱江綠地至滑板公園之間,綿延5公里濱江岸線,是浦江兩岸公共開放空間有史以來岸線最長的咖啡市集。
昨天,以“活力上海夢想齊啡”為主題的第三届上海咖啡文化周在徐匯濱江開幕。上海的文化文博組織開設特色廣場市集,通過挖掘咖啡文化內涵,進一步構建咖啡消費新形態。