品一杯普洱咖啡，享一刻舒適寧靜。9月13日上午，“新征程上的普洱實踐”全媒體採訪團一行來到普洱市市場監督管理局、雲南國際咖啡交易中心，探訪普洱市咖啡產業蓬勃發展，普洱咖啡獲得國家地理標誌產品保護的實踐之路。

2021年8月20日，國家智慧財產權局發佈第444號公告，正式批准了包括“普洱咖啡”在內的4個產品實施地理標誌產品保護，“普洱咖啡”成為普洱市繼“墨江紫米”之後第2件獲國家保護的地理標誌產品。“普洱市咖啡種植面積、產量、產值均位居全國地級市首位，更是普洱市農民致富、企業增效、出口創匯的支柱性產業之一。借鑒了普洱茶的成功經驗，從2017年正式立項至今，歷經5年的努力，我們終於取得了階段性成就。”參與“普洱咖啡”地理標誌申報項目的普洱市市場監督管理局知識產權科趙餘在得知專案申報成功後感到十分欣慰。

得天獨厚的氣候條件與地理優勢，使得普洱成為我國最早栽培咖啡的地區之一。生長在這裡的小粒咖啡均勻飽滿、光澤鮮亮，以其獨特的果酸風味及優秀品質深受國內外知名咖啡企業的青睞。自1988年咖啡產業化發展以來，普洱市從科研、人才、品質管制、政策扶持等方面入手，給予咖啡產業全方位的配套服務與技術支援，持續推動咖啡品質不斷提升，咖啡產業快速發展。

“地理標誌產品稽核對於產品的品質把控有著相當嚴格的標準，比如咖啡中的‘灰分’這一項，只是從5.5%降到4.2%，就會篩選掉非常大一部分產品。”普洱市市場監督管理局標準科馬先婭介紹到。在雲南國際咖啡交易中心，質檢員正在仔細地從外觀、觸感等多方面挑選咖啡豆，確保每一粒咖啡品質最大化相同。交易中心負責人舒洋介紹，不同咖啡等級對品質都有著不同的要求，現時的科技還無法做到用機器對每粒咖啡的質量進行篩選，只能通過人工，這也是精品咖啡價格較高的原因。

“現時已有15家本地咖啡企業向國家智慧財產權局申請了‘普洱咖啡’地理標誌使用，有了‘普洱咖啡’區域品牌的效應加成，普洱咖啡一定可以更好地走出普洱、走向世界。”趙餘對普洱咖啡的未來發展充滿信心。

截至目前，普洱全市咖啡種植面積77.68萬畝，產量5.8萬噸，綜合產值24.4億元，全市30餘萬畝咖啡獲得了4C認證，2.8萬畝獲得有機認證或進入有機認證轉換期，2萬餘畝獲得了雨林聯盟認證和UTZ認證。咖啡企業多達216戶，種植加工覆蓋7.5萬戶、25.5萬人。普洱已成為了中國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區和咖啡貿易集散中心。

雲報全媒體記者王永剛李漢勇王曉潔劉宣彤沈浩陳鑫龍普建彬侯婷婷閔楠

普洱日報記者郭春祥徐一丹

普洱廣播電視臺記者洪曉春

圖片均由普洱發佈提供