記者茅冠隽

  深秋時節，青浦區練塘鎮，田間滾滾稻浪洋溢著豐收的喜悅，農機駛過，金色顆粒盡數歸倉。在大片稻田中，有一部分水稻植株更茂盛、顆粒更飽滿，稻穗下垂得比其他水稻更低。“這些都是用富氫水灌溉的水稻，米質更好、產量更高！”種植戶徐葉青興奮地說。記者瞭解到，這片富氫水灌溉的水稻田共有145畝，今年已是青浦嘗試用富氫水灌溉水稻的第二個豐收年，“滬軟1212”“銀香38”等水稻品種平均增產18.8%，成果喜人。

  近年來，氫氣生物學備受國內外關注，這門新興學科主要研究領域包括氫氣微生物學、氫氣動物學和氫氣植物學，按照實際應用可分為氫醫學和氫農業等。有研究表明，氫氣是一種新的氣體訊號分子，可改善土壤中微生物的菌落結構，減緩土壤中有機質的降解，從而提高農作物產量和品質，在農學上具有“氫肥”的美譽。氫氣被認為是一種重要的植物生理調節劑，氫農業就是氫氣生物學在農業領域的應用。

  上海長三角氫能科技研究院院長張焰峰介紹，2011年，南京農業大學的沈文飆教授率先提出了氫農業的概念，並進行了相關理論和實踐研究。自2019年起，沈文飆教授團隊與法國液化空氣集團聯合在上海市青浦區建立了農業項目合作基地，主要研究富氫水在蔬菜和水果栽培過程中的應用。去年5月，雙方開始在水稻田裡對多個水稻品種進行富氫水澆灌試驗。

  富氫水，是指含有微量氫分子的水。採用富氫水灌溉農作物或用氫氣處理農副產品，是一種前沿技術。現時，青浦區練塘鎮共有145畝水稻採用富氫水澆灌，包括75畝“滬軟1212”、35畝“銀香38”和35畝“泰安一號”，有氫農業技術加持的水稻抗瘟疫、病蟲害少、重金屬含量低，產量明顯提升。“經過多年大棚及稻田試驗，我們發現富氫水對草莓、小蕃茄等大棚瓜果和水稻有明顯的提質增產效果。”項目相關負責人表示。

  記者瞭解到，現時練塘全鎮水稻種植面積有近2萬畝，其中1.2萬畝水稻通過了綠色認證，品種以“青香軟粳”“銀香38”“南粳46”為主，口感軟、糯、香。隨著氫農業的興起，練塘鎮相關部門也正加快推進相關科研專案孵化行程。