茅臺之下誰敢稱雄？眾說紛紜，郎習一決勝負

近幾年，在資本的炒作下，醬酒開始逐漸走進福斯視野，並且在短短的時間內火爆全國，掀起了一陣“醬酒狂潮”。

而醬酒火爆的同時，也把茅臺酒推上了神壇，幾年前，一瓶茅臺的價格可是“按天漲價”，用一句“昨天的價格買不到今天的茅臺”就能彰顯出茅臺酒之火爆。而到了如今，茅臺更是高端的代名詞，政務、宴請的必備品。

醬酒熱了，茅臺熱了，連帶著貴州也火了起來，甚至被稱為“醬酒聖地”。而茅臺酒的覈心赤水河，更是有了“一條赤水河，養活千萬家”之稱，赤水河旁大大小小的酒廠數不勝數。

·茅臺之下誰稱雄？

當今市面上醬酒，茅臺自然是無可爭議的第一，但要說茅臺之下誰“最强”，在筆者看來，非下麵這2款酒莫屬。

一、郎酒

在赤水河畔的二郎鎮，有著中國兩大醬香酒之稱的郎酒，就位於此地，與茅臺廠隔河相望。

郎酒是川派醬酒的代表，曾致力於爭奪茅臺醬香酒第一的位置，不過事實證明，其實力根本動搖不了茅臺醬香酒第一的神座，但卻是第二的有力競爭者。

而且郎酒在2020年之前，市場銷售額一直都是保持在醬酒第二，僅次於茅臺，其更有可能成為茅臺之後的第二個醬香酒上市公司。

二、習酒

習酒是茅臺集團旗下的子公司，位於習水縣內，同樣處於二郎灘，而且習酒廠區內風景秀麗，還有一個“十裏酒城”的美稱。

曾是貴州省內，濃香酒龍頭老大，更是以收購茅臺為目標，風光一時。直到1996年，宣告破產，並於98年被茅臺收購，堪稱戲劇化地反轉。

後來在茅臺的大力扶持下，習酒轉戰醬香領域，發展迅猛，2020年市場銷售額突破百億，超過郎酒，成為醬香酒市場銷售第二名。這兩款酒從數據上來講，都是醬香酒第二名的强有力競爭者，至於誰更强，就看之後誰能有較大地突破，能够大大提升自身收益。

但在筆者看來，一款好酒的定義在於，能讓人喝得起、喝得放心。上面這些大牌酒主攻的都是高端市場，其他一些低端產品品質良莠不齊，且在品牌的加持下，比別的同品質白酒價格還要貴上一些，當做日常口糧酒著實喝不起啊。

·好就不止大牌有

其實，很多內行老酒鬼，挑口糧酒從來都不挑大牌子酒，都是精挑細選那些老牌子酒“地方酒”，這些酒口感醇厚，酒香勾人，一點都不比那些大牌酒差。比如下麵這2款，都是從老酒鬼那裡得來的優質口糧首選酒。

一、賴九禾私藏酒

酒廠位於茅臺廠河對岸，與茅臺也算是“親家”關係。

其釀酒人曾傳政，於茅臺廠內學習釀酒幾十年，其釀酒風格傾向於茅臺，釀酒原料跟茅臺也同源共流，在傳承自茅臺的釀酒技藝下，成就後的賴九禾私藏酒口感醇厚，酒香馥鬱，入口濃郁醬香味爆開，隨後又散發出複合香味，窖、焦、糊、蜜香味繁雜，卻又層次協調。

不過其在釀酒時，為了提升酒質，投入了大量資金成本，以至於後期文宣時，周轉不足，最終只在附近地區進行小規模廣告投放，不過就算如此，其憑著不俗的酒質，還是在附近地區裏收穫的良好的口碑，不少人都會在家中囤放一些，當作口糧酒來喝。

二、平壩窖酒

平壩窖酒是醬香型白酒，產於平壩縣，其獨特的小曲糖化、大麯發酵工藝，釀出的酒具有濃郁酯香，又有藥香。

其憑著獨特釀酒工藝，曾在80年代風光過一段時間，但是之後發展也不知怎麼的，就沒落了，甚至到如今，其在本地的名氣都不怎麼出名。

但其口感頂尖，酒體有股老酒味，有絲絲芒果陳香，且回味醇甜，不過現在很難買到真酒。