茅臺鎮醬香酒的秘密
醬香的秘密源於穿過茅臺鎮赤水河的優良品質，本地的高粱和小麥，以及適合窖藏的陳年密室。茅臺鎮的馬路大都隨著山勢起伏，彎彎曲曲上下錯落，最寬不過三四米。貴州茅臺鎮出產的白酒，就以這種特殊的香氣聞名，稱為“醬香”，或乾脆叫“茅香”。這些神秘分子就像茅臺鎮中這片水土所孕育的神秘微生物群落，人們明知它們的存在，卻總無法更進一步獲悉它們深切的機密。
安徽酒王：品牌價值超2000億，僅次於茅臺、五糧液、瀘州老窖
白酒在我們國家的市場之中有著非常久遠的歷史，這使得白酒不僅僅成為了市場當中一個火爆的產業領域，更是成為了一種社會方面的相關文化。像是茅臺以及五糧液這樣的品牌更是我們家喻戶曉的。然而我們國家的白酒可不僅僅只是這兩個品牌而已，還有其他非常優异的品牌，例如像是安徽的“酒王”。這也使得古井貢酒成為了當前能够僅次於茅臺、五糧液、瀘州老窖等一線白酒企業。
白酒“時代危機”，中國90後不願喝白酒，難道是30年前選錯了嗎？
在酒桌上面，除了食物，酒的出場率也很高。在我國，歷史最悠久的酒莫過於白酒。我們上下五千年的歷史中，酒就存在了三千多年，留下了很多的傳統釀造工藝。但是，這擁有著三千多年歷史的白酒卻被當前作為社會主力的90後嫌弃了。想必大家也感覺到了，現在的年輕人都喜歡喝洋酒，對白酒沒什麼好感。現在看來，這只是年輕人的個人選擇，但是如果將眼光放長了看的話，這很可能會影響到整個白酒行業的發展前景。
白酒界3大騙局：明明是酒精酒，卻打著純糧幌子，自己員工都不喝！
喝白酒，現在越來越離譜，一個月3000的薪水，白酒卻動輒能到幾百上千塊一瓶！賣白酒，更離譜，很多酒商看中了白酒這塊“肥肉”，2年的酒“包裝”成5年老酒，明明是酒精勾兌酒，硬說是純糧酒賣高價，很多連白酒，其實自己酒廠員工都不喝。這些“小把戲”，完全跟現在的網絡和廣告的包裝有很大關係，下麵跟大家講一下這些商家，是如何一步步把酒精勾兌酒，包裝成“純糧酒”的！原料錶寫上食用酒精香精，其實這些就是酒精勾兌酒。
白酒基礎知識，這些你都瞭解多少？
白酒已經和我們的生活密切相關，小編相信，大部分家庭或多或少都有喝酒的習慣，哪怕並不喜愛白酒，但為了一些交際也會多少喝一點。酒精，是一種無色透明且有明顯辨認氣味的一種易燃易揮發的液體，它的沸點在78度左右，冰點的在零下114度左右。酒精在酒液體中的含量都是有相應的度數來表示，而表示方法也分為兩種，為美制和公制。以Proof表示，這是指在20℃條件下，酒精含量在酒液內所占的體積比例達到50%時，酒度為100Proof。
“高端酒”成本僅10元一作坊非法銷售假酒被查獲
嫌疑人婁某在網上回收高端白酒的空瓶，而後用市場價僅為10元的低價白酒進行灌裝，經過包裝後，冒充高端白酒。截至案發，婁某已售出620瓶假酒，涉案金額總計約15萬元。