整理出葡萄酒的釀造全過程，經過一番解析，發現假紅酒太沒良心了
自從葡萄酒進駐我國酒水市場之後，就掀起了一波葡萄酒熱潮。只是無論是買的葡萄酒，還是自釀葡萄酒，一款品質過關的葡萄酒都必須經過一整套完善的釀酒過程。筆者整理了一下葡萄酒的釀造全過程，經過一步步地一番解析之後，會發現假紅酒真的太沒良心了，一起來看看吧。這基本上就是整個葡萄酒的釀酒過程，經過一番解析發現，每個環節都非常注重細節，稍微不留意就可能釀造一批劣質酒。
紅酒剛打開，木塞就扔了？其背後隱藏的這些門道，你竟然不當回事
紅酒與白酒和啤酒都不同，常見的單瓶容量就有750ML，拿在手上就是大大的一瓶。我們平時買回來的紅酒，基本上都是軟木塞式的，只要在家裡存放了一定的時間，軟木塞上就可能會滋生黴菌，顏色也沒有買回來清晰，於是紅酒剛打開，木塞就很容易被扔掉，這是現實生活中大部分人的做法。可是紅酒木塞並不只是一個塞子那麼簡單，其背後隱藏的這些門道，你竟然不當回事。
白酒越囤越值錢？行家：囤酒誤區有3個，犯一個都是白囤！
自打年份酒、窖齡酒問世以來，酒友每次買酒的時候都會選擇年份、窖齡更長的，因為這種酒比起新酒和次新酒來說，口感更加柔和，香氣也更加飽滿，確實好喝。酒友圈裏有這麼一句話，叫做“買新酒，喝老酒”，很多酒友喝到好喝的酒，就會想著多買些回家放上幾年，那時候再喝可就是好酒了，而且不光口感好，還價值連城！那麼事實真的如此嗎？其實囤酒是有很多講究的，如果中了下麵這3個誤區，那不管你囤什麼酒都是浪費！
喝了幾十年酒，知道這些“秘密”的不多，實用有意思，趕快記下來
“遇事必宴、逢宴必酒”。我們的日常生活，無論是婚喪嫁娶，升職喬遷，親友歡聚，開心還是難過……都要一起喝上一杯。然而大多人喝酒，只知道喝純糧酒好，不上頭，醒酒快。其實白酒有很多的冷門“秘密”，既實用又有意思，甚至有些喝了幾十年的老酒鬼都不知道，弄清楚在酒桌上又有了新的談資。白酒中含有醛類物質，辛辣感源自於它。是喝到就可以“偷著樂”的優級純糧醬酒。恰逢過年，家有喜事，買來當家宴酒十分合適。
白酒無保質期？別再被騙了，這3種酒越放越難喝！你選對了嗎？
只要是喝酒的人一定都聽說過“白酒沒有保質期，越放越好喝”的說法，這種說法一直受到酒友們的擁躉，而且如今在各大平臺，“老酒”的價格常常會讓人倒吸一口涼氣。但事實上，在真正的酒圈行家眼裡，這種說法根本就是一個“偽命題”！所以從保質期的角度來說，無論是什麼香型的白酒，只要它的品質沒有問題、密封性好，都是可以進行長時間的陳放的。如果酒友們看到下麵這3種酒，就不要囤著了，因為它們只會越放越難喝！