貴州不只有茅臺!這4款“地方”酒,只有當地人喝,純糧釀造
眾所周知,貴州的醬香白酒名揚全國。這裡產的酒不僅質量優越,在市場上占比也很大,貴州也囙此成為我國出名的醬酒聖地。而在這些醬酒中,茅臺是公認的第一名。雖然它的崛起帶有一定的故事性和偶然性,但是這並不意味著它的質量就不過關。要說茅臺最厲害的是什麼,自然是它的工藝和原料。接下來就讓我們一起來看看這4款雖是小眾,但喝起來卻讓人驚豔的酒吧。
眾所周知,貴州的醬香白酒名揚全國。這裡產的酒不僅質量優越,在市場上占比也很大,貴州也囙此成為我國出名的醬酒聖地。而在這些醬酒中,茅臺是公認的第一名。雖然它的崛起帶有一定的故事性和偶然性,但是這並不意味著它的質量就不過關。要說茅臺最厲害的是什麼,自然是它的工藝和原料。接下來就讓我們一起來看看這4款雖是小眾,但喝起來卻讓人驚豔的酒吧。
現今的白酒市場可謂是百花齊放百家爭鳴,不僅有茅臺、五糧液這些百年老字型大小,還有江小白這類的白酒新勢力逐漸崛起。但無一例外,在他們的知名度達到頂峰時,逐漸下滑變得銷聲匿跡。同樣在白酒界也有一些“地方白酒”,它們曾經輝煌無比,如今卻無人問津。作為川酒“六朵金花”之一的全興大麯,曾幾何時風光無限,甚至還擁有一隻全興足球隊。全興大麯的前身是誕生於乾隆年代的“全興燒坊”,距今已有近三百年的歷史。
問起貴州有什麼酒,那茅臺酒首當其衝,在全國那是相當受歡迎,但本地人卻沒有那麼愛喝。外地人來貴州,或許都對茅臺抱有幻想,但更多地都會選擇其他名酒。董酒就是不少人追捧的對象!雖然在貴州醬香酒比較盛行,但架不住人家口感稀罕啊!大家心中最經典的董酒應該是54度的那款,包裝樸素,價格親民。可惜是很可惜,但也不必拘泥於上述這2款酒。下麵給大家介紹3款貴州“廉價”又好喝的白酒。
就在1964年秋天,二十來歲的季克良和金慧元,這兩個剛剛從無錫輕工業學院食品工程系發酵專業畢業的年輕人,一起在火車上共同追逐了這一千八百多公里的雲和月,那時的他們並不知道,當走下那趟從上海出發的綠皮火車,一個去了茅臺,一個走進安酒,此後彼此的事業與人生再也與白酒分不開,很多故事就從這裡開始。作為習水產區醬酒“重”量級選手之一,安酒也在持續擴大產能。
貴州號稱“白酒之鄉”,在福斯眼裡,一直是公認的產酒大省。低調到省外人都不知道,甚至連省內人也開始逐漸遺忘。它們“不是想低調,而是不得不低調”!這些酒明明都是不含1滴“香精”的純糧釀,因為不賣文宣和包裝,所以價格很是親民。但卻因太便宜,常常被人嫌弃,使得不少當地人為其心酸。今天就帶大家瞭解一下,貴州的4大“低調酒”,你知道幾款呢?