葡萄酒存放常見小錯誤，你犯了幾個？
很多葡萄酒愛好者，願意花錢購買一款價值不菲的葡萄酒，卻對葡萄酒儲存、飲用、禮儀等方面的知識瞭解甚少，導致會犯一些小錯誤，影響了享受葡萄酒的體驗。下麵為你列舉一些大家常犯的小錯誤，如果你也有的話，請趕緊改過來哦~從溫度和濕度來看，葡萄酒不適宜長期存放在冰柜中。若有條件的話，建議購買帶有專門防紫外線的葡萄酒儲存箱。但是，這種做法相當於往葡萄酒中加入糖分和二氧化碳，會大大破壞葡萄酒的平衡結構。
葡萄酒開瓶後，到底能存放多久？建議都來看看，別酒壞了還不知情
你是否有過這種煩惱：葡萄酒開瓶後，一次性又喝不完，結果放到第二天喝的時候，味道感覺沒變，又感覺變了，烦乱是繼續喝，還是乾脆拿來燒菜……建議都來看看，別酒壞了還不知情。我們先來敲黑板：葡萄酒為什麼會變味？一般情况下，葡萄酒開瓶後，靜置存放能維持3天，但具體情況要具體分析。在葡萄酒中，紅酒的存放時間是最長的。
【酒文化】不要不懂裝懂，市面上的紅酒99%沒“睡”、不需要醒！
愛喝紅酒的人越來越多。很多朋友在飯店讓服務員開紅酒時，都會告訴服務員說：幫我啟開紅酒，醒上！不動聲色的服務員幫他把紅酒倒進了醒酒器裏，然後再倒到他的杯子裏，口感就完全不一樣了。一般來說，市面上售價在1000元以下的紅酒，尤其100~200元區間的紅酒，都不需要醒。各位看官，下次再喝紅酒時，是不是需要醒酒，您就心中有數了吧？
紅酒為什麼要醒？醒酒的目的是什麼？醒多久？怎麼醒最好？漲知識
現在國內很多地方都興喝紅酒了，尤其是一些沿海的發達都市。無論是在哪裡喝紅酒，人們也都養成了喝紅酒前醒酒的習慣。因為不管是什麼檔次的紅酒，亦或是小眾酒，都是需要醒酒的。紅酒醒酒，對於喜歡喝紅酒的人來說，是非常必要的。一瓶紅酒醒與不醒，怎麼醒，給人帶來的口感是不一樣的。小編上面說到紅酒醒酒，口感會更佳。所以，醒酒的目的就是促進酒體氧化。這是紅酒的一個正常現象，無關乎變質問題。
什麼樣的葡萄酒有陳年潜力？值得收藏的葡萄酒會如何轉變？
要判斷一瓶酒是否具有發展潜力，必須觀察葡萄酒的多項特徵。以一種清淡細緻的葡萄酒來說，或許現在順口好喝，但是經過幾年的存放後可能變得稀薄乏味。結構的均衡也是該注意的重點。好紅葡萄酒需要一定量的單寧含量，好白葡萄酒則需要相當的酒酸含量才會與甜味相抗衡。過多的單寧及酒酸都不好，但是在評估一種酒未來的發展時，很難準確地預測出這些成分及彼此間的平衡會隨著時間如何變化。