駐馬店廣播電視臺記者張新文朱麗娟韓冰

元旦、春節將至，蔡洪坊酒銷量不斷攀升，銷售勢頭良好。為了滿足節日期間的貨源供應，包裝車間全體員工堅守在各自的崗位，為生產加班加點。

連日來，蔡洪坊酒業包裝車間、傳統釀造車間等生產一線，到處一派忙碌的生產景象，廠區內到處散發著撲鼻的濃郁酒香味。蔡洪坊酒業生產部經理朱金曉告訴記者，通過多年來發展，蔡洪坊酒有了自己獨特的風味，這不僅來自對蔡洪坊釀酒專用原糧的嚴格把控，也得益於傳統工藝與現代科技的完美結合。

在生產旺季來臨之際，蔡洪坊酒業更加注重產品品質的控制，嚴格地落實生產工藝的操作，確保每一滴原酒產品的穩定性。現時，在包裝生產任務重、時間緊的情况下，包裝車間加强了各條生產線的安排調度，從灌裝到成品酒下線，質檢人員全過程監督，在滿足市場供應的同時，有效確保了蔡洪坊酒的質量。

據瞭解，隨著雙節的即將到來，蔡洪坊酒也將迎來銷售旺季。為了保證產品的質量和市場需求，蔡洪坊酒業精心組織安排，質量部、生產部、檢測中心等相關部門與釀酒、包裝等生產一線車間密切配合，加班加點，開足馬力，保質保量促生產，保障雙節市場供應。同時，蔡洪坊酒業還採用先進的科技手段和集約化的配送方式，將一車車產品運往全國各個銷售點，使蔡洪坊酒在最短時間內，以最快得速度配送到經銷商手中。

據蔡洪坊酒業總經理王永華介紹，蔡洪坊酒業積極回應河南省委、省政府“豫酒振興”號召，狠抓釀酒工藝創新，著力現代科技賦能傳統工藝，讓傳統的回歸傳統，讓現代的更加現代，推動產品品質穩步提升，力爭給消費者持續性帶來更舒適的飲酒體驗，這一做法也得到了廣大消費者的認可。

【來源：駐馬店廣視網】