貴州本地的4大“高性價比”酒,本地人才知道,外地人卻只認茅臺
如果說四川省是我國白酒的發源地的話,那麼貴州省就可以算是我國醬酒的發源之地。
雖然貴州省的白酒產量並不高,但是卻靠著醬酒成為我國白酒銷售量最高的省份。
產自貴州的一款茅臺,也讓醬酒發展迅速,醬香型也成為了三大主流香型之一。
近幾年,醬酒越來越受人們的歡迎,作為醬酒中的頂尖存在,茅臺自然是無可挑剔的,各方面都接近完美。
但是貴州人真的都愛喝茅臺嗎?眾所周知,茅臺的名氣很大,而他的價格也非常高。如果不是一些高端的商務場合的話,茅臺的價格略高。
日常生活裏,普通人家基本都禁不起這樣的消費。所以如果是平常宴請,或者是自己當口糧酒來喝,性價比高的才是最好的選擇。
而且貴州本就有著深厚的酒文化,很多人都會自己釀酒喝,就算自己不會,貴州本地的酒也有很多不錯的選擇。
如下4款白酒就是貴州人最愛喝的平價酒,不管是當口糧酒自己喝喝還是請客喝都非常適合,看看有沒有你喝過的。
第一款:湄窖酒
湄窖酒是一款濃香型的白酒,來自貴州遵義,有著十分悠久的釀造歷史。
原料採用的是當地所特有的糯紅高粱,出酒率很高。酒廠還擁有著歷史超百年的古窖,新酒在窖中窖藏數年之後會有更加濃郁的香氣,味道也會更好。
這款酒雖然是濃香型的白酒,但是更突出糧食香以及果蜜香,窖香味也很明顯,沒有刺激的味道。
入口醇香,酒香味非常明顯,滿口充斥著香甜的味道,使口感更佳。剛入口的時候就能够嘗到淡淡的甜味,酒液有點烈,帶著一絲辣味。
但是下咽絲滑,不會刺激,餘香持久。
第二款:緣得仿臺酒
是一款醬香型的白酒,產自貴州茅臺鎮,與茅臺酒同根同源,不管是哪方面都和茅臺極為近似。
原料採用的是當地特產的紅櫻子糯高粱,釀造時所用的水也是來自赤水河,水質優,釀出來的酒水更加香甜可口。
在釀造了一年之後,釀成的新酒還會在窖洞中窖藏十年,酒香濃郁芬芳,是一款純正的十年坤沙老酒。
酒體晶瑩透亮,微微發黃。香味濃郁,醬香非常明顯,一打開瓶蓋就能聞到滿滿的酒香,不一會兒就能滿屋飄香。
入口綿柔醇香,香味能够立刻充滿整個口腔。剛入口的時候能嘗到微微的酸味,有一點點辣,隨後甜味會越來越明顯。
下咽之後不會有刺激的感覺,喝完也不容易上頭,回味悠長,讓人愛不釋手。
第三款:白標董酒
白標董酒是一款董香型的白酒,是我國中華老字型大小白酒。
這款酒非常神秘,而神秘之處就在於它的釀造工藝至今還未向外公開。除了神秘感十足之外,它的特點也非常明顯。
在釀造的時候,以高粱作為主要原料,其中還會加入多種草本,最後釀出來的酒藥香味十足,口感非常新奇、獨特。
酒液是無色透明的,澄清自然。香味濃郁,還能够聞到非常雅致的藥香,令人身心舒暢,沁人心脾。
口感香甜,入口立刻能够感受到酒的清凉氣息,甜味足。收口也非常乾淨,非常清爽。
第四款:平壩窖酒
平壩窖酒屬於濃醬兼香型白酒,是貴州的老八大名酒之一。這種兼香型的白酒味道獨特,受到許多人的追捧。
酒液微微發黃,非常清澈,其中沒有任何雜質。入口醇香綿柔,三種香氣融合的十分完美,口感十分豐富。
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