導語:從唇部“香”到心坎裏,3款“民間酒”憑實力翻紅,酒友:等來了
喝白酒,最講究的就是一個“香”字。
如果瓶蓋剛打開,就有一股濃郁的酒香味充盈整個房間,起碼這酒還不錯;如果入口時,能從唇部“香”到心坎裏去,那絕對是酒鬼夢寐以求的好酒。
從唇部“香”到心坎裏的酒有哪些?
首先,酒精就被排除在外。
因為酒精酒的“香”是用添加劑勾兌出來的,餘味不足,開瓶可能有幾秒的留香,但是沒過一會兒就淡了、沒了,甚至久了還有一股酸臭味。
其次,香味濃的就多見於牌子貨。
這類酒在酒界的地位較高,對工藝和酒質有嚴格的要求,釀出的酒香更為持久,比如優質醬酒就講究留香“久”和“長”。
最後,名氣不大的“民間酒”的實力也不容小覷。
有些“民間酒”雖然名氣不大,但也是用古法工藝釀造的,酒質堪稱上乘,比如這3款“民間酒”現在就憑實力翻紅,每一口都是從唇部“香”到心坎裏,絕對得好酒。
那些愛喝酒,又不捨得買名貴牌子酒的酒友們一心想求幾款這樣的貼心好酒,等了許久,如今也終於等來了,每天喝3頓都不心疼錢包,一起來看看。
一、金醬酒
可能普通酒友不識這酒,但是行家早就當口糧酒喝了。
此酒產自貴州茅臺鎮,與茅臺酒廠僅有一條赤水河相隔。在當地小有名氣,經過幾代資深釀酒師的努力下,此酒的酒香味非常醇厚。
它的醬香非常强烈,還有一股陳香隱隱若現,打開瓶蓋不到10秒鐘,整個房間都是糧香。
沾唇即有甜味,入口綿柔醇厚,諸味協調,沒有澀味,舌尖有一股淡淡的果香,咽下去不嗆,收口乾淨,一陣香氣從胸腔到鼻腔,最後呼出來,很舒服。
整體很不錯,不輸隔壁的大牌,從唇部“香”到心坎裏。
喝過的人都讚不絕口,幾乎零差評,算是憑實力翻紅,現在在全國十大醬酒排行榜中位列第七位,酒友直呼:終於等來了茅臺的平替酒。
二、古道江湖
產自四川成都邛崍,該地地理位置特殊,具備得天獨厚的釀酒資源環境,釀出的美酒數不勝數,前有古酒文君酒,後有“新秀”古道江湖。
此酒是一家民間老牌酒廠打造,今年是它的第33個年頭。
聞起來濃香馥鬱,糧香十足,入口的細膩柔順感很舒適,醇甜爽口,諸香協調。
經典的川派濃香,窖香味很濃,是一款5年酒,回味有陣陣的陳香味湧上心頭,閉眼耐人尋味,簡直“香”到了心坎裏。
先前沒喝過,今年在很多大大小小的量販店看到,身邊很多人聚餐、自飲都會喝這酒,知名度也算是慢慢起來,畢竟實力擺在這。
有些酒友在近兩年的收入受限,放下了一兩百元的酒,終於等到這款幾十元的酒替代。
三、洋河大麯
此酒是江蘇的一款“民間酒”,曾經在全國小有名氣,不過“冷卻”了一段時間,現在憑實力翻紅,周邊很多酒友經常拿它招待貴賓,反映不錯,酒友:等來了。
剛打開瓶蓋香氣撲鼻而來,沾唇酒香入口,一入到底,直香到心坎裏。滿口糧香濃郁,含在嘴裡,香味豐滿,餘味悠長,甘甜爽口。
以上3款憑實力翻紅的“民間酒”,你喝過嗎?都是當地的好酒,建議嘗嘗。
編輯人:橘子皮
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