酒，在中國古代是大小官員飯桌上少不了的元素。

到了現在，酒文化更是快速發展，不管是宴請賓客還是三五朋友小聚，酒都成為桌子上不可或缺的元素。

人們對酒的需求多了，自然而然的就出現了各種各樣，真假不一的白酒。

週末，我和幾個朋友相約聚會，都愛好喝酒的我們首先去量販店買酒，但是看著貨架上各式各樣的白酒，該選擇那種白酒讓我們幾個大老爺們犯了難。

什麼樣的酒是高品質的？

是高級大牌，包裝精美，價格昂貴，亦或是入口爽滑，下喉順暢，飲後可解乏？

其實都不是。

高品質白酒的前提應該是“糧食酒”，其次才是好喝不貴。

換句話說，好喝不貴的“糧食酒”才稱得上是高品質白酒，而用香精勾兌的白酒，再好喝我們也不能要。

那麼我們應該如何區分純糧酒和勾兌酒呢？記住這三步，快速找到高品質好酒。

第一步：看原料。

純糧酒：糧食+水，沒有其他多餘的添加。

勾兌酒：食用香精+酒精+糧食+水等。

大家在買酒時，一定要仔細看配料錶，除去糧食和水之外，還有沒有添加其他的一些東西。

第二步：看等級。

人分三六九等，白酒亦是如此。

白酒有等級之分，等級越高的白酒，品質口感就更好，白酒等級分為優級、一級和二級。

優級的純糧酒酒香濃而不烈，酒味醇厚，餘味悠長，喝完舒適感很强。

第三步：看執行標準

不一樣的產品有不一樣的執行標準號，通過執行標準號來選白酒，不失為一種較為快速且方便的方法。

GB/T20821和GB/T20822

看到這兩個執行編號，不用管價格和包裝，直接就可以放弃了，因為這就是酒精勾兌酒的標誌。

通過上面的這3種方法，大家能快速區分糧食酒和勾兌酒。但考慮到大家都在為生活努力拼搏，沒有那麼多的精力去選酒，筆者在這裡給大家分享量販店3款包裝“簡陋”白酒，都是不加1滴香精的純釀。

這三款雖然都沒有華麗的“外衣”，但卻是實實在在的良心純糧酒，一起來看看吧，總有一款是你需要的。

第一款：君中元私藏酒

釀造者是曾傳政——“醬香之父”李興發的弟子。

釀造人一心撲在白酒的品質上，忽略了包裝，也很少做外在文宣，以至於名氣不大。可是，它依然憑藉較為“出色”的品質實力，贏得了較多老酒民的青睞，常常一買就是一箱。

打開瓶蓋，濃郁醬香撲面而來，觀其酒花微黃似經歲月洗禮的琥珀，酒花綿密且充盈。

喝一口，醬香味溢滿口腔，醇厚細膩，酒液層層疊疊綻放，宛如一場味覺盛宴，甘潤絲滑，喝完後渾身舒暢，讓人欲罷不能，還想再來好幾杯！

第二款：水井坊臻釀八號38度

這是一個款具有代表性的濃香型白酒，採用優質高粱和國家級非遺技法釀造，酒質很受福斯喜愛。

品上一口，細膩爽滑，口舌生津，舒適感很强，喝完也不上頭，即使喝多，也能很快清醒。

平時獨自小酌、待客都是很不錯的選擇。

第三款：劍南春水晶劍52度

它選用5糧釀造，各個都是優質的糧食，配以傳統古法釀酒，酒質上乘。

平時沒事的時候，配上一盤土豆，小酌幾杯，入口窖香濃郁，綿甜爽淨，落口爽淨，飲後餘味悠長，真是一種享受。

選酒不能只看包裝，更重要的是品質，那麼，3個選酒小技巧你記住了嗎？

最後，筆者想說：

天下酒友是一家，喜歡酒的朋友可以評論區分享，大家一起探討，也能讓大家有多一些的選擇。