市場經濟是由多種行業組成的，要說到整個市場到基礎其實就要說到零售業了。零售業作為整個市場到基礎或者說是整個商業模式到鼻祖都是不為過的。零售行業從最開始的以物換物變成了如今大規模的零售產品的銷售是有著諸多變化的。

零售業作為市場經濟的重要組成部分，也是有著很大的服務人員存在的。零售行業的服務需求不亞於餐飲業和其他行業，尤其是作為整個下沉市場的零售業對於服務人員的管理和要求都是非常嚴格的。但如今一個零售界的海底撈打破零售業的固有模塊。

一、許昌胖東來，一個以服務為主的企業零售界的海底撈

最近很多人在微博上頻繁看到胖東來的出現。一些人看到非常疑惑，首先就是質疑胖東來是誰？為什麼頻繁登上熱搜呢？一些外地朋友可能不太瞭解，胖東來作為一個河南本土的零售量販店企業，在河南的地位或者說是在許昌的地位是多麼高。

今年胖東來第一次登上熱搜是四月份，當時的原因其實是因為一款叫元氣森林的飲料。當時因為元氣森林內容與標稱的不符造成了全網對其聲討，說元氣森林虛假宣傳。在這種情況之下胖東來把元氣森林的全部產品都進行了下架處理。

這一舉動讓很多網友直呼支持，作為一個零售量販店突然下架一款飲料並且是銷量很大的飲料是一項一大的舉動。這對以零售為主的量販店來說是非常嚴峻的問題，胖東來的這一舉動自然引起了廣大網友的關注，一些不瞭解胖東來的就問到為何胖東來有如此的底氣。

這時一些河南本地的網友就開始向網友們介紹胖東來的體驗。一些簡簡單單的小事被胖東來幹了三十年，比如下雨給準備雨傘，老人行動不便還給老人送到家這些舉動都讓人感到非常的高興。

根據網友們的分享胖東來的服務非常之好，東西缺貨只要留言就會補貨甚至給你送上門，食品不好吃胖東來施行三無退款，即無小票、無實物、無理由。由此可見胖東來深入市場打進市場的舉措是多麼的正確。

三十年來，胖東來正是用如此用心的服務和態度贏得了消費者的喜愛和支持。同樣的作為當地零售業的巨頭的胖東來還作出了每週二閉店的行為，原因也讓人直呼震驚，是為了給同行們留下一天賺錢的時間。

二、胖東來作為以員工為本的零售企業自然贏得了員工的喜愛

胖東來不僅是在對消費者的服務上如此用心，對待員工上也是非常讓人羡慕的。作為一個零售行業服務的自然是顧客，對於零售行業來說服務顧客是自然而然的情况，但是對於員工胖東來依然是非常的體貼和關懷的。

首先就是胖東來的利潤問題，胖東來的老闆每年會把整個量販店的90%的利潤分給員工。早在2002年胖東來的老闆於東來就把自己賺到的80%的利益分給了員工，而後這一情況成為了胖東來的傳統，一直延續到了今天。

而正是因為如此，胖東來成為了當地找工作的最佳地點。早在2010年的時候胖東來的普通員工的薪水就已經達到了3500元，當時當地的平均工資才2000元左右。到了每年年底分紅之後，胖東來的員工的薪水對比其他行業更是高了一大截。

不僅是工資收入比其他行業高，工作時長也是完全按照每週40個小時強制要求的。甚至不允許員工們加班，加班了還要罰款。每年員工的休息時間超過了40天，在其他零售公司這是完全不敢想像的，但是於東來做到了。

也正是於東來對於員工如此优渥的待遇，很多員工從加入胖東來至今都沒有離開過。最長的員工都陪伴了胖東來三十年的時間，而員工接收到了於東來的优渥關懷，自然也就對消費者的服務態度非常的好，在工作中也更加盡心盡力。

可以說正是因為於東來對待員工的態度使得員工用自己的工作來回報消費者。也使得胖東來這個零售企業在河南本土蓬勃發展，但同時胖東來的問題也來了，為什麼胖東來走不出河南呢？

三、胖東來如此簡單的模式為什麼從未走出過河南

根據現時胖東來自己公佈的資料顯示現時胖東來的門店在河南省內共12家，但是其中只有兩家分佈在新鄉，其他的都在許昌本地。對於胖東來的營收情况，胖東來一直沒有對外公佈過詳細數據，但是根據有關人士分析胖東來一年的營收應該在70億左右。

就是如此火爆模式如此簡單的零售量販店，卻從來沒有走出過河南。競爭對手也看得懂胖東來的經營模式，但是卻一直不敢模仿，可能是他們沒有於東來這樣的底氣和魄力。

零售業想要賺錢就需要薄利多銷，但是低價並不會給自己帶來巨大的客流量，反而會讓自己陷入無法自拔的深淵。如今這個時代如果僅僅是比拼價格低，那麼其他人的價格只會比你更低，鷸蚌相爭得力的只會是那些靜觀其變的漁夫。

所以零售業的突破口也是在服務，海底撈如此火爆的原因不正是因為服務才出名的嗎。海底撈的菜品實話實講的只是在品質和質量上比較好，火鍋口味其實沒有太大特色。但是海底撈正是因為服務使得自己在餐飲行業取得了頭號地位。

胖東來也正是如此，良好的員工氛圍和優秀的薪資待遇，使得胖東來可以在許昌站穩腳跟。如果換了新的地方，對於胖東來來說則是一種挑戰，也許會收穫一波新的熱度，但是熱度過後的胖東來如何經營就成為了新的問題，這也是為什麼胖東來一直沒有走出河南的原因。

結語

胖東來的口碑是三十年來的努力造就的，也正是因為於東來對於員工的福利和支持才使得胖東來這個零售行業成為了當地企業的巨頭。胖東來的成功正是因為做好了服務後端的需求，才使得前端市場可以更好地享受服務。

如果胖東來走出家鄉，對於外地人來說接受一個新的量販店不如就在原來的量販店進行消費來的方便，這也是胖東來自始至終都沒有走出河南的主要原因。