很多食物都有助於心臟保持最佳狀態。

其中，有些還有助於降血壓，有些甚至可以維持膽固醇水准在正常範圍內。

囙此，請將以下食物加入購物清單。

1、鲑鱼

鲑鱼富含ω-3脂肪酸。在海洋魚類中，鲑鱼對心臟的好處當仁不讓。

正如美國佛蒙特大學營養學系比克福德教授所言：“ω-3脂肪酸有抗凝血功效，囙此能保持血液的正常流動”。

此外，鲑鱼還有助於降低甘油三酯（可導致心臟病的脂肪）水准。

美國心臟學會建議，每週至少吃2份這種富含脂肪的魚類，每份約100克（比電腦滑鼠稍大點）。

其他替代選擇：金槍魚、鱒魚、沙丁魚和鯖魚。

2、核桃

核桃含有豐富的“對身體好”的脂肪，即單不飽和脂肪。每週吃大約140克的核桃，可以將罹患心臟病的風險降低一半。

用單不飽和脂肪替換飽和脂肪（比如黃油），可以降低“對身體不好”的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水准、升高“對身體好”的高密度脂蛋白（HDL）膽固醇水准。

此外，核桃也是ω-3脂肪酸的良好來源。當然，核桃所含的ω-3脂肪酸與魚所含的ω-3脂肪酸類型不同。

其他替代選擇：杏仁、腰果、開心果、亞麻籽和奇亞籽。

圖片來源：網絡

3、樹莓

樹莓富含多酚，而多酚是能祛除自由基對人體損害的抗氧化劑。

樹莓還富含纖維和維他命C，二者都有助於降低罹患卒中的風險。

其他替代選擇：任何漿果（草莓、藍莓等）都是不錯的選擇。

原則上講，水果和蔬菜都是很好的選擇，因為它們都富含營養素和纖維。

圖片來源：網絡

4、無脂或低脂奶、酸嬭

比克福德教授說：“乳製品中的鉀含量高，而鉀有降低血壓的功效”。

選擇低脂或無脂乳製品，可减少甚至不攝入飽和脂肪，而飽和脂肪能升高膽固醇水准。

其他替代選擇：香蕉、橘子和洋芋，多數水果和蔬菜都含有一定量的鉀，而這3種更是鉀的良好來源。

5、鷹嘴豆

鷹嘴豆和其他豆類（如扁豆）是可溶性纖維的最佳來源，而可溶性纖維能降低“對身體不好”的LDL膽固醇水准。

如果買罐裝豆類，要找低鹽或不添加鹽的品種，因為鈉鹽可昇高血壓，也可用清水清洗掉所添加的鹽分。

其他替代選擇：茄子、秋葵、蘋果和梨，這些也是可溶性纖維的良好來源。

6、燕麥

燕麥中含有一種可降低LDL膽固醇水准的纖維（稱為β-葡聚糖）。

一杯半熟的燕麥片或一杯煮熟的大麥就能為人體提供每天所需的β-葡聚糖量，以幫助降低膽固醇水准。

其他替代選擇：大麥、香菇和海藻，這些食物中也含有β-葡聚糖。

7、橄欖油

橄欖油是傳統的地中海飲食所使用的基礎油，如果想限制飽和脂肪（肉類、全脂奶和黃油中存在）的攝入，橄欖油是非常不錯的選擇。

動物製品中的脂肪和反式脂肪（“部分氫化脂肪”）可升高“對身體不好”的膽固醇水准，使脂肪在動脈中堆積。

其他替代選擇：芥花油（canola oil）和紅花籽油（safflower oil）。

8、黑巧克力

用來製作巧克力的可哥富含黃烷醇，而黃烷醇可以降低血壓，預防凝血。

可哥還可以作為抗氧化劑，防止“對身體不好”的膽固醇粘在動脈壁上。

比克福德說，要選擇黑巧克力（至少含70%可哥），以獲取更多的黃烷醇，以及較少的糖（糖可新增罹患心臟病的風險）。

其他替代選擇：不要只想著巧克力棒。

除巧克力外，還可以選擇天然的可哥粉，獲取更多黃烷醇。購買前建議先查看標籤，確定含糖量不是太高。如果想要完全不加糖，可以試試可哥豆碎粒。

此外，還可以將可哥加到麥片中食用。

9、牛油果

牛油果有忌廉般滑膩的質地，其所含“對身體好的”脂肪（單不飽和脂肪）有助於降低“對身體不好”的膽固醇水准。

比克福德說：“它們好像有抗炎作用，能降低動脈粥樣硬化發生的可能性”。

牛油果非常美味，但富含熱量，囙此食用量要適中。

其他替代選擇：堅果和葵花籽油。

圖片來源：網絡

10、無鹽杏仁醬

無鹽杏仁醬非常適合代替黃油，用於全麥麵包。杏仁醬是單不飽和脂肪酸的良好來源。

比克福德說，要使用不加鹽的天然品種，避免使用加鹽、糖和氫化脂肪（在其他形式的花生醬中存在）的品種。

其他替代選擇：不加鹽的花生醬，或其他任何不加鹽的堅果醬。

11、紅葡萄

紅葡萄含白藜蘆醇，而白藜蘆醇有助於防止血液中的血小板粘在一起。

這也可能是適量（女性1杯、男性2杯）紅酒（相對於其他酒類）具有一定有益心臟健康的功效的部分原因。

但健康專家並不建議大家喝酒，因為酒精存在一定的健康風險。

如果你喜歡晚間喝一些紅酒，你可以諮詢醫生，確定飲用量是否適合自身情况。

但如果你想吃葡萄？就不用過於擔心。

其他替代選擇：黑葡萄。

*本文內容為健康知識科普，不能作為具體的診療建議使用，亦不能替代執業醫師面診，僅供參考。

*本文版權歸騰訊醫典所有，未經授權禁止媒體轉載，違規轉載將依法追究法律責任。歡迎個人轉發至朋友圈。