導語：值得收藏的3大白酒，都是不含任何添加劑的純糧好酒，可以放心喝

世界上任何東西都有保質期，只有白酒是個例外。

老話常說“人是新得好，酒是陳的香”，說明就是越放越香。

但是存酒的時候也會有意外發生，比如放了幾年的酒，喝起來跟水差不多，或者滿嘴酒精味，這說明存的是酒精酒，糧食酒很少出現這種問題。

酒精酒之所以一開始酒香濃郁，放置一段時間後只剩下酒精味，和添加劑有著很大關係。

那麼，為何酒精酒中會放添加劑呢？

眾所周知，糧食酒的成分裏，是不會有添加劑的。

純糧酒中的乙醇和水占比在98%以上，剩下的2%都是酸酯醇等物質，而我們必須要瞭解的是，這些成分都是由糧食發酵而來，並非人為添加。

很多人不知道，正是這2%的物質，對白酒的口感和香味有著决定性的影響。

一些不良廠家，為了謀取更大利潤，釀酒的時候，會用酒精取代糧食作為原料，為了讓這類酒的口感和香味和純糧酒更加接近，在勾兌時，會添加大量香精甜味劑甚至甘油等添加劑，雖然調節了口感，但依舊和純糧酒完全沒法比。

愛酒的人都知道，如今的白酒市場，酒精勾兌酒橫行，以至於常聽到不少人感歎：想挑一款純糧食酒太難了！其實說到底，還是沒有掌握對的挑酒方法。

鑒別純糧酒，這1招就足够了！

經常逛超市的人，應該都知道，任何一件商品都有標籤。

可別小看這個標籤，它上面可都是“知識點”，尤其是買白酒的時候，標籤上的內容更不能忽視。

執行標準：行家能看出它是不是糧食酒，以及哪一種香型的糧食酒；

原料成分：不含任何一種添加劑的酒，絕對是糧食酒，其他的不用考慮；

就算你對白酒一竅不通，只要學會看標籤，那你就算是半個行家了，買酒的時候，絕對不會吃虧上當。

如果還是不明白如何挑酒，不妨看看筆者收藏的這些優質好酒，都是完全不含添加劑的糧食酒，真正的好喝又不貴，說不定你都喝過。

第1款：君中元私藏酒

100%純糧食釀造的貴州醬香酒。

雖然名氣不如貴州的一些名酒大，但在醬酒領域還是小有知名度的。

釀制人曾傳政，是李興發（醬香之父）徒弟，對醬酒的釀制頗有見解。

為了讓酒質達到最高等級“優級”，他甚至將文宣成本節約下來，都用到了升高酒質上，導致這款好喝不貴的酒，至今仍沒啥大名氣。

好在酒的品質高，短時間內就贏得了不少骨灰級醬酒愛好者的喜愛，這些人也比較土豪，每次都是幾箱幾箱搬回家。

酒液：如水晶般透亮，一旦晃動，清澈酒體中，會馬上湧出一串串密集的酒花；

口感：有著醬香酒獨特風格，醇厚，細膩且優雅，酒一入口，濃郁的醬香仿佛瞬間遍佈唇舌之間，如果你是老酒鬼，可能還會品出一股酸味，喝完之後，嘴中的酒香並不會馬上散去，反而會持續好幾分鐘。

第2款：宋河糧液

不含一種添加劑的濃香白酒。

別看它在國內的名氣不大，但卻是河南少有的優質好酒之一。

對愛喝酒的河南人來說，每家的酒桌上，應該都出現過宋河的身影。

沒喝過的人，甚至一度誤認為它是酒精勾兌酒，其實不然，這款酒在釀制的時候，並不會放任何添加劑，是正兒八經的純糧酒，價格也不貴，如果想請河南朋友喝酒，招待這款白酒就不錯。

第3款：平壩窖酒

同樣是貴州酒，它雖然榮獲過貴州名酒第二名，但普通消費者對它幾乎不瞭解。

這是一款純糧釀制的白酒，所用的酒麴，在製作時還會放入很多中藥材，這使得酒的口感十分獨特。

喝的時候，不僅有傳統的酒香，還帶有藥香，這也是平壩窖酒獨有的特點，你若喜歡不妨嘗嘗。