山東人喝酒最寒酸的5道下酒菜，個個不超5元錢，全是老酒鬼的最愛。哈嘍，大家好，我是四小姐說美食，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

山東人喝酒，那可是全國出了名的。只要來山東做客，那麼肯定少不了的就是酒場啦。一般山東老酒鬼在家裡喝酒的時候，都配上五道寒酸下酒菜的，只要有了這5道下酒菜，那麼山東人真的可以和你喝到天亮。

這5道下酒菜之所以寒酸，就是因為它的價格便宜。雖然價格便宜，但是它的味道卻正是很多老酒鬼的最愛哦。不知道作為山東愛喝酒的你，有沒有吃過這5道下酒菜呢？好啦，話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。

NO.1熗拌土豆絲

說到喝酒，少不了的就是一盤家庭版的熗拌土豆絲啦。這道土豆絲的做法，其實類似於凉拌土豆絲，自己在家裡做上一盤滿滿的土豆絲的話成本真的是不超3元錢。而且飯桌上的每個人都能吃得到，只要有這一大盤滿滿的土豆絲，就足够把整個飯桌的場面撐起來啦。

NO.2凉拌黃瓜

在夏季，天熱的時候很多朋友就喜歡在家裡做一盤道地的凉拌黃瓜。黃瓜是主要食材，直接在農村院子裏摘一兩個就可以做美食啦。可以說是不花錢的下酒菜，黃瓜吃起來更加爽脆，正可以解白酒的辣味。

凉拌黃瓜要想做的好吃，關鍵的步驟是放在案板上用刀給它拍散。用刀拍散不會破壞黃瓜的營養價值，而且口感會更香哦。

NO.3油炸花生米

油炸花生米是全國人喜愛的下酒菜啦，桌上可以沒有其他的菜。只要桌上有喝酒的朋友，少不了的肯定就是油炸花生米啦。很多農村人都會在自家小院裏種一些土豆，那麼這個土豆的食材也是不花錢的。只需要放在油鍋中炸一炸就可以啦。油炸花生米要想做的好吃，關鍵步驟就是凉油下鍋。凉油做出來的油炸花生米個個嘎嘣脆，出鍋前再撒上少許的精鹽淋入少許的白酒，就是道地的下酒菜啦！

NO.4鹹菜炒雞蛋

老一輩人都知道，家裡必備的就是疙瘩鹹菜啦。鹹菜的口味特別重，這個時候我們就需要放在清水裏，把它表面的精鹽沖洗出來。然後再打入兩三個雞蛋，把鹹菜切成細絲。放入油鍋中熱炒一下就是一道美食啦！鹹菜炒雞蛋這道菜雖然看似寒酸，但是很多老酒鬼的最愛。

NO.5剩油條

一般在過秋或者是過麥的時候，農村人都是沒時間在家裡做飯炒菜的。這個時候就有沿街串巷賣油條的商販，而農村人幹了一整天活，就喜歡喝點啤酒解解乏。這個時候家裡的剩油條就派上用場啦。剩油條也可以當做一道下酒菜。不知道大家有沒有在喝酒的時候吃過剩油條呢？

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還對下酒菜有其他不同的想法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。我是四小姐說美食，咱們下期見。