進入8月，在雲南普洱市鎮沅縣猛大鎮，一個山谷裏的金色稻田開鐮收割。看著田裡沉甸甸的稻穗，當地合作社負責人楊忠祥笑容滿面：“這種節水抗旱稻不僅好種，還比本地其他秈稻明顯高出一截，畝產500公斤絕對沒問題！上海掛職幹部還幫我們銷售，太感謝了……”

  今年，在上海金山掛職幹部的示範和推動下，整個鎮沅縣已有2000畝荒山旱地種上節水抗旱稻，今後將幫助越來越多的山地解决“種糧缺水”問題，進一步優化當地種植結構，提高主糧科技含量。上海市民也可以提前兩三個月吃上來自生態產地的優質新米。

  解决種糧缺水問題

  鎮沅縣是金山區對口幫扶縣。去年12月，鎮沅縣農業農村會議召開，明確2021年要完成3000畝以上“占補平衡”良田改造任務，這讓縣農技推廣中心主任湯國景犯了難。

  “近五個月不下雨，連山上新建的蓄水池都乾涸了，新改的農田要麼坑窪不平保水性差，要麼地處荒山野嶺沒有灌溉條件。”湯國景坦言，即使當地近年加大高標準農田建設力度，可是雲南普洱季節性缺水，水稻等糧食作物面積還是逐年萎縮。

  “等不是辦法，幹才有希望，我們聯系後方農業部門一起想辦法。”時任金山援滇農技幹部翁永剛看在眼裡，急在心裡。不久，在金山區廊下鎮的一間會議室，鎮裡開始討論與普洱鎮沅縣新一輪結對的產業振興項目，大家一致認為：上海農業生物基因中心在廊下基地種植的節水抗旱稻，具有較好的抵抗乾旱的能力，在產量保持穩定的同時節本增收明顯，在山多地少、缺乏灌溉條件的雲南“望天田”，完全可以大力發展。很快，示範種植的稻種寄到鎮沅縣，當地開始試種上海的節水抗旱稻品種“旱優73”“旱優737”。

  這下，長期“靠天吃飯”的鎮沅農民，終於解决了傳統的種糧缺水問題。金山援滇幹部，鎮沅縣委常委、副縣長張迪告訴記者，今年因為採用節水抗旱稻種，全縣已落實“占補平衡”新增耕地超2000畝，不少地塊畝產超500公斤，平均畝產量也達460公斤，明顯超過當地原來400公斤的畝產量。“我們將在全縣山坡、半山坡等灌溉條件差的地方大力推廣節水抗旱稻種植，擴大主糧種植面積。”

  節水抗旱稻實現全縣覆蓋

  受傳統耕作習慣的影響，農民普遍對節水抗旱稻顛覆性的生產方式接受度不高，在推廣初期遇到了阻礙。金山區廊下鎮農技中心主任、新一任金山援滇農技幹部陳潔反復溝通做思想工作，並讓當地農民觀看金山廊下試驗基地的視頻，還請上海農業生物基因中心金山試驗站的高歡、趙洪陽兩位專家到雲南實地考察，選定具體品種，量身定制栽培技術。其中，“旱優73”曾榮獲2019年第二届全國優質稻品種食味品質鑒評（秈稻）金獎，為節水抗旱稻米質做了强力背書。經過一番努力，鎮沅縣猛大鎮猛統村的楊忠祥等一批合作社負責人終於打消了顧慮。

  為更好推廣節水抗旱稻種植，金山援滇團隊雙管齊下：一是充分依託金山都市精品農業優勢，開展產業合作，經金山區農業農村委統籌安排，廊下鎮、漕涇鎮大力支持，上海壹畝田實業、上海萌磚節能資料、上海邁佳蔬菜種植等一批企業組成聯合投資方，在猛大鎮猛統村龔家窩實施高標準示範種植項目；二是利用鎮沅縣“占補平衡”農田改造契機，廣泛發動各鄉鎮推廣種植。現時，節水抗旱稻種植已實現全縣九個鄉鎮全覆蓋，顯示出極强的輻射帶動效應。

  播種、管護、觀察、比對，夏日裡的猛大鎮示範基地，金山農技幹部陳潔帶領當地農民一直在田間忙碌著。8月中旬，經初步測產，示範基地實際產量達500公斤，頭季收割後，如果採用再生稻種植管理，60天后即可迎來第二輪豐收，米質更好、賣價更高，全年畝產累計可達到700公斤，遠超普通水稻的產量。

  上海農業生物基因中心首席科學家羅利軍介紹，以“旱優73”“旱優737”等為代表的節水抗旱稻，除了大幅節水，種植過程中還可减少50%的化肥和農藥，以及90%以上的碳排放，節約人工成本30%以上。

  推動“雲品入滬”產銷對接

  據瞭解，從2020年開始，金山區依託都市現代農業優勢，每年向雲南普洱對口四縣派出農技掛職幹部，以產業帶就業，以產業促增收。

  以鎮沅縣節水抗旱稻示範專案為例，依靠上海農業科技力量，該優質品種不僅在普洱地區首次種植成功，並且突破了海拔1200米以上中海拔地區種植條件限制。上海各投資企業紛紛利用自身通路和品牌優勢，在電商平臺積極推介優質生態稻米，推動“雲品入滬”產銷對接。

  當地農民嘗到了甜頭，觀念有了轉變，產業發展的動力持續增强。據透露，下一步，借助廊下鎮國家級現代農業產業園獨特優勢，金山區將在其他對口縣推廣種植，由廊下節水抗旱稻種源基地統一供種，通過統一生產標準、統一加工、統一品牌、統一銷售，實現從賣稻穀（進糧庫）向賣優質大米（進市場）的轉變，延長農業產業鏈，推動水稻生產提質增效，形成東西部合作節水抗旱稻產業閉環，助力鄉村振興。

  今年開始，脫貧攻堅轉向鄉村振興。推動對口幫扶地區糧食自給自足、產業做强做優、農民富裕富足，一直是金山區努力的目標。