新疆人為什麼烤著吃包子
“不蒸包子爭口氣”，這是漢語裏最常用的民諺之一。包子這種食物，自它的誕生之日起，就在漢族飲食譜系中，與“蒸”的烹飪管道聯系在一起。即便有少數水煎包之類的“漏網之魚”，最終的結局也被冠以“生煎”這類稱呼，無情地踢出了包子大軍。但在新疆卻並不會被這一標準局限。用羊肉丁、羊油丁、洋葱和孜然做成的“烤包子”，是新疆街頭最誘人的小吃之一，也是對其他地方包子“只會蒸”的突破。
盤點北方地區的8大特色美食！小編表示只吃過2個，你們呢？
北方和南方在飲食習慣上有很大的不同。然而餃子是北方眾多美食中最好的食物，在很多的重要節日中不可或缺。但北方的美食多種多樣，餃子只是其中的一種。今天跟大家說說北方地區的8大特色美食！首先說一說新疆的美食。鍋包肉第三，煎餅果子源自天津，是天津著名的特產小吃。在天津市的第四批市級非物質文化遺產中，煎餅果子也位列其中。今天跟大家分享的北方地區的這八種美食，有沒有是你吃過去忘不掉的呢！