冬日美味——甘肅隴西臘肉，肥而不膩，鹹甜鮮香
隴西臘肉是甘肅風味傳統美食，色香味俱全。據記載，隴西臘肉的醃制始於清乾隆年間。方法是將猪肉用鹽，胡椒，小茴香，薑皮，肉桂和大香等十多種調味料醃制，然後將其暴露在陽光下使其具有獨特的風味。隴西縣是“中國臘肉之鄉”。其原汁原味的味道，鮮美的色彩和獨特的風味深受消費者歡迎。歷史上，隴西臘肉在西北地方已廣為人知，並長期銷往蘭州，新疆，西安等地。甘肅隴西臘肉肥而不膩，又鹹又香，你吃了嗎？
全國哪的臘肉最好吃？經過對比，這5個地方最出名，有您家鄉的嗎
而還有一些人，吃多了家鄉的味道，也想嘗嘗其他省份臘肉的味道，所以不少人在挑選臘肉時，都有選擇困難症，不知道買哪個地方的臘肉好吃！而胡師傅去過不少地方的，差不多也把中國各個地方的臘肉都試吃過，而經過對比，全有5個地方的臘肉最好吃，而且這5個地方也是全國最出名的5種臘肉，接下來我就把這5種臘肉詳細給大家介紹一下，大家看看，有您家鄉的臘肉嗎？