揭秘開國第一宴：“34號特供處”控菜系安全，偉人用它來招待嘉賓
1949年10月1日，中國人民迎來了最偉大的時刻——中華人民共和國成立了！自古以來，中國人民遇到喜事便都喜歡宴請賓客，熱熱鬧鬧地慶祝一番，我國領導人自然也不例外。開國大典結束之後，北京的一家飯店便承包了開國之後的第一次國宴，毛主席用此次國宴宴請了眾多為新中國成立立下過功勳之人。其中包括中共中央領導人、人民解放軍高級將領、各民主人士以及工農階級的代表共六百餘人，此次宴會也被中外媒體稱為“開國第一宴”！
1949年開國第一宴上，使用的是茅臺還是汾酒？
新春佳節的宴會上，酒是不可或缺的角色之一。70多年前的開國第一宴也是如此。開國第一宴使用的菜品為淮揚菜，這一點很明確。開國第一宴使用的酒類，則眾說紛紜。多年來，茅臺宣稱在北京飯店舉行的開國第一宴，選用茅臺為宴會用酒。1949年10月1日舉行開國第一宴時，貴州還處於國民黨統治。