老字型大小紛紛端出夏至面，今天你吃了嗎？
今天是夏至，按照老北京的講究，今天一定得吃頓面，京城各家老字型大小紛紛端出夏至面。記者從新川麵館新街口總店獲悉，店裡的新川涼麵銷量6000餘份，其中打包、外賣能占到四成左右。同和居五家店也早就備好了擔擔麵和炸醬麵等麵食，新川麵館各門店的麻辣涼麵平均每天要賣出上千碗，延吉餐廳西四總店最近每天也要賣出五六千碗冷面。“拌辣牛肉是冷面最佳拍檔，每天也要賣出四五千份，今天的銷量預計還要新增兩到三成。”
天熱，就吃這種山西家常麻醬涼麵，我一個星期吃三回，清凉爽口
夏季炎熱、冬季寒冷，尤其是夏季的三伏、冬季的三九，最是能感受到季節變化帶來的不適。夏季喜凉、冬季喜熱，這次給大家帶來的就是夏季很多人都喜歡的一款涼麵——麻醬涼麵。麻醬涼麵很多地方都會做，每個地方做的都有自己的特色。這次，和大家分享的山西家常麻醬涼麵，就是很適合北方口味的一道美食，它具有濃重的山西特色味道，什麼時候天氣太熱不想做法，只需把面一煮，把料汁一調，一道鮮美可口的山西麻醬涼麵就做好了。