“蟹王蟹後”新鮮出爐！上海河蟹還香嗎？
11月9日，上海海洋大學第十五届蟹文化節暨2021年“王寶和杯”全國河蟹大賽决出了今年的大閘蟹“冠軍”。大賽傳出消息，今年全國河蟹總體產量預計約80萬噸，比去年新增不少，但仍比往年平均水準略低。一年一度的“王寶和杯”全國河蟹大賽，被譽為河蟹養殖界的“奧斯卡”，是全國河蟹養殖的風向標。大賽中最令人期待的環節，莫過於“蟹王蟹後”的現場評審。馬旭洲透露，今年秋後高溫時間長，河蟹育肥和上市時間比去年晚了約10-15天。
全國河蟹奧斯卡獎出爐：蟹王644克蟹後473克都將成標本
11月9日，來自全國各地80餘家組織選送的2000餘只河蟹齊聚一堂，角逐全國河蟹產業界一年一度的“奧斯卡獎”。這是上海海洋大學第十五届蟹文化節暨2021年“王寶和杯”全國河蟹大賽的重頭戲。經過稱重和專業評審，最終，一隻體重644.8克的雄蟹奪得“蟹王”，一隻體重473.6克的雌蟹獲得“蟹後”，它們將被製成標本。2012-2020年的“蟹王”“蟹後”展示。上海的河蟹養殖面積受限，而市場需求巨大，上海本土的大閘蟹已是供不應求。