中式燉咖、桂花拿鐵、茅臺咖啡……咖啡圈掀起“國潮風”
上海到底多愛“恰”咖啡？資料顯示，過去一年，上海人蒐索精品咖啡相關關鍵字達上億次，同比增幅34.4%。12月23日，上海市食品行業協會咖啡專業委員會、上觀新聞聯合大眾點評發佈了《上海2021精品咖啡消費觀察》。報告顯示，上海精品咖啡店門店數達3244家位列全國第一，三年累計漲幅達124%，數量遞增同時也迎來質量躍升，“國潮創新”讓上海成為中國精品咖啡的引領者。
中式燉咖、桂花拿鐵、茅臺咖啡……“中式咖啡”能從上海走向世界嗎？
選單裏的上百種咖啡透著獨特的“中式咖啡”味道。上海市食品行業協會咖啡專業委員會聯合大眾點評共同發佈的《上海2021精品咖啡消費觀察》顯示，上海精品咖啡店門店數達3244家，位列全國第一，三年累計漲幅達124%，不僅如此，包括中式燉咖、桂花拿鐵、茅臺咖啡等充滿國潮特色的“中式咖啡”，也在大街小巷的精品咖啡店中躥紅，迎來大量擁躉，折射出上海這座國際大都市獨有的生活特質與人文魅力。