昆明全力創建國家食品安全示範都市 提升監管效能守護“舌尖安全”
2016年，昆明市被列為第三批國家食品安全示範都市創建試點城市。龐大的市場及數量眾多的小規模商戶，使得昆明食品安全監管工作任務繁重而艱巨。
從“閒人免進”到“AI直播”，“明廚亮灶”陞級“智慧監管”
從“閒人免進”到“ai直播”，“明廚亮灶”陞級“智慧監管”“透明”後廚■海南日報餘小豔孩子在幼儿園吃得好嗎？食堂的飯菜新不新鮮？後廚衛生有沒有搞乾淨？自從上個月把孩子送去幼儿園，海口市民蘇文婷便對幼儿園的食品安全上了心。每天午餐前，她都會打開手機上的app，通過視頻直播畫面查看幼儿園後廚清洗、切配、烹飪、備餐等環節情况，各角落一覽無餘。