你還在吃夢龍霜淇淋嗎？
近日，夢龍霜淇淋使用植物忌廉作為原料，在國內銷售的事件受到廣泛關注。可是，夢龍霜淇淋卻打著高端的旂號，使用低價的原料。面對如此雙標的做法，國內對夢龍竭力聲討。對此次事件，夢龍官方的回應則將其使用“植物油”原料的原因上升到了環保的高度，稱該公司探索以植物為基礎的研究，是“追求霜淇淋美味的同時也希望减少對環境的影響。”夢龍此類事件時有發生，從此看出，食品安全仍然存在隱患。
“植物忌廉”VS“動物忌廉”別再傻傻分不清，為了孩子一定要搞懂
最近和閨蜜相約一起吃飯，我們在吃蛋糕時，看到閨蜜沒讓娃吃蛋糕，而是給娃要了個小果盤，問她為何不給孩子吃蛋糕，她說「外面的蛋糕都太甜了，能不吃就不吃」。確實，很多媽媽都覺得「蛋糕」是不好的，不能給寶寶吃。大家之所以不放心，可能是因為現在市售的蛋糕不僅糖和油的使用量超標，還用低成本的植物忌廉代替動物忌廉，加上糖、色素、香精等添加劑的加持，讓蛋糕變得美味誘人。植物忌廉由植物油加工而來，價格便宜。
白蘭地該怎麼喝？瞭解這些，才能更懂品鑒白蘭地
在法國，人們授予白蘭地至高無上的地位，稱之為“英雄的酒”。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏後釀造而成。白蘭地擁有400多種酒香，可以說是世界上香氣最豐富的酒。白蘭地在行業內還被賦予“生命之水”，白蘭地酒貯存在橡木桶中，要發生一系列變化，從而變得高雅、柔和、成熟，在葡萄酒行業，這叫“天然成熟”。