近日，夢龍霜淇淋使用植物忌廉作為原料，在國內銷售的事件受到廣泛關注。眾所周知，植物忌廉人體難以吸收，易對身體造成負擔。而且，植物忌廉含有反式脂肪酸，在身體裏積聚對身體不好。囙此，植物忌廉被列為低端資料，其製作而成的產品銷售價也會比較低。可是，夢龍霜淇淋卻打著高端的旂號，使用低價的原料。

除此以外，夢龍還很“雙標”，在國內銷售的產品使用植物忌廉為原料，在國外銷售的產品卻使用動物忌廉作為原料。儘管使用的原料不同，但是夢龍在國外和國內的價格卻相差無幾。

面對如此雙標的做法，國內對夢龍竭力聲討。

對此次事件，夢龍官方的回應則將其使用“植物油”原料的原因上升到了環保的高度，稱該公司探索以植物為基礎的研究，是“追求霜淇淋美味的同時也希望减少對環境的影響。”“順應未來發展，讓永續生活成為常態。”

夢龍的回應更是激怒了眾人，官方對網友質疑的事情避而不談，反而將使用植物忌廉作為原料上升到了環保高度。有網友表示：“如果使用植物忌廉是為了環保，為何不連國外一起環保？要環保就全世界一視同仁。”

夢龍此類事件時有發生，從此看出，食品安全仍然存在隱患。

在我國白酒行業發展史上，也曾發生過多起工業酒精中毒事件。雖然近幾年國家加大了對白酒原料使用的監管力度，但是市場上仍然充斥著劣質白酒。

我們知道，好的白酒，一定是使用純糧發酵、釀造，屬天然發酵產品，不添加任何外來的香料。可是，利益誘導了一批批不良商家，使用酒精兌水，冒充白酒進行銷售。低廉的成本，讓他們獲得了高收益，卻讓消費者用身體健康來買單。

更有一些不良商家，魚目混珠，將大牌白酒的瓶子用來裝假酒，最後以大牌酒的價格銷售出去。最近，上海就有不法分子以單價150元左右購進假冒茅臺商標的白酒，隨後以1500元的單價向別人進行售賣。

假酒事件頻頻陞級，讓消費者防不勝防。到底如何才能練就一雙火眼金睛，看穿假酒套路呢？

第一式：查看外包裝

認真檢查該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情况。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有鬆緊不均、留縫隙的現象。

第二式：檢查瓶身

一般，白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，且圖案、文字模糊不清。

第三式：觀酒體

從色澤上看，一般白酒都應該是無色透明的。可將酒倒入玻璃杯中，觀察是否有沉澱物或懸浮物。

第四式：聞香識酒

鼻子貼近杯口，聞酒香是否乾淨協調。如果有讓人不舒服的氣味，酒質就不會好。

第五式：滴掌聞香

取幾滴白酒放在手心裏，用力摩擦後，聞發出的氣味，如果味道清香或帶有糟香味，則為優質酒；如氣味苦臭，則為劣質酒。