早茶裏的“愛馬仕”
【揚州人最悠閒的生活是“早上皮包水，晚上水包皮”，說的是早上喝早茶，晚上泡澡堂子。廣州人最舒服的“歎生活”就是眾所周知的“一盅兩件”，大家對安逸生活的想像，就這樣包進了一籠點心中。黑珍珠兩鑽餐廳“趣園茶社”可謂當地茶市翹楚，在網絡上被戲稱為“中國早餐界的愛馬仕”。價格不菲之外，表現出來的是茶客們對這裡出品的讚譽有加。
一年吸金20億，單店價值1個億！繼茶顏悅色文和友，長沙又一品牌火了
根據協力廠商平臺資料顯示，新式烘焙品牌墨茉點心局已於本月完成了最新一輪的融資，金額達數億元，本輪融資完成後墨茉點心局的市場估值也達到了20億元。2020年成立的墨茉點心局，隸屬於“長沙壹餅壹城餐飲管理有限公司”，品牌定位在中式烘焙糕點。繼2020年8月第一家店開業後，又陸陸續續在長沙開了20多家線下門店。而這也是繼茶顏悅色、文和友走紅之後，長沙孵化的又一個網紅品牌。
西式麵點製作常用的4種油脂是哪些？有什麼特性和區別，如何選擇
油脂是西點製品的主要原料之一。麵包、點心製作中常用的油脂有天然黃油、人造黃油、起酥油、植物油等，其中天然黃油的用途最廣。但為了提高製品工藝效能，滿足某些製品的特殊要求，人造黃油也越來越多地被人們採用。烘焙店常用的動物性黃油：安佳黃油、開瑞黃油。人造黃油又稱麥淇淋，它是由人類仿製黃油的成分而製成，它是由一種或多種植物油脂製成的黃油或忌廉的代用食品。現時飯店中常用的植物油有沙拉油、花生油等。
哈爾濱高校女生廁所產子，生娃豈是兒戲？靚女，你可長點心吧
根據媒體報導，黑龍江哈爾濱一所職業學院又發生了一起女生廁所產子的事件。29日下午，哈爾濱市教育局對此事做出了回應：此事已經掌握，在進一步跟進瞭解，產子的女生也被家長接走，現時警方也已經介入調查.有資訊顯示，哈爾濱高校女生廁所產子是因為疫情原因，校園封閉，所以耽誤了採取措施的最佳時機。所以，還是要對年輕的姑娘們說一句，你可長點心吧！
廣東潮汕的10種粿品，是點心，還是祭品，也是逢年過節必備的美味
廣東的潮汕地區是著名的名茶之鄉，美食之鄉，柑桔皇后之鄉、蕉柑之鄉、青梅之鄉、青欖之鄉、竹笋之鄉、荔枝之鄉、潮州菜之鄉。這是土地肥沃，農產品豐富，由農產品製作的雜糧點心名揚廣府，其中最具地方特色的就是潮汕的粿品，是一種米製品的食物。於是就衍生出無數的粿品，即是點心，又是祭品，也是潮汕人逢年過節必備的美味。小編這裡整理了10種潮汕的粿品，以饗大家，還是排名不分先後。
東北愛酸菜，蘇浙吃糕點，川湘曬臘味……年貨裏的年味，南北有何不同
在我們的記憶中，年味不僅是街道的張燈結綵、家庭的歡聲笑語，還有琳琅滿目的各式年貨。年貨裏的食物，始終是過年最醒目的一張標籤。在中國的東西南北區域，鄉土標配食物的味道，就代表了家鄉的年味。你知道年貨裏的年味，南北有哪些差异嗎？記者採訪了來自不同區域的居民，從他們的描述中可以看出，關於年貨的儲藏習慣，南北有所不同。