“最有爭議”的2碗麵條，在罵聲中成長，一手好牌打得稀爛
麵條，起源於中國，距今已有4000多年的歷史！麵條也因為地域問題，形成了具有各自特點的美食之一！麵條之所以備受人們的喜歡，就是因為它的做法花樣繁多，能滿足不同人的口味！但要說麵條中最具有爭議的，讓人又愛又恨的，當屬下麵這2碗麵條！甚至很多網友說：這2碗麵條真是在罵聲中成長，一手好牌打得稀爛！
你最愛吃哪種面？
“吃過夏至面，一天短一線”。夏至日，民間有吃面習俗。武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、河南燴面、蘭州牛肉麵、陝西油潑面、吉林延吉冷面……哪種面，你百吃不厭？
蘭州牛肉麵的成名史：牛肉麵是青海人發明的，還是蘭州人發明的？
蘭州這個地方，亦農亦牧，也宜農宜牧，宜農會有最好的面，宜牧會有最好的牛，又有一條大河從城中流過，是最好的水，如此三樣好東西疊加在一起，只能是更好，而這也恰恰造就了蘭州牛肉面的成名。
曾火遍全國的蘭州拉麵，為啥沒人願意吃了？4個原因“趕”走顧客
只要經常在外吃飯的朋友都知道，早些年幾乎到處都是沙縣小吃，但是近些年沙縣小吃不香了，改而換之的是大街小巷隨處可見的蘭州拉麵！本以為蘭州拉麵是王者，卻沒想到，同樣也是火紅了沒幾年也變得不香了！那幾年蘭州拉麵火得一塌糊塗，無論是中午還是晚上，只要去吃飯，必須排隊。但如今很多曾經火爆一時的蘭州拉麵館，有的要麼是關門歇業，要麼就是門可羅雀，生意慘澹！
蘭州牛肉麵的成名史：牛肉麵是青海人發明的，還是蘭州人發明的？
蘭州這個地方，亦農亦牧，也宜農宜牧，宜農會有最好的面，宜牧會有最好的牛，又有一條大河從城中流過，是最好的水，如此三樣好東西疊加在一起，只能是更好，而這也恰恰造就了蘭州牛肉面的成名。
中國最會做外賣的省，它排第一
外賣，已成為了現代人生活中必不可少的一部分。點開手機裏的應用，選好餐，就可以美美地等著食物被送上門。當然，除了方便省事，外賣還能讓大家更方便地吃到五湖四海的特色美食。那些將家鄉美食帶出來的人，又是如何完成美食遷徙的？這些來自大江南北的地域特色美食，不僅被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，更是走出家鄉，成為了國民小吃。
資本“殺死”蘭州拉麵
不過壹DU財經對比了創業估值幾個億的“資本拉麵”和正宗蘭州牛肉麵後，筆者還是决定繼續碼字。為什麼蘭州拉麵可以在全國落地？第一就是便宜，物美價廉吃得飽，但是資本的進入讓蘭州拉麵變成了牛肉麵中的“愛馬仕”。
蘭州牛肉麵開啟數位化交易
1月12日，蘭州牛肉麵數位化交易戰略合作簽約儀式在蘭州市舉行，甘肅文旅文交中心數位非遺交易平臺、蘭州牛肉拉麵行業協會、牛肉麵企業共同“攜手”開啟蘭州牛肉麵數位化交易，推動蘭州牛肉麵非遺產品數位化轉型，實現線上線下文化餐飲融合發展。