約伯斯愛吃水果蔬菜，為什麼還會得癌症？今天告訴你真相
“醫生說少吃，沒說不吃啊，你看那約伯斯，人家說他可愛吃水果蔬菜了，可他不照樣得癌走了？我看啊，這就是人的命，你多干涉也沒用！”據悉，因為信仰原因，約伯斯是個非常挑剔的素食主義者，日常生活中的飲食結構幾乎都是水果蔬菜，外加堅果穀物，極少攝入動物性肉類蛋白質。據媒體報導，奪去約伯斯生命的是“癌中之王”胰腺癌。此外，水果、蔬菜、堅果等都屬於昇糖食物，還會引起高血糖。
愛吃肉的人和愛吃素的人，誰會更加長壽？科學研究給了答案
吃素二十年，醫生從陳阿姨的肚子裏取出了60多顆結石。直到最近因為腹痛到醫院檢查，醫生發現她的膽囊密密麻麻布長了很多結石，必須馬上手術，另外陳阿姨還存在營養不良、貧血等問題。經過分析，醫生認為造成這些問題的禍根，正是陳阿姨長期吃素的行為。愛吃素和愛吃肉的人，究竟誰更長壽？吃素的人發生缺血性心臟病的死亡風險較低，還能降低心血管疾病的風險。
慢性腎臟病患者該吃什麼？怎麼吃？｜腎臟周專題報導
慢性腎臟病患者該吃什麼？一直是醫生和患者共同關心的話題。2021年11月4日，Kidney Week大會上，來自瑞典的專家就以上話題進行了討論。來自瑞典卡羅林斯卡學院的Juan Carrero教授就CKD患者該吃什麼進行了相關表述。首先，他明確到，CKD患者應該食用以植物為主的飲食，但輔以牛奶、酸嬭、魚肉、禽肉等動物蛋白。對CKD患者的食譜而言，除了以素食為主，還應遵循低蛋白飲食。
國際素食日丨完全吃素很難保證身體所需食物更需多樣化
很多人出於養生目的而選擇吃素。素食確實有一定益處，如可以降低膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量，减少動脈硬化，高脂血症、肥胖、脂肪肝、冠心病和癌症的發生，調節代謝功能。但完全食素，很難保證身體所需要的全部營養。每年的11月25日是國際素食日，素食應該怎麼吃才健康？這種膳食模式很難保證飲食均衡和營養素的全面，需要定期進行營養狀況評估，以免發生營養缺乏問題。長時間食素可能會加速身體衰老。新增全穀物食物的攝入比例。
官媒點評女明星“吃素論”後，央視主持人怒批：現代版何不食肉糜
藝員是一個光鮮的職業，不僅賺錢容易，而且擁有很多粉絲追捧，但是，正是因為是公眾人物，明星們更需要在公開場合謹言慎行，不然就會“禍從口出”引發爭議。魯豫是因為“肉”被罵，而近一段時間，張靜初和陶虹因為在網上“宣導素食”的言論再次引發爭議，被官媒點評，央視主持人怒批。