醃臘八蒜多加“2白”，3天就變綠，脆爽不辛辣！
說起醃制臘八蒜，其實方法是非常簡單的，但是大家也一定要掌握這其中的技巧，如果掌握不好技巧的話醃出來的臘八蒜不但口感不好，味道不好，顏色也不會翠綠，今天我就來跟大家分享一下醃制臘八蒜的小技巧，大家在醃制臘八蒜的時候除了加醋之外再另外添加一甜一辣，這樣醃制出來的臘八蒜顏色非常的翠綠，而且吃起來也非常的爽口，酸酸甜甜的味道是非常好的
醃臘八蒜時，“最忌”只放醋，多加這2味，1天就變綠，脆爽味道正
馬上就要臘八了，俗話說過了臘八就是年。臘八這一天人們一般都會喝臘八粥，醃臘八蒜，臘八那天把蒜醃上，過年吃餃子的時候取出來吃，酸香可口還開胃。適度的吃些臘八蒜還可以提高人體的免疫力，遠離感冒困擾。醃臘八蒜看起來簡單，其實在選蒜和選醋上都有技巧，另外加2樣，蒜不僅翠綠而且味道正。醃臘八蒜，我們選用紫皮大蒜，不僅上色好看而且味道也好。
70歲奶奶教我泡臘八蒜，記住“3個訣竅”，蒜瓣碧綠怎麼吃都香
時間一晃過得真快，今天就是臘八節了，每年進入臘月以後，你家裡就開始對臘八蒜進行製作嗎？這個時候所製作出來的臘八蒜，是其味道最好吃的時候，把臘八蒜做好了以後，就能讓你一年，都能吃到好吃的臘八蒜。我做臘八蒜的方法，是我70歲奶奶，我用了幾十年的老方法，想要臘八蒜味道好吃的話，只需記住3個竅門就可以了，臘八蒜碧綠味道還好吃，一起瞭解起來吧。