各地特色的家鄉美食，你吃過幾種？
肉食是餐桌上最為重要的食物，雞、鴨、鹅、牛羊肉結合各地別具匠心的美食創意，將自己獨有的味道散發得淋漓盡致。牛肉是家家戶戶餐桌上最為平常的一道食物，然而對於河南省衛輝市的杜家來說，牛肉改變了家族的命運。而衛輝地處中原腹地，當地多以麵食為主，來自異鄉的杜家牛肉卻在這個中原都市紮下了根。熬制牛肉需要特殊的香料，十幾類品種缺一不可。
五毛一包的蟹皇速食麵，怎麼征服了全國最講究吃的潮汕人
作為一個漂泊異鄉的汕頭人，隨著年歲的增長，院辦越來越害怕被別人問起老家在哪，因為這些外省仔壓根就想不出什麼新話題了。幾毛錢一包的庶民價格，僅兩包調料就能勾兌出極上美味，毫無疑問，蟹皇面就是同價位美食中的神。蟹皇面與嫩牛肉搭配牛肉丸湯，碰撞出的是最純正的潮汕風味。消失的蟹皇面/幸運面，如同消失的傳球一般，給這款平民食品增添了一筆傳奇的色彩，這一段歷史也成了它被稱為“潮汕人集體回憶”的原因。
唐藝昕曬潮汕美食火了，滿滿一大桌菜，點贊超5萬，饞哭網友
說起美食，藝員和普通人一樣，經常會看到藝員在社交媒體上曬美食，面對美食誘惑的時候，也毫無抵抗力。近日，唐藝昕曬出晚餐，一大桌滿滿當當的肉菜，滿屏裝不下，還配文道：“總之，沒有吃够……”，引得網友個個饞得不行。原來唐藝昕在汕頭有工作安排，所品嘗的是經典的潮汕牛肉火鍋。潮汕牛肉火鍋跟其他地方的火鍋不同在於，它的牛肉是現宰現切，所以牛肉真的非常新鮮，肉質肥美。
連火鍋都不會吃？在廣東潮州吃牛肉火鍋，被批好好的牛肉被浪費
以前跟朋友一起出去吃火鍋，尤其是到了涮肉這一步，我這個懶人通常在一邊等著吃，朋友負責涮肉。到了潮州之後，她又這樣涮肉，直接被火鍋店的老闆娘說她浪費牛肉。潮州人吃牛肉火鍋，那吃的真叫細緻。潮州人吃火鍋，其實並不急著涮肉，而是先喝湯。潮州的牛肉火鍋的鍋底通常是牛骨湯，裡面或加上些甜玉米，或加上些蘿蔔，最大程度地保留牛肉原始的味道。沒有牛肉丸或者牛筋丸的牛肉火鍋是不完美的。