江蘇有數萬上海人:他們說上海話吃上海菜拿上海戶口

江蘇有數萬上海人:他們說上海話吃上海菜拿上海戶口

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在幾百年前,上海和江蘇是一家人——準確地說,上海是江蘇的一部分。一直到1927年,上海成為特別市,直轄於中央政府,才從江蘇省份分出來。比如,如今在江蘇省,還生活著數萬上海人。他們說著上海話,吃著上海菜,拿著上海戶口——哪怕是喝牛奶,他們也更喜歡喝上海的光明牛奶。事實上,他們脚下的那塊土地,也屬於上海市管轄。它們雖然地處江蘇省的地盤上,卻接受上海市的管轄,屬於上海市的“飛地”。

玩轉上海:紅燒肉

玩轉上海:紅燒肉

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上海紅燒肉是上海本幫菜的代表名菜,一定要嘗試一下。上海菜以濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色,其他地方的人,尤其是北方人對於上海菜的口味都會有不適應,然而上海紅燒肉卻是非常好吃。另外一些大的購物中心一般也都有餐館做紅燒肉,像外婆家、綠茶、時代秀、俏江南、蘇浙匯之類,價格能接受且味道很不錯。

6個公認“最怕吃辣”的省份,上海位列第二,第一名毫無爭議

6個公認“最怕吃辣”的省份,上海位列第二,第一名毫無爭議

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人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!不吃辣的人一般都在這6個“最怕吃辣”的省份當中,這些地方的飲食,基本很少可以看到辣椒,所以如果想要吃辣的話,還是建議去湖南、江西、貴州這些地方,他們是無辣不歡。6個公認“最怕吃辣”的省份,浙江榜上有名,第一名實至名歸。不吃辣的廣東人排第一,可以說是實至名歸,毫無爭議。